Vào mùa đông, nước ép bí ngô sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn và bổ sung đầy đủ vitamin cho cơ thể. Ít ai biết cách nấu món này tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm nước ép để có được lượng vitamin tối đa từ bí ngô. Những gì chúng tôi cần cho điều này và chúng tôi sẽ cố gắng tìm ra nó.
Nội dung:
Đọc thêm: Tỏi - Vua của các loại gia vị và cách duy trì "vị thế" của nó tại nhà, các đặc tính hữu ích (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
Tại sao nước bí đỏ lại được đánh giá cao như vậy?
Bí ngô là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe và ngon. Nó có thể được sử dụng để điều trị và phòng ngừa các bệnh về hệ thần kinh, gan, thận, dạ dày và mạch máu. Nó là hữu ích như nhau cho mọi người ở mọi lứa tuổi, và quan trọng nhất, việc sử dụng bí ngô được phép cho phụ nữ mang thai và trẻ em.
Nước ép bí ngô với mật ong và chanh là một biện pháp ngăn ngừa tuyệt vời chống lại bệnh cúm và cảm lạnh
Những lợi ích sức khỏe của nước ép bí ngô là gì?
- Rau ngót chứa nhiều chất xơ và pectin nên giúp chống táo bón, co thắt dạ dày.
- Thức uống này được khuyến khích uống để trẻ hóa làn da. Đây là một phương pháp tốt để ngăn chặn những thay đổi liên quan đến tuổi tác hoặc loại bỏ chúng.
- Một phương pháp hiệu quả để điều trị viêm dạ dày, loét và tăng tiết dịch vị của dạ dày
- Giải độc cơ thể, giúp làm sạch ruột
- Bí ngô nổi tiếng với đặc tính lợi tiểu, do đó nó được khuyến khích để chống lại sỏi thận và bàng quang và giúp giảm sưng.
- Nên sử dụng bí ngô cho bệnh viêm gan, và giúp làm sạch gan
- Bình thường hóa hoạt động của hệ thống tim mạch, củng cố mạch máu và giảm mức cholesterol
- Thường được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ, tuyệt vời để thực hiện các thủ tục như vậy tại nhà
- Nó được khuyến khích để uống để ngăn ngừa ung thư
- Giúp chống lại chứng mất ngủ và tăng cường hệ thống miễn dịch
Đọc thêm: Trái cây sấy khô compote: nó nên được nấu như thế nào và bao nhiêu? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trong bài viết (Ảnh & Video) + Bài đánh giá của chúng tôi Chuẩn bị nấu ăn
Để đơn giản hóa công việc, bạn cần chuẩn bị trước mọi thứ. Ban đầu, bạn cần chọn đúng bí ngô. Để làm cho nước trái cây ngon và ngọt nhất có thể, chúng tôi chọn những trái cây chín nhất với màu cam tươi ở giữa. Trước khi bắt tay vào làm, bạn cần chọn hết hạt và gọt sạch vỏ quả. Ngoài ra, để bộc lộ hết hương vị của nước ép, hãy thử thêm các thành phần bổ sung vào đó: trái cam, quả táo, củ cà rốt và nhiều hơn nữa.
Để giữ được nước ép lâu nhất có thể, việc tiệt trùng bình thật kỹ là vô cùng quan trọng.
Đọc thêm: Chanh: mô tả, chăm sóc, trồng từ đá tại nhà, công thức làm nước sinh tố và nước chanh (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
Chuẩn bị nước trái cây cho mùa đông
Mọi người đều có thể tự tay chế biến món nước ép bí đỏ cho gia đình mình. Vừa là cách tuyệt vời để bạn bổ sung vitamin vào mùa đông, vừa là cách hay để chiêu đãi những người thân yêu của bạn món nước bầu ngọt mát trong mùa hè nóng bức. Trong vô số cách chế biến nước bí đỏ, bạn cần chọn cách hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình.
