Nhiều người biết về lợi ích của cần tây. Nhưng cho đến khi bạn gặp anh ta tại mỗi ngôi nhà tranh mùa hè, và hầu hết mọi người không quen thuộc với các sắc thái của công nghệ nông nghiệp của anh ta. Một số người Nga, khi nghe từ cần tây, tưởng tượng một người đang vật lộn với tình trạng thừa cân. Rốt cuộc, nhiều phòng khám quảng cáo dịch vụ của họ bằng cách đăng ảnh với loại rau này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích tất cả những nét tinh tế của việc trồng cần tây, làm quen với các quy tắc chăm sóc nó. Chúng tôi cũng sẽ mô tả các đặc tính hữu ích và chống chỉ định của nó.
Nội dung:
- Mô tả chung và giống
- Giống cho các vùng khác nhau của đất nước
- Đa dạng theo thời gian trưởng thành
- Làm đất gieo hạt cho cây con
- Chuẩn bị và gieo hạt
- chăm sóc cây con
- Trồng cây con trên bãi đất trống
- Làm đất để gieo sạ trên bãi đất trống
- Chọn một trang đích
- Quy tắc hạ cánh
- Quan tâm
- Đặc điểm của lá cần tây
- Đặc điểm chăm sóc cuống lá cần tây
- Đặc điểm chăm sóc gốc cần tây
- Thu hoạch
- Cần tây hữu ích như thế nào cho khu vườn?
- Đơn xin
- Các tính năng có lợi
- Chống chỉ định
Mô tả chung và giống
Cần tây (Apium) là một loại cây thân thảo sống hai năm một lần thuộc họ Cần tây, hay Umbelliferae. Quê hương của nó là Địa Trung Hải. Ngày nay, loại cây này được trồng ở hầu hết các nước trên thế giới. Nhà máy có một tên khác - selera.
Cần tây đã được sử dụng từ thời cổ đại. Khi đó anh ta không phải là một sản phẩm thực phẩm, mà là một loại thuốc. Vào thế kỷ thứ XVII, ông đã đi vào chế độ ăn uống của mọi người như một loại rau tốt cho sức khỏe. Nó xuất hiện trên bàn của Nga dưới thời trị vì của Catherine II.
Có khoảng 20 loại cần tây trên thế giới. Có 3 loại hình văn hóa này:
- tờ giấy
- nguồn gốc
- nhỏ nhắn
Mỗi giống có nhiều giống chọn lọc trong nước, nước ngoài, khác nhau cả về mùi vị và lĩnh vực ứng dụng.
Chúng có thể là:
- sớm
- giữa mùa
- muộn
Tất cả chúng đều được lai tạo từ một loại cây dại không thích hợp làm thực phẩm.
Các loại cần tây nổi tiếng nhất
Đẳng cấp | Đẳng cấp |
Nguồn gốc | Strongman, Diamond, Anita, Snowball, Apple, Cascade, Gribovsky, Root Gribovsky, Albin, Maxim, Delicacy, Zvindra, Egor, Esaul, Prague giant, Russian size, Invictus, Alabaster |
Tờ giấy | Vui vẻ, Cánh buồm, Zakhar, Kartuli, Samurai, Nhẹ nhàng, Spartan, Màu xanh lá cây cải tiến, Địa phương |
nhỏ nhắn | Golden, Utah, American Green, Malachite, Jack, Pascal, White Feather, Jung's, S kỷ niệm, Tango, Atlas, Triumph |
Tuy nhiên, thông thường, cư dân mùa hè gieo lá cần tây ngay lập tức xuống đất vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu.
Giống cho các vùng khác nhau của đất nước
Ở các vùng của nước ta, bạn có thể tìm thấy rễ cần tây nhiều nhất. Nhưng các loài khác cũng bắt đầu khơi dậy sự quan tâm của những người yêu thích các loại rau không phải là đặc trưng của vùng chúng tôi.
