Nhiều bà nội trợ đông lạnh quả mọng cho mùa đông. Cherry có lẽ là phổ biến nhất. Có rất nhiều công thức nấu ăn với anh đào đông lạnh. Xem xét trong bài báo ngon nhất trong số họ.
Nội dung:
Đọc thêm: Dâu tây - mô tả về 33 giống tốt nhất: giống sớm, giữa vụ, muộn và giống tái sinh | (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
biên soạn
Trước compote chuẩn bị vào mùa hè cho cả mùa đông. Quả sấu được luộc chín, cuộn vào chum ba lít để thưởng thức trong mùa lạnh. Ngày nay, nhu cầu này đã không còn nữa. Tủ đông cho phép bạn tiết kiệm quả mọng, sử dụng chúng khi cần thiết.
Mỗi đầu bếp có công thức đồ uống yêu thích của riêng mình.
Nó có thể được hàn từ một Quả anh đào, và bạn có thể thêm các loại quả mọng và trái cây khác vào đó. Thành phần chính là quả anh đào, nước và đường. Hơn nữa, lượng đường cát thay đổi tùy theo sở thích của từng người.
Những người yêu thích đồ uống ngọt cần phải bỏ nhiều hơn và những người thích pha chế với vị chua - ít hơn. Trung bình một lít chất lỏng là 70 gam.
Công thức # 1
Chúng tôi mời bạn đọc và thử công thức đơn giản nhất. Nó không cần thêm bất kỳ thành phần bổ sung nào.
Nấu gì từ:
- Cherry - 300 gram
- Nước - 3 lít
- Đường hạt - 250 gram
Cách nấu:
- Tất cả các nguyên liệu cho vào nồi, đổ ngập nước. Quả mọng được sử dụng đông lạnh.
- Để lửa và đun sôi
- Sau khi sôi, giảm lửa và nấu trong 5 phút
- Báo cáo đã sẵn sàng. Nên bảo quản lạnh trước khi sử dụng.
Công thức # 2
Các thành phần cho compote:
- Cherry - 300 gram
- Táo - 300 gram
- Đường - 250 gram
- Nước - 5 lít
Cách nấu:
- nước sôi
- Rửa sạch táo, cắt và bỏ hạt
- Cho các lát táo và quả anh đào vào nước sôi
- Nấu mất 10 phút
- Đổ đường vào trước khi sẵn sàng.
- Uống lạnh. Bạn có thể thêm lá bạc hà vào ly đồ uống để tạo sự tươi mát.
Công thức # 3
Nếu bạn có một trình xử lý đa năng, bạn có thể chuẩn bị trình biên dịch với nó.
Nấu gì từ:
- Nước - 3 lít
- Anh đào đông lạnh - 500 gram
- Đường - 200 gram
Chuẩn bị từng bước:
- Cho quả anh đào vào chảo nhiều bánh. Nếu muốn, bạn có thể thêm táo, nho hoặc vỏ cam
- Đổ đường
- Đổ đầy nước
- Chế độ được đặt thành "súp" hoặc "hấp"
- Thời gian nấu nửa giờ
- Sau đó đặt chế độ "hâm nóng". Đặt thời gian - nửa giờ
- Sau khi thức uống nguội, có thể uống được
Đọc thêm: Cherry: mô tả về 20 giống tốt nhất, đặc điểm và nhận xét của người làm vườn | (Ảnh & Video) Đồ uống
Công thức số 1: thạch
Nấu gì từ:
- Cherry - 400 gram
- Nước - 1 lít
- Đường - 100 gram
- Tinh bột khoai tây - 2 muỗng canh
Hướng dẫn nấu ăn từng bước:
- Đổ nước quả anh đào vào. Đặt chúng trên bếp ga
- Rắc đường cát
- Hòa tan bột ngô với nước lạnh trong một bát riêng.
- Sau khi đun sôi thức uống anh đào, thêm tinh bột, liên tục khuấy đều thức uống
- Tắt sau khi thạch bắt đầu sôi.