Thức uống sẽ giúp bổ sung đầy đủ vitamin cho cơ thể vào mùa lạnh
Hãy xem xét những công thức thú vị nhất để chuẩn bị đồ uống này để dự trữ mùa đông:
Nước cam
Đây là kho vitamin bồi bổ cơ thể trong mùa đông. Một số người uống nó pha loãng với nước, những người khác thích nước trái cây đặc hơn. Do một lượng lớn đường được sử dụng để nấu ăn, nó không được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường hoặc bệnh nhân bị viêm dạ dày.
Những gì sẽ được yêu cầu:
- Bí ngô - 2 kg
- Cam - 3 chiếc
- Đường - 500g
- Axit xitric - ở đầu dao
- Nước - 4 lít.
Cách nấu:
- Đầu tiên bạn cần làm siro. Chúng ta pha loãng nước với đường, cho tất cả lên bếp. Nấu cho đến khi đường tan hết
- Ba phần cùi bí đỏ nấu chín trên một máy nghiền thô và trộn với xi-rô. Đun sôi tất cả trong khoảng 15 phút nữa.
- Khối lượng thu được phải được đổ vào máy xay, tốt nhất là khi nó vẫn còn nóng. Thêm nước ép từ những quả cam đã vắt vào đó, chà xát vỏ còn lại trên máy vắt cho một phần mịn và đổ vào máy xay sinh tố, ngoài ra, thêm axit xitric vào đó. Chúng tôi xay tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố và cho nó vào lửa một lần nữa
- Sau khi nước sôi, nấu thêm 10 phút.
- Đổ vào các lọ đã chuẩn bị trước và đóng lại
Nước ép táo
Công thức này là rất dễ dàng, nhưng cũng giàu vitamin. Nếu muốn, có thể thay chanh bằng các nguyên liệu khác, tùy theo sở thích của bạn: Trái cam, cây Nam việt quất, cà rốt.
Chúng tôi cần:
- Bã bí ngô - 2 kg
- Táo (tốt nhất là màu xanh) - 2 kg
- Đường - 300 g (+/- 150 g)
- vỏ chanh
Phương pháp nấu ăn:
- Loại bỏ vỏ của tất cả các loại trái cây và rau và làm sạch hạt. Sử dụng máy ép trái cây để làm nước ép từ chúng
- Trong nước ép này, chúng tôi cho các thành phần còn lại: vỏ, đường. Nấu tất cả những thứ này trong 5 phút nữa kể từ lúc sôi
- Đổ nước ép thu được vào lọ và cuộn lại
Đọc thêm: Tự làm bánh mì bằng máy làm bánh mì: 10 công thức nấu ăn ngon (Ảnh & Video) + Bài đánh giá Nước ép bí ngô tươi
Nước ép bí đỏ tươi, giống như một thức uống cho mùa đông, được thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng. Điều chính là phải tuân theo tất cả các tỷ lệ được chỉ định trong công thức, và thức uống sẽ trở nên ngon và tốt cho sức khỏe.
Phương pháp nấu ăn:
- Chúng ta loại bỏ hết xương của bí, gọt vỏ và cắt thành những miếng giống hệt nhau có kích thước như nhau
- Chúng tôi cho tất cả vào máy ép trái cây
- Sau đó, bạn đổ đường và chanh vào nước ép thành phẩm (nếu muốn có thể cho thêm một chút mật ong)
- Trộn đều tất cả mọi thứ và bạn có thể uống
Đá viên và một chút chanh làm cho nước bí đỏ trở thành thức uống giải khát tuyệt vời.
Làm nước trái cây tại nhà
Các thành phần trong công thức này là:
- Bí ngô bỏ vỏ và bỏ hạt
- Đường
- Nước uống
Vẻ đẹp của công thức này là nó hoàn hảo cho tất cả những người yêu thích bí ngô vàng.