Ở các vùng lạnh giá của Nga (Urals, Siberia), người ta khuyên nên trồng các giống sau:
- tờ giấy - Vui vẻ, Tờ, Kartuli
- nhỏ nhắn - Pascal, Utah, Malachite
- nguồn gốc - Anita, Egor, Apple, Esaul, Gribovsky, Strongman, Russian size
Ở miền trung của đất nước, các giống đã tự chứng minh:
- tờ giấy - Spartan, Samurai
- nhỏ nhắn - Jack, Atlant
- nguồn gốc - Gốc Gribovsky, Apple, Golden Pen, Alabaster, Anita
Đa dạng theo thời gian trưởng thành
Các giống sau là cây chín sớm:
- kim cương
- Người khổng lồ Praha
- thác nước
- quả táo
- Gribovsky
Thời gian trưởng thành kỹ thuật của chúng mất khoảng 150 ngày, nhưng chúng không thích hợp để bảo quản lâu dài.
"Albin", "Strongman", "Egor", "Giant" cho thu hoạch trong thời gian trung bình - lên đến 170 ngày. Họ mùa đông tốt.
Nếu bạn cần lấy các phần xanh của cần tây càng sớm càng tốt, bạn nên trồng các giống Golden, Sail, Malachite. Các loại có điều kiện trung bình - Samurai, Tango, Spartan, Vui vẻ, Nhẹ nhàng.
Rau muộn chịu lạnh tốt, thích hợp để bảo quản lâu dài nhưng thời gian sinh trưởng khoảng 200 ngày. Chúng bao gồm cần tây rễ Maxim, Atlant. Trong số các giống lá nhỏ, nhiều lá, người làm vườn phân biệt "Zahara", "Triumph".
Đọc thêm: Snapdragon: mô tả, các loại, trồng từ hạt, trồng trên bãi đất trống và chăm sóc cây trồng, đặc tính thuốc (85+ Ảnh & Video) + Đánh giáLàm đất gieo hạt cho cây con
Củ, cuống lá cần tây được gieo vào cuối mùa đông, đầu mùa xuân. Nhưng nếu những giống muộn được chọn, chúng sẽ được gieo sớm hơn.
Đất trồng cây có thể mua ở cửa hàng, nhưng nếu bạn quyết định tự chuẩn bị hỗn hợp đất, bạn cần lấy với lượng bằng nhau:
- cát
- mùn
- mặt đất
- than bùn
Biến thể thứ hai của hỗn hợp đất - biohumus, cát theo tỷ lệ 1: 1.
Một số người làm vườn đã chuẩn bị mặt đất từ mùa thu cho cây con từ khu vực của bạn. Trong quá trình gieo hạt, nên bổ sung mùn và cát cho đất này.
Như với bất kỳ loại cây trồng nào khác, đất trồng cần tây phải được khử trùng bằng một trong các phương pháp đã biết:
- nung trong lò nướng, lò vi sóng
- đóng băng
- nước sôi
- dung dịch thuốc tím, v.v.
Các biện pháp phòng ngừa này có thể làm giảm nguy cơ cây nhiễm bệnh và sâu bệnh.
Đối với 10 kg đất đã xử lý thành phẩm, bạn có thể thêm 100 g tro củi, 20 g urê.
Đất được lấp đầy trong thùng không đạt mép 2 cm. Đất được làm ẩm trước khi gieo.
Đọc thêm: Làm thế nào để làm cho chậu hoa bằng tay của riêng bạn: ngoài trời, trong nhà, treo | Biểu đồ từng bước (120+ Ý tưởng & Video về Ảnh gốc)Chuẩn bị và gieo hạt
Xét điều kiện khí hậu của nước ta, tốt nhất nên lấy hạt giống sớm để gieo, khoảng 3 - 4 tháng là chín.
Nếu hạt giống được thu thập ở nhà, bạn phải nhớ rằng chúng ở bên bạn càng lâu thì chúng sẽ nảy mầm tốt hơn. Hạt giống chuẩn bị năm nay sẽ tạo ra ít mầm hơn so với hạt giống thu hoạch vài năm trước.