- Dùng lạnh
Công thức số 2: thức uống trái cây
Hợp chất:
- Cherry - 200 gram
- Đường hạt - 100 gram
- Nước - 1 lít
Hướng dẫn nấu ăn:
- Đối với thức uống trái cây, tốt hơn là nên uống anh đào đông lạnh dưới dạng khoai tây nghiền. Nếu không có, hãy rã đông quả mọng
- Loại bỏ xương
- Quả mọng cần được nghiền nhỏ. Có thể dùng máy xay sinh tố để xay.
- Đổ trái cây đã nghiền nát với nước. Đun sôi. Để lửa trong một phần tư giờ
- Thêm đường trước khi nấu. Chỉ loại bỏ khỏi lửa khi nó tan.
- Bạn có thể uống ngay khi nguội. Để đẩy nhanh quá trình này, có thể cho thêm đá vào nước hoa quả.
Công thức # 3: Rượu
Anh đào đông lạnh có thể được làm rượu. Công thức của nó khác với việc chuẩn bị quả tươi. Điều này là do bạn cần phải đẩy nhanh quá trình lên men. Đối với điều này, men hoặc nho khô được thêm vào.
Thành phần rượu:
- Cherry - 2,5 kg
- Nước - 3 lít
- Nho khô - 20 gram
- Đường - 800 gram
Hướng dẫn nấu ăn từng bước:
- Anh đào cần được rã đông
- Xay nó thành bột nhuyễn. Nếu có xương, hãy loại bỏ chúng.
- Trộn cherry xay nhuyễn với nho khô. Đặt ở một nơi ấm áp. Chịu được 2 ngày
- Sau đó, đổ nước đun sôi để nguội vào.
- Lọc đồ uống. Bột giấy không còn cần thiết
- Thêm đường và khuấy
- Đóng chai
- Đeo găng tay cao su vào cổ
- Đặt để lên men trong 40 ngày. Phòng phải tối và nhiệt độ trong phòng khoảng 20 độ
- Chất cặn lắng xuống đáy chứng tỏ độ sẵn sàng của rượu. Chất lỏng phải trong
- Đổ vào các chai khác, trong khi phần lắng phải được đổ. Nó không được vào rượu thành phẩm.
- Để vài ngày trong phòng mát
Đọc thêm: Nấu thạch tại nhà: 20 công thức nấu trái cây ngon tuyệt cho mùa đông
Sản phẩm bánh
Từ những quả dâu được chuẩn bị sẵn trong tủ đông, bạn không chỉ có thể nấu bánh ngọt mà còn có thể nướng nhiều loại bánh khác nhau và làm các món tráng miệng khác. Sẽ tốt hơn nếu các vết rỗ được loại bỏ khỏi quả anh đào trước khi đông lạnh. Bởi vì nếu chúng không phải là vật cản trong compote, thì chúng sẽ là thứ thừa trong chiếc bánh.
Công thức # 1: Bánh
Thành phần:
- Bột - 2 cốc
- Kefir - 1 cốc
- Đường - 300 gram
- Cherry - 300 gram
- Dầu - 2 muỗng canh
- Bột nở hoặc soda - 2 thìa cà phê
Quy trình nấu từng bước:
- Đối với bột nhào, bột mì, kefir, 200 gram đường, bơ và bột nở được kết hợp
- Bôi mỡ vào khay nướng hoặc đĩa bánh đặc biệt với bơ
- Đổ bột đã chuẩn bị vào
- Quả mọng cần được để rã đông một chút
- Xả nước trái cây
- Rắc chúng với phần đường còn lại.
- Trải lên bề mặt miếng bột, ấn nhẹ các quả anh đào vào.
- Chúng tôi đặt trong lò trong nửa giờ. Nó phải được làm nóng trước đến 200 độ.
- Kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng que diêm, dao, tăm là thời trang
Công thức số 2: kem chua
Hợp chất:
- Kem chua - 200 gram
- Bột mì - 2 cốc
- Trứng gà - 2 miếng
- Baking soda hoặc bột nở - 1 thìa cà phê
- Đường - 200 gram
- Anh đào đông lạnh - 300 gram
- Bơ thực vật - 100 gram
Quá trình nấu ăn:
- Bạn cần bắt đầu nấu với trứng. Chúng được đánh với đường.