Không có thông số rõ ràng, tất cả các thành phần được thêm vào hương vị. Phương pháp nấu ăn:
- Chúng tôi chọn một quả bí ngô trưởng thành, không có vùng xanh và sẫm trên bề mặt của nó. Quả phải có màu cam tươi. Chúng ta rửa sạch bí khỏi vỏ và hạt, thái thành những khối vuông có kích thước vừa phải.
- Cho các lát bí đỏ vào nồi và đổ ngập nước. Để lửa vừa phải và nấu
- Nấu bí cho đến khi bí mềm.
- Sau khi cùi chín, người ta lấy ra và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Lúc này, bạn cần bổ sung lượng đường phù hợp.
- Cần phải khử trùng các lọ và đổ chất lỏng thu được lên trên chúng. Sau đó, các chum được cuộn lại có nắp đậy và để trong vài ngày ở nơi thoáng mát.
- Sau 3-4 ngày, nước cốt sẽ ngấm và bạn có thể yên tâm uống.
Đọc thêm: Cam: mô tả, trồng, phát triển tại nhà, sinh sản và chăm sóc (Ảnh & Video) + Đánh giá
Công thức cho đa năng
Bản thân nồi nấu chậm đơn giản hóa quá trình nấu nướng cho các bà nội trợ rất nhiều. Bảo quản cho mùa đông cũng có thể được chuẩn bị trong kỹ thuật kỳ diệu này.Mặc dù quá trình này sẽ kéo dài, nhưng đóng nước sẽ nhanh hơn nhiều lần.
Điều chúng ta cần:
- Cùi bí ngô chín - 6 kg
- Mơ khô - 1 kg
- Đường - 2400 kg
- Nước - 6 l
- Axit citric - một thìa cà phê
Cách chuẩn bị nước trái cây trong nồi nấu chậm:
- Bí đỏ rửa sạch, bỏ vỏ và hạt rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
- Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng miếng có kích thước tương đương với bí ngô
- Cho rau vào nồi nấu chậm và thêm nước
- Bây giờ bạn cần chọn chế độ thích hợp. Theo quy luật, hầu hết các bà nội trợ đều chọn chế độ dập lửa. Bạn có thể chọn chức năng khác, nhưng lưu ý rằng rau nên đun nhỏ lửa, không đun sôi. Đặt thời gian nấu thành 2 giờ
- Khi rau chín, cần vớt ra và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Nếu không có, bạn chỉ cần nghiền chúng qua gạc hoặc rây lọc.
- Mơ khô phải được ngâm trước trong nước sôi và giữ trong vài phút. Sau đó, cho chúng vào máy xay sinh tố và đánh đều một lần nữa
- Bây giờ, thêm đường và nước cốt chanh vào hỗn hợp.
- Một lần nữa, đổ tất cả nước trái cây vào nồi nấu chậm và giữ ở chế độ làm nguội. Thức uống đã sẵn sàng khi đường đã tan chảy hoàn toàn.
- Nước trái cây được đổ vào lọ đã chuẩn bị trước và cuộn lại có nắp đậy
Đọc thêm: Hawthorn: mô tả, các đặc tính hữu ích và chống chỉ định của nó, thuốc sắc và cồn thuốc (20 công thức nấu ăn), các chế phẩm cho mùa đông Nước ép bí ngô nam việt quất
Một sự kết hợp tuyệt vời giữa mật ong vô cùng ngọt ngào, với một quả nam việt quất chua không kém, và thêm vào một hương vị bí ngô khác thường, đây là một cách tuyệt vời để làm hài lòng chính bạn và những người thân yêu của bạn với một thức uống ngon và lành mạnh trong mùa đông.
Điều chúng ta cần:
- Bí ngô - 1 phần
- Nam việt quất - 1 phần
- Mật ong, nếm
Thành phần sẵn sàng
Phương pháp nấu ăn:
- Đầu tiên bạn cần sơ chế bí đỏ: gọt sạch vỏ và hạt, sau đó cắt cùi thành từng miếng.