Trước khi gieo hạt, các hoạt động sau được thực hiện:
Hạt giống được khử trùng - đặt trong dung dịch kali pemanganat yếu trong vài giờ. Hãy chắc chắn để rửa chúng bằng nước sạch;
Lấy một miếng gạc nhỏ, vải. Giữ ẩm và bọc chất trồng trong đó. Giữ ở nhiệt độ phòng 1 tuần, sau đó để nơi thoáng mát (ngăn dưới tủ lạnh) - 10-12 ngày.
Làm ẩm vải khi nó khô.
Hạt giống cần tây rất nhỏ (không lớn hơn 1 mm), vì vậy chúng được gieo ở độ sâu nông - không quá 0,5 cm trong rãnh, cách nhau 3 cm. Phủ một lớp than bùn mỏng. Trái đất không được nén chặt, mà còn rời ra.
Đôi khi người trồng rau sử dụng các phương pháp trồng khác:
Làm rãnh trên đất đã chuẩn bị sẵn, rộng 5-7 mm. Đổ đầy tuyết vào chúng và rắc hạt lên trên. Che bằng phim, kính. Di chuyển đến một nơi ấm áp
Gieo theo phương pháp ốc sên, bản chất của nó là gieo hạt xuống đất, được xoắn với sự hỗ trợ của bất kỳ vật liệu nào theo hình xoắn ốc. Trong trường hợp này, các hạt nên cách nhau 0,5-1,5 cm.
Phương pháp đầu tiên cho phép bạn đặt hạt giống với khoảng cách tối ưu nhất để cây con phát triển tốt. Thứ hai - tiết kiệm không gian, có thể cấy cây mà không làm chúng bị thương.
Nếu hạt chưa được phân tầng, chúng được gieo trên bề mặt đất và phủ một lượng nhỏ đất.
chăm sóc cây con
Để hạt nảy mầm tốt cần cung cấp một chế độ nhiệt độ tối ưu - 18-20 C. Vì vậy, bạn nên phủ lên bề mặt hộp đựng cây giống bằng kính trong suốt, một túi ni lông và đặt trên bệ cửa sổ. Để thông gió cho thùng chứa, nơi trú ẩn cần được dỡ bỏ hàng ngày trong một thời gian.
Cần tưới nước thận trọng, tốt nhất nên dùng bình xịt với nước ấm, lắng.
Cuối đông đầu xuân, ngày còn khá ngắn. Cần tây cần được chiếu sáng bổ sung với sự trợ giúp của phytolamp.
Trong mọi điều kiện, những chồi đầu tiên có thể xuất hiện trong vòng chưa đầy một tuần. Một số nguồn cho rằng việc này đôi khi có thể mất đến 1 tháng. Vì vậy, không nên vội vàng đào lấy hạt nếu những chồi đầu tiên đã được tạo ra để chờ đợi một thời gian dài.
Sau khi xuất hiện hai lá thật, cây con được cấy vào một thùng chứa khác rộng rãi hơn theo mô hình bàn cờ. Trong trường hợp này, hãy kẹp đầu của rễ chính. Để không làm hỏng các cây non mỏng manh, trước khi đưa chúng lên khỏi mặt đất, các hộp cây con nên được tưới nhiều nước.
Nếu bạn quyết định mua cây giống ở một cửa hàng, bạn nên chú ý đến các chi tiết sau:
Tốt hơn là nên mua cây giống cao 13-15 cm (hầu như không thể trồng cây giống như vậy ở nhà, vì sẽ mất rất nhiều thời gian)
Cây phải có 4-5 lá thật, bộ rễ khỏe.
Trồng cây con trên bãi đất trống
Thời gian để cây đến nơi lâu dài tùy thuộc vào từng vùng. Vào thời điểm trồng cần tây, mặt đất phải ấm lên ít nhất 8 C. Ở phần giữa của Nga, điều này xảy ra không sớm hơn giữa tháng Năm.
Đến lúc này, cây con sẽ khỏe hơn: hình thành một số lá thật, có bộ rễ tốt.
Cứng cây con
Theo thời gian, thời gian ở trên không dần dần cần được tăng lên. Bằng cách này, họ sẽ có thể cứng rắn hơn và dễ dàng chịu đựng những thay đổi hơn. Nếu không thể đưa cây con ra vườn có thể trồng cứng trên ban công, lô gia, bệ cửa sổ có cửa sổ mở.