- Sau đó, tiếp tục đánh đều, cho kem chua vào.
- Lúc này, đun chảy bơ thực vật. Nó phải được đổ từ từ vào hỗn hợp đánh bông.
- Bước cuối cùng trong việc chuẩn bị bột sẽ là thêm bột nở và bột mì.
- Đổ bột đã hoàn thành vào một dạng mỡ. Quả anh đào cần được phân bố trên bề mặt
- Để nhiệt độ trong lò 200 độ, cho kem chua vào đó 35 phút.
Công thức số 3: Charlotte
Thành phần:
- Trứng gà - 4 miếng
- Đường - 250 gram
- Vanillin - 1 gói
- Bột mì cao cấp - 200 gram
- Cherry - 300 gram
- Tinh bột - 1 muỗng canh
- Bơ
Các bước nấu ăn:
- Đầu tiên, bạn đánh riêng lòng trắng và lòng đỏ. 200 gram đường được thêm vào protein
- Sau đó, các phần đã đánh bông được kết hợp và đánh bông lại với nhau.
- Tiếp theo cho từ từ bột mì và đường vani vào âu trứng.
- Quả cà phê phải được rã đông hoàn toàn, nếu cần, loại bỏ hạt khỏi chúng.
- Rắc tinh bột và đường còn lại.
- Đổ bột vào khuôn đã bôi mỡ sẵn
- Đặt quả anh đào lên trên
- Làm nóng lò ở 200 độ
- Nướng charlotte trong 35 phút
Công thức # 4: Bánh sô cô la
Thành phần:
- Anh đào rỗ đông lạnh - 0,5 kg
- Bột mì - 1,5 cốc
- Bơ thực vật - 100 gram
- Trứng - 3 miếng
- Đường - 200 gram
- Ca cao - 4 muỗng canh
- Soda - 1 thìa cà phê
- Semolina - 2 muỗng canh
- Dầu hướng dương - 2 muỗng canh
Quá trình nấu từng bước:
- Lấy quả dâu ra khỏi tủ đông, để trong vài giờ. Chúng phải được rã đông hoàn toàn.
- Nếu chúng có xương, thì chúng cần được loại bỏ.
- Thêm một ly đường vào quả mọng
- Đun chảy bơ thực vật rồi trộn với đường, bạn cần trộn kỹ để đường tan hoàn toàn.
- Thêm trứng. Đánh đều tất cả cùng nhau
- Đổ tất cả các sản phẩm rời vào hỗn hợp thu được, ngoại trừ bột báng và trộn đều
- Bôi trơn mẫu bằng dầu hướng dương và rắc bột báng. Nó sẽ bảo vệ bánh không bị dính vào thành khuôn.
- Nhân anh đào được đặt dưới cùng và đổ bột
- Bạn cần nấu trong lò, trước tiên bạn phải làm nóng trước ở 180 độ. Quá trình nướng sẽ mất 45 phút
Công thức số 5: clafoutis
Clafoutis là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Pháp. Họ ăn nó ở đó cho bữa sáng. Người Pháp phục vụ món tráng miệng này một cách ấm áp. Thường kết hợp với kem tươi hoặc kem tươi.
Theo truyền thống, clafoutis được làm bằng quả anh đào. Ở quê hương của món tráng miệng, quả mọng với đá được sử dụng. Người ta tin rằng chúng mang lại hương vị hạnh nhân cho các món nướng.
Danh sách tạp hóa:
- Bột - 100 gram
- Muối trên mũi dao
- Trứng -2 miếng
- Đường - 3 muỗng canh
- Sữa - ¾ cốc
- Bơ - 2 muỗng canh
- Đường vani - 15 gam
- Đường bột - để rắc
Quá trình nấu từng bước:
- Đối với clafoutis, bột nhào phải ở dạng lỏng. Trộn đều bột mì, trứng, bơ đun chảy, muối, 2 thìa đường cát, sữa. Các thành phần này phải được trộn đều.
- Anh đào để làm nhân cần được hầm trong vài phút với thêm bơ. Nó cần một chút
- Sau đó, đường được thêm vào và vẫn nấu, liên tục khuấy bằng thìa cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn.