- Cho bí qua máy ép trái cây
- Làm tương tự với quả nam việt quất.
- Bây giờ bạn cần kết hợp cả hai loại nước trái cây và thêm lượng mật ong cần thiết vào chúng (chúng tôi làm cho đồ uống đủ ngọt). Chúng tôi đặt chảo với nước trái cây trên lửa và đun ở lửa vừa trong tối đa 20 phút
- Các ngân hàng cần được khử trùng. Sau khi đã được nước trái cây, bạn đổ vào lọ và đậy nắp lại.
Đọc thêm: 15 công thức nấu ăn nam việt quất (cồn, rượu vodka, rượu, đồ uống trái cây, v.v.) chuẩn bị tại nhà, cũng như cách đông lạnh và bảo quản đúng cách Nước ép quả lý gai bất thường
Phiên bản này của thức uống mùa đông hóa ra rất cô đặc, vì vậy bạn nên pha loãng với một ít nước trước khi uống.
Điều chúng ta cần:
- Bã bí ngô - 1 phần
- Quả lý gai - 1 phần
- Mật ong - 250 g, cho mỗi lít nước trái cây
Phương pháp nấu ăn:
- Ép quả lý gai và bí ngô bằng máy ép trái cây
- Cần để lửa vừa và hâm nóng một chút, sau đó cho mật ong vào.
- Bạn cần giữ thức uống thêm một chút trên lửa, không đun sôi.
- Nước ép thu được được đổ vào các lọ và cuộn lại có nắp đậy.
Trước khi phục vụ, ly có thể được trang trí bằng lá bạc hà hoặc quế. Điều này sẽ thêm một số ghi chú thú vị hơn cho hương vị.
Một vài mẹo nấu ăn hữu ích
Để nước trái cây của thức uống này trở nên ngon nhất có thể và càng nhiều vitamin càng tốt trong nó, một số thủ thuật đã xuất hiện trong nhiều thế kỷ có thể được sử dụng trong quá trình sản xuất.
Bao gồm các:
Nên chế biến nước bí đỏ từ những quả tươi nhất có thể. Thời gian tốt nhất để chuẩn bị nó là một vài ngày sau khi thu hoạch. Tất nhiên, bạn cũng có thể làm thức uống này từ một quả bí già nhưng hương vị sẽ không được đậm đà, ngọt ngào và số lượng cũng ít hơn rất nhiều.
Nếu bạn có một tầng hầm, nơi bảo quản cho mùa đông có thể được bảo quản ở nhiệt độ mát mẻ, tốt hơn nên chọn các công thức nấu ăn không cung cấp cho việc đun sôi. Sau đó, nước ép sẽ vẫn hữu ích nhất có thể. Thức uống như vậy hữu ích hơn, nhưng chỉ có thể được bảo quản ở nhiệt độ thấp. Nếu không có hầm thì nên chọn công thức khác, nước cốt sau khi đun sôi có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Để tiết lộ hương vị của bí ngô và cải thiện một chút nước ép, bạn cần bổ sung nhiều trái cây, đường và axit xitric.
Nước trái cây có bột giấy có những ưu điểm của nó. Đôi khi hương vị của nó sáng hơn nhiều
Nước ép bí ngô có tác dụng chữa cảm lạnh thông thường. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch, phục hồi cơ thể sau một cơn ốm và làm sạch nó khỏi bệnh tật. Ngoài ra, nhiều người lưu ý đến đặc tính tái tạo và chống viêm của loại rau này. Chuẩn bị đồ uống này, cơ thể bạn sẽ luôn cường tráng và khỏe mạnh.