Đọc thêm: Đồ nội thất tự làm và các sản phẩm gỗ khác: bản vẽ ghế dài, bàn, xích đu, chuồng chim và các đồ gia dụng khác (85+ Ảnh & Video)Làm đất để gieo sạ trên bãi đất trống
Vào cuối vụ, đất được chuẩn bị trước để trồng. Để làm điều này, loại bỏ tất cả cỏ dại và rễ của chúng. Đất được đào sâu cẩn thận cùng với việc bón thêm phân hữu cơ, khoáng chất. Kể từ mùa thu, nên làm giàu đất bằng các chế phẩm kali, phốt pho.
Liều lượng có thể được tìm thấy trên bao bì của các chất. Ví dụ: 20-30 g supe lân, 15-20 g kali clorua. Tổ chức được bón với số lượng 1 xô trên 1 m2.
Nếu có đất chua trong khu vực trồng cần tây, nên giảm độ chua của nó bằng cách thêm 700-900 g bột dolomit.
Vào mùa xuân, không nên sử dụng phân tươi, vì nó có thể chứa mầm bệnh, ấu trùng sâu bệnh.
Đọc thêm: Schisandra chinensis: trồng từ vùng Matxcova đến Siberia, trồng trên bãi đất trống và chăm sóc, đặc tính thuốc và chống chỉ định (35 Ảnh & Video) + Đánh giáChọn một trang đích
Đất phải tơi xốp, chứa đủ chất dinh dưỡng. Đất chua nên bón vôi. Tiền thân của cần tây có thể là bất kỳ loại cây rau nào, ngoại trừ cây ô (cà rốt, củ cải đường, v.v.).
Nguyên nhân là do các loại rau này có thể bị trùng bệnh, sâu bệnh.
Nó cũng có thể được trồng giữa các luống với các loại cây khác:
Đọc thêm: Chúng tôi làm giường thẳng đứng bằng tay của chính mình: những ý tưởng tốt nhất của năm 2018. Đối với rau, quả mọng, thảo mộc và hoa (65+ Ảnh & Video) + Bài đánh giáQuy tắc hạ cánh
Cần tây thường được trồng thành hàng. Trong trường hợp này, cần phải quan sát khoảng cách giữa các cây con là 25 cm, giữa các hàng - 50-60 cm.
Không nên cắm sâu quá rễ cần tây. Lá selera thích mọc trên bề mặt. Điểm phát triển của nó nhất thiết phải ở trên mặt đất.
Đối với cần tây có cuống lá thì phải trồng theo rãnh, sâu khoảng 10 cm, cách trồng này có tác dụng tích cực đến sự hình thành của cuống lá.
Sau khi trồng, cây được tưới nhiều nước. Lần đầu tiên vào ban đêm, họ bao phủ bằng sợi nông sản màu trắng hoặc chai nhựa thông thường.
Quan tâm
Cần tây là loại cây cần tưới nước thường xuyên và bổ sung dinh dưỡng. Khu vực giữa các hàng cây phải được xới xáo, nhổ bỏ cỏ dại nảy mầm.
Cần đảm bảo rằng sau khi tưới nước, lớp vỏ đất không hình thành trên rễ. Cách đơn giản nhất để chăm sóc rau, luống được phủ một lớp mùn: rơm rạ, than bùn, mùn cưa, cỏ cắt, v.v.
Bản thân cây được coi là không yêu cầu chăm sóc cá nhân.
bón thúc
Đối với việc cho ăn cần tây, tốt nhất nên chọn loại phân hữu cơ ở dạng lỏng. Ví dụ, dung dịch phân bò (1: 5), phân chim (1:10), dịch truyền cây tầm ma (1: 9). Cứ 1 m2 tưới thì dùng 1 lít bón thúc.
Nếu lựa chọn phân bón khoáng chất, bạn có thể sử dụng các chế phẩm phức tạp. Ví dụ, 10 ngày sau khi trồng cây con ở nơi phát triển lâu dài, chúng có thể được cho ăn 20 g nitrophoska bằng cách hòa tan nó trong 10 lít nước. Về sau, rau được bón phân 1 lần trong 2 tuần.