- Sau đó, các quả mọng được bao phủ bởi bột ở trên và gửi đến lò nướng.
- Nhiệt độ nướng là 220 độ
- Món tráng miệng sẵn sàng sau 20 phút
- Sau khi nướng xong, rắc đường bột lên trên
Công thức số 6: bánh anh đào
Các sản phẩm để nấu ăn:
- Trứng gà - 6 miếng
- Đường - 500 gram
- Bột - 2 cốc
- Nước ép của nửa quả chanh
- Soda - 0,5 thìa cà phê
- Ca cao - 50 gam
- Kem chua - 700 gram
- Cherry - 200 gram
- Các loại hạt -150 gram
- Sôcôla -0,5 gạch
Quá trình nấu theo các giai đoạn:
- Lòng trắng được đánh trước
- Sau đó, 400 gram đường được đưa vào chúng. Đồng thời, tiếp tục đánh roi, thủ tục này không thể dừng lại.
- Sau đó, thêm lòng đỏ
- Khuấy bột cacao
- Soda phải được hoàn trả bằng nước vắt từ chanh. Đặt nó vào hỗn hợp
- Bước cuối cùng là bạn cho bột vào thật kỹ. Tốt hơn bạn nên trộn bằng thìa gỗ thì bột sẽ không bị lắng.
- Bánh được nướng ở nhiệt độ 180 độ. Nó sẽ mất 60 phút trong thời gian. Để nó không bị cháy, những người làm bánh kẹo khuyên bạn nên phủ lên trên bằng giấy da.
- Sau khi nguội bớt, cần chia thành 2 phần. Tốt hơn là làm điều này với một con dao dài và được mài sắc tốt.
- Một phần cắt thành hình khối có cạnh 3 cm
- Trong khi nướng bánh quy, bạn cần làm phần kem. Kem chua được đánh cho anh ấy. Đầu tiên một mình, sau đó thêm đường
- Bôi trơn đế bánh quy bằng kem
- Xếp quả anh đào và quả óc chó lên trên
- Nhúng các viên kem với kem và đặt lên trên phần nhân. Chúng cần được xếp lớp với quả anh đào và quả hạch
- Phủ phần kem còn lại lên trên mặt bánh
- Đắp mô hình thanh sô cô la nóng chảy lên trên
Công thức # 7: Cherry Cupcake
Nướng từ gì:
- Bột - 250 gram
- Cherry - 250 gram
- Đường - 1 cốc
- Bơ - 150 gram
- Trứng - 3 miếng
- Sữa - 0,5 cốc
- Bột nở - 30 gam
- Đường vani - 1 thìa cà phê
Cách nướng:
- Anh đào cần được rã đông và nước trái cây tiết ra nên được loại bỏ
- Trong khi chuẩn bị bột, bạn cần bật lò để hâm nóng. Nhiệt độ được đặt thành 180-190 độ
- Đường và bơ cần xay
- Thêm trứng vào chúng
- Sau đó, sữa được đổ vào. Hỗn hợp phải có độ sệt đồng đều.
- Kết hợp tất cả các sản phẩm rời và thêm từ từ, không ngừng khuấy, vào hỗn hợp đã chuẩn bị
- Một phần của bột được tạo ra ở dạng mỡ. Từ phía trên, cần phải đặt một lớp anh đào, phủ chúng với phần bột còn lại.
- Bạn cần nướng trong 50 phút. Kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng tăm. Nếu nó ra khỏi bánh khô, thì nó đã sẵn sàng.
- Chúng tôi lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò và để yên trong năm phút. Sau đó, chúng tôi đưa nó ra khỏi biểu mẫu
- Dùng với trà ướp lạnh.
Công thức số 8: bánh nướng
Thành phần bánh:
- Bột mì loại cao cấp nhất - 1 kg
- Bơ thực vật - 1 gói (180 - 200 gr.)
- Trứng gà - 3 miếng
- Sữa - 0,5 lít
- Men khô - 1 muỗng canh
- Đường - 100 gram
- Muối - 10 gam
- Anh đào đông lạnh rỗ - 800 gram
Hướng dẫn nấu ăn từng bước:
- Đun nóng sữa và kết hợp với men. Để chúng trong 15 phút
- Đổ 1/2 chỗ bột mì vào nhào bột.