Công thức nước ép nhanh
Nước bí đỏ ngon: Lợi ích của nó là gì và làm thế nào để nấu tại nhà? (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
- Công thức táo cho mùa đông: công thức nấu ăn đình đám! Ngon và lành mạnh
- 15 công thức nấu ăn nam việt quất (cồn, rượu vodka, rượu, đồ uống trái cây, v.v.) chuẩn bị tại nhà, cũng như cách đông lạnh và bảo quản đúng cách
- TOP-20 Công thức nấu kvass tại nhà: cổ điển và nguyên bản, từ bánh mì, lúa mạch đen, không có men, củ dền và các loại khác (Ảnh & Video)
- Làm limoncello tại nhà: TOP-5 công thức nấu ăn (sử dụng vodka, moonshine và các loại khác) + 13 loại cocktail và 6 món tráng miệng (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
- 21 công thức chế biến các món ăn và đồ uống từ quả anh đào đông lạnh, cách nấu ăn, mẹo, lợi ích của quả mọng và các khuyến nghị khi đông lạnh (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
Tôi thích nước ép bí ngô và uống nó liên tục và trong một thời gian khá dài, kể từ thời thơ ấu của tôi. Và bà tôi đã dạy tôi khi tôi đến làng của bà, bà luôn nói rằng nó nói chung là tốt cho cơ thể, và giúp tẩy giun. Tôi không biết nó khỏi giun như thế nào, nhưng nó chắc chắn cung cấp cho cơ thể lượng vitamin cần thiết và khoáng chất hữu ích, tôi uống mỗi sáng và thích nước ép bí ngô ngay sau khi tập luyện. Anh ấy thực sự tràn đầy sinh lực. Và không khó để nấu nó, điều chính là không được lười biếng. Nhân tiện, tôi nghĩ rằng đối với thể thao, nói chung, bí ngô nói chung là rất hữu ích. Vì vậy, tôi tự uống nó và tôi cũng sẽ dạy các con tôi cách uống này.
Tôi đang làm một số món ăn từ bí ngô. Và ngay cả mứt bí đỏ, nhưng nước bí đỏ đã bị bỏ qua. Mặc dù màu cam tươi sáng là một thức uống khá lạc quan. Tôi đọc về rất nhiều điều hữu ích từ anh ấy. Nhân tiện, không nghi ngờ gì về việc thêm tất cả các loại goodies như một quả cam, ý tưởng thật tuyệt vời, tôi chắc chắn rằng tôi sẽ làm được. Tôi sẽ đợi cho đến khi thu hoạch, sau đó tôi sẽ cầm trên tay một chiếc máy xay sinh tố và thử nếm thử. Và đột nhiên tôi thích nó (tôi hy vọng), sau đó tôi sẽ đưa nó vào chế độ ăn kiêng.
Mẹ đã làm nước ép bí ngô trong nhiều năm. Anh ấy nói rất hữu ích. Thường kết hợp nó với cà rốt hoặc củ dền, uống như một loại thuốc phòng bệnh, mỗi ngày một ly vào buổi sáng.Tôi không thể làm điều đó - tôi không thích hương vị bí ngô. Tôi biết rằng nó rất hữu ích, nhưng ngay cả khi tôi cho một ít vào súp, tôi cũng không thể ăn nó, tương tự như với các món ăn khác, đối với tôi, hương vị của bí ngô sẽ làm gián đoạn mọi thứ.
Nhưng tôi chuẩn bị nước trái cây, và tôi ép bọn trẻ uống theo lệnh (chúng cũng không thích bí đỏ). Thông thường, chúng tôi đợi cho bí ngô trở nên “to như một cỗ xe” (như con gái tôi nói), chúng tôi chỉ cắt bỏ vỏ và gửi cùi cùng với hạt vào máy ép trái cây. Những ai yêu thích hạt bí có thể lấy ra (không khó chút nào), chỉ ép lấy phần cùi.
Nhân tiện, bạn sẽ cần phải thử công thức từ bài báo - với quả nam việt quất - thật hấp dẫn. Tôi thậm chí không thể tưởng tượng sự kết hợp hương vị này. Có lẽ nam việt quất sẽ dung hòa tôi với bí ngô.