Nếu cây thiếu đạm rõ ràng - lá xanh tái, bạn có thể bổ sung 5 g urê dưới cần tây, pha loãng trong 10 lít nước. Đối với toàn bộ thời vụ sinh trưởng, có thể sử dụng phân đạm không quá 2-3 lần.
Tưới nước
Việc thiếu độ ẩm sẽ dẫn đến việc hình thành các bộ phận sinh dưỡng thô và xơ của cây. Lượng nước tưới cho cần tây nên vừa phải, trung bình 1 m2 cần tưới từ 30 - 40 lít nước. Đất được làm ẩm khi nó khô đi với nước ấm, lắng. Thừa nước cũng có hại cho việc trồng cây.
Bệnh và sâu bệnh
Các bệnh rau thường gặp nhất:
- đốm vi khuẩn
- blackleg
- đốt muộn (nâu đỏ)
- vi rút khảm
- thối lõi
- vảy cá
- thối trắng (sclerotinia)
Để loại trừ sự lây nhiễm, cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc trồng, chăm sóc cây trồng. Thông thường, bệnh thối rữa ảnh hưởng đến việc trồng cây với đất bị úng nước.
Các biện pháp phòng ngừa cũng bao gồm:
- bón vôi cho đất chua
- khử trùng đất trước khi trồng
- trồng với khoảng cách yêu cầu giữa các cây con
- cắt xoay
- loại bỏ tất cả tàn dư thực vật từ vị trí dưới cần tây
- hạ cánh trong thời tiết ấm áp ổn định
Với tình trạng nhiễm trùng mạnh, bạn có thể sử dụng thuốc kháng nấm - thuốc diệt nấm. Ví dụ, Fundazol. Nhưng tất cả các hóa chất nông nghiệp chỉ được phép sử dụng 3 tuần trước khi thu hoạch.
Các cây bị ảnh hưởng bởi vi rút khảm không thể được điều trị. Chúng phải được nhổ ngay lập tức và loại bỏ khỏi trang web. Để không phải đối mặt với một căn bệnh như vậy, trồng cần tây phải được bảo vệ khỏi sự xâm nhập của bọ ve, rệp, vì chúng là vật mang vi rút.
Những luống cần tây có thể được chọn bởi những loài gây hại như:
- Con Ốc Sên
- sên
- borsch
- gimlets
- muỗng
- rệp
- ấu trùng ruồi cà rốt
Để chống rệp, bạn có thể sử dụng nhiều loại thảo mộc truyền khác nhau. Một cách khác để tiêu diệt chúng là chuẩn bị hỗn hợp ngâm vỏ cam theo tỷ lệ 1:10.
Khi chống côn trùng, một số người trồng rau sử dụng bụi thuốc lá trộn với mù tạt khô. Hỗn hợp này họ ngủ quên hàng tuần trên các lối đi.
Đặc điểm của lá cần tây
Loài này là một trong những loài chịu lạnh tốt nhất. Cây non không sợ sương đêm, cần tây trưởng thành có thể an toàn qua mùa đông. Đây là loại cây rau được trồng để lấy cây xanh tốt, giàu chất dinh dưỡng.
Tốt nhất nên trồng cần tây ăn lá bằng cách gieo hạt vào cuối mùa đông để lấy cây con. Nhưng bạn có thể trồng ngay trên bãi đất trống vào đầu mùa xuân, hoặc trước mùa đông - vào mùa thu.
Đặc điểm chăm sóc cuống lá cần tây
Việc chăm sóc cây gần như không khác so với các loài khác. Nhưng khi trồng cây con vào nơi cố định thì trồng theo rãnh, sâu 10 cm. Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của giống này là 20 C.
Các giống có cuống lá màu đỏ được coi là chịu lạnh tốt nhất. Ngoài tất cả các quy trình trên, đặc trưng của tất cả các loại hình nuôi cấy, cuống lá cần tây cũng phải được làm tơi. Thủ tục được thực hiện vào giữa mùa hè.