- Nó phải được che và để lại để tiếp cận
- Đánh tan 2 protein, trộn với lòng đỏ, bơ thực vật, muối và nửa đường
- Sau đó thành phần lỏng phải được trộn vào bột.
- Bây giờ bạn cần thêm phần bột mì còn lại và trộn đều
- Để bột nổi lên trở lại
- Sau đó chia bột thành từng viên. Họ cũng cần được phép nằm xuống và đi lên
- Chỉ sau đó lăn bánh ra
- Đối với nhân bánh, anh đào được rã đông và kết hợp với đường. Nước trái cây được đổ ra ngoài, nó sẽ chỉ gây trở ngại cho việc điêu khắc.
- Nhân bánh cho vào giữa bánh, miết mép.
- Những chiếc bánh nướng có mù được đặt trên một tấm nướng, trước đây người ta khuyến nghị nên phủ một lớp giấy da.
- Trong khi bánh chín, cần làm nóng lò trước. Nhiệt độ trong đó nên đạt 180 độ.
- Nướng trong 30 phút. 5 phút trước khi nấu, đánh trứng lên bề mặt. Nó sẽ thêm bóng và hồng hào cho bánh ngọt.
Công thức số 9: Mannik với quả anh đào
Danh sách sản phẩm:
- Đường - 0,5 cốc
- Bơ thực vật - 100 gram
- Semolina - 1 cốc
- Sữa hoặc kefir - 1 cốc
- Cherry - 300 gram
- Bột nở - 2 thìa cà phê
- Trứng - 2 miếng
- Bột - 50 gam
Quá trình nấu từng bước:
- Đổ bột báng với sữa hoặc kefir và để trong nửa giờ, trong thời gian đó nó sẽ nở ra
- Bơ thực vật tan chảy
- Đánh bại tinh hoàn
- Cho đường, bơ thực vật nấu chảy, bột nở, bột mì vào
- Thêm bột báng vào hỗn hợp
- Đáy và các cạnh của khuôn phải được xức dầu thực vật.
- Đổ bột vào đó
- Xếp các quả anh đào lên trên, ép chúng vào bột.
- Nướng ở 180 độ trong 25 phút
- Có thể kiểm tra mức độ chuẩn bị bằng tăm.
- 11. Mannik có thể rắc đường bột lên trên, rưới sữa đặc lên trên hoặc trang trí bằng sô cô la đun chảy
Bí mật về bánh anh đào
Món ăn nào cũng có bí quyết nấu ăn riêng.
Chúng tôi đã thu thập cho bạn các đề xuất của các bà nội trợ và đầu bếp để làm món nướng với quả anh đào đông lạnh. Sử dụng chúng, bạn có thể tạo ra những kiệt tác ẩm thực sẽ biến mất trong dạ dày của các hộ gia đình trong năm phút.
- Để làm cho bột mềm hơn, như họ nói, tan chảy trong miệng, bạn cần thêm pho mát nhỏ vào đó.
- Nếu bạn đã dự trữ, ngoài quả anh đào, các loại quả mọng đông lạnh khác. Hãy trộn chúng với nhau. Bánh nướng sẽ chỉ ngon hơn. Nó rất hợp với anh đào blackcurrant.
- Bánh nướng không chỉ được nướng trong lò nướng, mà còn được nướng trong lò nướng đa năng, lò nướng thần kỳ, lò vi sóng. Chế độ phải được đặt theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
- Nếu người ta cho rằng chỉ người lớn mới được thưởng thức chiếc bánh, thì quả anh đào có thể được ngâm trong rượu cognac. Điều này sẽ làm cho hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.
- Khi trộn các sản phẩm lên bột bằng máy đánh trứng, trước tiên bạn phải trộn riêng các thành phần khô và lỏng. Chỉ sau đó kết nối chúng với nhau. Điều này sẽ giúp dễ dàng đạt được độ đồng nhất.
- Bánh nướng thích nhiệt độ không đổi. Vì vậy, không được mở lò trong quá trình nướng. Điều này sẽ khiến chúng chìm xuống.