Vâng, tôi thích nước ép bí ngô. Trong gia đình tôi, mứt và nước ép đặc từ chanh thường được chế biến theo công thức như vậy, nhưng bạn đã phát hiện ra rằng bạn cần thêm nhiều chanh axit hơn, và chúng tôi không làm điều này, nhưng nó rất ngon. Nhưng đối với táo, bạn chắc chắn nên thử công thức, tôi khuyên bạn nên lấy loại xanh tự làm, chúng không nhiều nước và có nhiều lợi ích hơn so với mua ở cửa hàng. Bí phải chín tới, sau khi luộc phải giảm ngay đến mức tối thiểu, không nên để bí như cũ, không luộc chín.
Đây là lần đầu tiên tôi nghe nói về nước bí đỏ, tôi chưa bao giờ thử nó. Nhưng tôi có nghe nói về lợi ích của bí đỏ nói chung, tôi thường nấu cháo bí đỏ và thậm chí làm súp nghiền, con tôi rất thích bí đỏ. Vì vậy, tôi chắc chắn sẽ lưu ý việc chuẩn bị nước bí đỏ, tôi thực sự thích công thức với cam. Tôi nghĩ rằng đó là một lựa chọn tuyệt vời để chuẩn bị nước trái cây cho mùa đông, những lợi ích và nhận được các loại vitamin cần thiết chỉ cần thiết trong mùa lạnh. Tôi nghĩ rằng việc sử dụng nước trái cây như vậy sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cả gia đình tôi, và quan trọng nhất là nó ngon và tốt cho sức khỏe. Bản thân bí đỏ không phải là một sản phẩm đắt tiền nên có thể làm nước ép từ bí đỏ. Tôi rất vui vì tôi tìm thấy một bài báo trong đó có rất nhiều công thức đơn giản để làm nước ép bí ngô. Bằng cách kết hợp bí ngô với các loại trái cây khác, bạn có thể tạo ra một loại cocktail sinh tố thực sự. Năm nay tôi trồng bí đỏ và tôi nghĩ sẽ có một vụ mùa bội thu, tôi nhất định sẽ thử cách làm nước bí với cam, nướng bí bằng nồi nấu chậm, vì mọi thứ rất đơn giản, tôi nghĩ mình sẽ thích.
Tôi thích bất cứ điều gì để làm với bí ngô. Tôi nấu nhiều món ăn và ngũ cốc với loại rau này. Nhưng món ngon được yêu thích nhất là bò bía khô. Để chuẩn bị, bạn cần cắt cùi bí ngô chín thành từng miếng nhỏ và phơi dưới nắng trong vài ngày. Sau đó, làm khô trong bóng râm trong vài tuần nữa. Đầu ra rất ngon, điều mà không nhà máy bánh kẹo nào có được. Đối với nước trái cây, tôi thấy không có lý do gì để chuẩn bị nó cho mùa đông, vì xử lý nhiệt làm trung hòa hầu hết các vitamin. Thêm vào đó, lượng đường khổng lồ cần được thêm vào trong các công thức nấu ăn được mô tả chắc chắn sẽ không có lợi cho sức khỏe. Tôi thích sử dụng nước trái cây mới vắt bằng máy ép trái cây thông thường. Bí ngô được bảo quản hoàn hảo suốt mùa đông trong hầm cho đến mùa xuân, vì vậy tôi không cảm thấy thiếu loại rau này. Không thể không kể đến hạt bí ngô. Nếu chúng được chiên một cách chính xác, thì sẽ có được món ngon, từ đó không thể bị hỏng, mặc dù tất nhiên, sử dụng hạt sống sẽ hữu ích hơn.
Không phải vitamin bị phá hủy khi thức uống bí ngô được đun sôi? Tôi đồng ý rằng nó rất ngon, nhưng nó vẫn hữu ích bao nhiêu?