Khi các cuống lá gần như đã sẵn sàng để thu hoạch, chúng được cuộn lại và gói trong giấy nhẹ. Do đó, chúng trở nên ngon ngọt hơn và quen thuộc với màu trắng của chúng ta.
Đặc điểm chăm sóc gốc cần tây
Cần tây rễ mọc dài nhất. Mùa sinh trưởng của nó mất khoảng 4-5 tháng. Vì vậy, nên gieo vào nửa đầu tháng Hai.
Để có được một loại cây ăn củ, cần có các quy tắc trồng và chăm sóc nó:
- cây được trồng trên rặng núi
- một phần của rễ cây phải nằm trên bề mặt đất, tức là nó không thể bị chôn vùi hoàn toàn trong lòng đất.
- ở rễ cần tây, sau khi hình thành rễ cây, lá chỉ còn lại ở phần giữa.
Người ta tin rằng trong thời kỳ cây con, quá trình hái là rất quan trọng đối với cần tây rễ. Trong trường hợp này, nên ngắt ngọn của rễ chính, cắt bỏ rễ bên. Điều này có lợi ảnh hưởng đến sự hình thành của cây ăn củ.
Các lá phụ của rau chỉ được cắt vài tuần trước khi thu hoạch. Điều này được thực hiện để cây dành toàn bộ sức lực cho sự phát triển của rễ chứ không phải ngọn.
Các giống rau ăn củ không đòi hỏi phải có rãnh mà ngược lại, nó rất thích phần trần phía trên của rễ. Rau ưa đất hơi ẩm. Cây lấy củ được thu hoạch vào khoảng giữa mùa thu.
Thu hoạch
Lá cần tây có thể được thu hoạch nhiều lần mỗi mùa. Có thể cắt lá ngay khi chúng mọc lên một chút và cho đến cuối mùa thu. Sau mỗi lần thu hái, cây phải được tưới nước, cho ăn.
Nhưng vụ cuối cùng phải được thu hoạch trước khi nhiệt độ ban đêm xuống dưới mức đóng băng.
Cuống lá thường được bán trên thị trường vào cuối mùa hè. Nếu toàn bộ cây trồng không thể được sử dụng ngay lập tức, bạn có thể cố gắng để dành rau càng lâu càng tốt.
Đối với điều này:
- thân cây được rửa sạch bằng nước chảy và gói trong giấy bạc. Bảo quản trong tủ lạnh
- cắt thân cây theo chiều dài mong muốn. Ngủ gà với muối - 250 g / 1 kg cuống lá. Đưa vào ngân hàng. Ngay sau khi rau ra nước, mẹ để ở nơi thoáng mát.
- Đông cứng
- cắt thành từng miếng nhỏ và sấy khô trong 1 tháng. Dùng làm gia vị
Các phần tươi xanh của cây có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 3-7 ngày.
Trước khi bạn bắt đầu đào chúng lên khỏi mặt đất, trước tiên cây phải được tưới nước. Cần tây có vỏ rễ mỏng, có thể dễ bị hỏng trong quá trình thu hoạch. Vì vậy, tốt nhất là bạn không nên dùng xẻng để đào nó ra mà bằng một cái chĩa.
Chúng có thể được lưu trữ trong một khoảng thời gian ngắn trên kệ tủ lạnh. Nhưng nếu cần tây cần bảo quản đến mùa đông, mùa xuân thì phải đặt trong phòng lạnh hơn. Nơi tốt nhất cho việc này là một hầm, một tầng hầm. Trong trường hợp này, cây lấy củ phải được cho vào hộp gỗ và phủ một lớp cát vài cm.
Một lựa chọn khác để bảo quản cần tây là ngâm.