Đọc thêm: Tự làm bánh mì bằng máy làm bánh mì: 10 công thức nấu ăn ngon (Ảnh & Video) + Bài đánh giá Bữa ăn đầu tiên
Anh đào không chỉ có thể được thêm vào các món tráng miệng. Nó phù hợp để nấu các khóa học đầu tiên. Hãy thử làm súp từ nó. Cả gia đình sẽ thích nó, đặc biệt là các em nhỏ.
Công thức số 1: súp anh đào
Các sản phẩm:
- Gạo nấu sẵn - 200 gram
- Cherry - 400 gram
- Đường - 100 gram
- Tinh bột khoai tây - 1 muỗng canh
- Nước - 1 lít
- Kem đánh bông để trang trí
Quy trình nấu từng bước:
- Anh đào đông lạnh cho vào hộp nấu chín, đổ nước vào đun sôi.
- Thêm đường và đun sôi trong vài phút
- Thêm tinh bột vào súp sôi
- Cho nhiều cơm vào đĩa
- Đổ thạch anh đào
- Trên cùng với một bông hoa của kem đánh
- Để trang trí, bạn có thể đặt một lá bạc hà xanh.
- Có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh
Công thức số 2: súp Hungary truyền thống
Danh sách các sản phẩm được sử dụng để nấu ăn:
- Anh đào đông lạnh - 1 kg
- Nước - 1,5 cốc
- Đường - 200 gram
- Rượu vang đỏ khô - 1 chai
- Quế - 2 que, hoặc 1 thìa cà phê xay
- Tinh chất hạnh nhân - 1 thìa cà phê
- Kem 10% - 250 ml
- Kem chua - 250 gram
Quá trình nấu từng bước:
- Kết hợp quả anh đào với đường
- Đổ nước và rượu vào
- Đặt lên bếp, đun sôi
- Thả ga. Đổ tinh chất hạnh nhân
- Kem trộn và kem chua
- Thêm hỗn hợp vào súp
- Tiêu dùng ướp lạnh
Đọc thêm: 15 công thức nấu ăn nam việt quất (cồn, rượu vodka, rượu, đồ uống trái cây, v.v.) chuẩn bị tại nhà, cũng như cách đông lạnh và bảo quản đúng cách
Các khóa học chính
Công thức số 1: bánh bao với anh đào
Bánh bao là món ăn yêu thích của người Slav. Chúng đã được chuẩn bị bởi người Nga, người Ukraine, người Belarus từ thời cổ đại. Người ta thường nấu chúng với quả trám bắt đầu từ giữa mùa hè, khi quả bắt đầu chín. Vào mùa đông, bạn có thể thưởng thức món ăn nấu từ quả anh đào đông lạnh cho gia đình mình.
Nguyên liệu làm bột và nhân:
- Cherry - 400 gram
- Bột - 300 gram
- Lòng đỏ trứng - 1 miếng
- Dầu hướng dương - 2 muỗng canh
- Nước - 100 ml
- Muối - ¼ thìa cà phê
- Đường - 150 gram
- Tinh bột khoai tây - 1 muỗng canh
Hướng dẫn nấu ăn từng bước:
- Rã đông anh đào. Đổ nước trái cây đã chiết xuất vào một bát riêng. Nó có thể được sử dụng để làm nước sốt cho bánh bao. Xem bên dưới để biết công thức của anh ấy.
- Đun nóng nước một chút
- Trong đó bạn cần khuấy đều muối và lòng đỏ
- Cho hỗn hợp này vào bột, đổ dầu hướng dương vào. Nhào bột
- Bột phải được nhào kỹ
- Sau đó, nó được bao phủ bởi một bộ phim và đặt trong tủ lạnh trong một giờ.
- Kết hợp anh đào đã rã đông với tinh bột khoai tây. Nó sẽ lấy đi độ ẩm dư thừa.Điều này sẽ đơn giản hóa quá trình điêu khắc bánh bao.
- Cán mỏng miếng bột, dùng ly thủy tinh để cắt các viên tròn ra.
- Đặt vài quả anh đào ở giữa, rắc đường và mù tạt
- Bạn cần nấu bánh bao trong một lượng nước lớn. Họ sẽ được tự do nấu nướng. Đây là một đảm bảo rằng chúng sẽ không dính vào nhau và sẽ không bị hở.