Rễ được chuẩn bị như sau:
- cắt thành hình khối
- chuẩn bị dung dịch đun sôi từ 1 lít nước, 1 muỗng canh. muối, 3 g axit xitric
- Đặt rau trong một vài phút trong chất lỏng sôi. Lấy ra và làm khô
- tiệt trùng lọ. Cho chúng vào các loại rau ăn củ
- Chuẩn bị nước xốt: cho 2 lít nước, thêm 1 muỗng canh. giấm, 3-4 chiếc. tiêu đen, đinh hương
- nước xốt được đun sôi và đổ vào chum; tiệt trùng trong nước sôi trong 20 phút
Bạn cũng có thể ngâm lá xanh của cây. Để làm điều này, chuẩn bị nước xốt từ 2 lít nước, 1 muỗng canh. giấm, khoảng 3 muỗng canh. muối, 4 muỗng canh đường. Rau ngót xắt nhỏ, vài nhánh tỏi, lá nguyệt quế xếp vào lọ. Sản phẩm được đổ nước xốt và đậy nắp kín.
Cần tây hữu ích như thế nào cho khu vườn?
Lợi ích chính của việc nuôi cấy là giun đất thích ở trong rễ của loại cây này. Như các bạn đã biết, trùn quế cải thiện cấu trúc của đất góp phần giúp rau sinh trưởng tốt, ra hoa và đậu quả.
Đơn xin
Để nếm thử, các bộ phận sinh dưỡng của nó có vị buồn vui lẫn lộn. Chúng có mùi thơm dễ chịu. Hương vị có thể thay đổi tùy theo giống. Rễ, hạt của cây rau sam có thể phơi khô, dùng tươi. Lá - đóng băng.
Các phần khô là một phần của hỗn hợp gia vị. Cành cần tây được chế biến từ nó.
Người ta tin rằng cần tây là tốt nhất để thêm vào các món ăn rau từ:
Rau thường được kết hợp với thịt, nấm, cá. Cây rễ có thể cải thiện hương vị của nước sốt, súp, món trứng, salad.
Cần tây có hàm lượng calo thấp. 100 g thân, lá chỉ chứa 12-16 kcal, rễ - 32 kcal. Vì vậy, nó thường được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng ăn kiêng.
Các tính năng có lợi
Cần tây rất giàu vitamin (A, B1, B2, B6, B9, PP, C, E, K), chất xơ, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô (natri, canxi, mangan, kali, phốt pho, kẽm, sắt, magiê). Nó cũng chứa các axit hữu cơ, thiết yếu, dầu béo, axit amin (histidine, lysine, arginine). Phần lớn chất dinh dưỡng ở rễ, cuống lá của cây. VỚI
Nó được sử dụng rộng rãi trong các bệnh đường ruột. Loại rau này được coi là hữu ích để tăng cường sức khỏe nam và nữ. Khả năng trẻ hóa cơ thể, tăng cường móng tay và tóc, cải thiện giấc ngủ và sự thèm ăn, và có tác dụng có lợi đối với hệ thần kinh đã được biết đến. Cũng ghi nhận tác dụng chống viêm, khử trùng của nó.
Cần tây có khả năng làm sạch cơ thể thải độc tố, chất độc. Nó được biết đến nhiều đối với những người đang đấu tranh với tình trạng thừa cân. Điều này không chỉ là do hàm lượng calo thấp mà còn do khả năng của các sợi rau thô trong việc làm dịu cảm giác đói. Nó cũng được sử dụng cho các bệnh về hệ tiết niệu, dị ứng.
Chống chỉ định
Có những hạng người không nên ăn cần tây.
Các chuyên gia không khuyến khích sử dụng cần tây trong chế độ ăn uống:
- có thai
- bệnh nhân bị viêm dạ dày, loét
- người bị giãn tĩnh mạch, sỏi niệu
- phụ nữ bị chảy máu tử cung, kinh nguyệt ra nhiều
- các bà mẹ cho con bú
Cách gọt vỏ cần tây (cách nhanh chóng)
Cần tây: mô tả, trồng trọt và chăm sóc, các đặc tính hữu ích và chống chỉ định (Ảnh & Video) + Đánh giá
Một bài báo cung cấp thông tin rất tốt, tôi đã biết về tính hữu ích của nó trong một thời gian dài, nhưng nhiều đến mức tôi thậm chí không đoán bây giờ tôi đã đưa nó vào chế độ ăn uống của mình và tôi khuyên mọi người.