- Thả từng viên một vào nước sôi. Thỉnh thoảng khuấy
- Thời gian nấu là 5 phút
- Món ăn sau khi hoàn thành phải có vị bơ
- Ăn kèm với sốt anh đào
Chuẩn bị nước sốt nước anh đào cho bánh bao:
- Nước trái cây trộn với 1 muỗng canh tinh bột, 20 gr. đường, đặt trên lửa
- Ngay sau khi nó sôi, ngay lập tức tắt gas
- Ăn kèm với bánh bao sau khi để nguội ở nhiệt độ phòng.
Công thức số 2: vịt với anh đào
Sản phẩm yêu cầu:
- Vịt - 1 con
- Muối - 2 thìa cà phê
- Tiêu xay - 1 thìa cà phê
- Rượu vang đỏ - 0,5 cốc
- Quế, muối, đường ¼ thìa cà phê mỗi thứ
- Cherry - 300 gram
Chuẩn bị từng bước:
- Rửa sạch vịt. Chà xát thân thịt với muối và tiêu, để ướp trong 2 giờ
- Chuẩn bị nước sốt: thêm rượu, quế, muối, đường vào cherry. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi
- Dùng nĩa chọc thủng các vết thủng trên thân vịt. Càng to càng tốt
- Đặt vịt trên một tờ giấy và gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nhiệt độ phải là 180 độ
- Vịt nấu trong khoảng 100 phút. Lật lại sau mỗi 20 phút
- Sau thời gian này, lấy vịt ra và rưới nước sốt anh đào cùng với quả mọng lên trên. Cho vào lò nướng thêm 20 phút nữa
- Khi kết thúc quá trình nướng, nhiệt độ có thể được tăng lên. Sau đó, da của con chim sẽ được nâu tốt
- Xả nước từ chảo vào một tàu nước thịt. Nó được phục vụ với thịt
Công thức số 3: sườn sốt anh đào
Các sản phẩm để nấu ăn:
- Anh đào đông lạnh - 200 gram
- Dầu thực vật - 30 gram
- Thịt lợn bít tết - 400 gram
- Muối, hạt tiêu
- Đậu mù tạt - 1 muỗng canh
- Hành tây - 1 đầu
- Chanh - 1 miếng
- Mật ong - 1 thìa cà phê
Hướng dẫn nấu ăn:
- Thịt kho tàu cần rửa sạch và lau khô. Đánh cả hai bên bằng búa đặc biệt
- Ướp thịt heo vào hỗn hợp muối tiêu 20 gr. các loại dầu. Để yên trong nửa giờ
- Băm nhuyễn hành tây và kết hợp với quả anh đào
- Trộn phần còn lại của dầu, mật ong, mù tạt, nước cốt chanh
- Đổ hỗn hợp này lên quả dâu và hành tây. Pha trộn
- Cho sườn vào chiên vàng đều các mặt
- Sau đó cho hỗn hợp anh đào vào và đun sôi
- Đun nhỏ lửa trong 5-7 phút bằng nắp đậy
- Bạn cần ăn ngay, trước khi món ăn nguội.
Đọc thêm: Làm limoncello tại nhà: TOP-5 công thức nấu ăn (sử dụng vodka, moonshine và các loại khác) + 13 loại cocktail và 6 món tráng miệng (Ảnh & Video) + Bài đánh giá Lợi ích của trái cây đông lạnh
Quả anh đào chứa:
- Axít folic
- Vitamin C
- Tocopherol
- Retinol
- Thiamine
Công dụng của nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Cơ thể con người có khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm tốt hơn. Nó có tác động tích cực đến hệ tuần hoàn và tim mạch.
trái cây đông lạnh
Cherry góp phần bình thường hóa ruột, hỗ trợ gan. Loại quả mọng này là một thần dược thực sự của tuổi trẻ, vì nó làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Nó được khuyến khích để ăn để ngăn ngừa ung thư.
Quả cherry chứa nhiều nguyên tố vi lượng và axit hữu cơ.. Chúng cũng có tác dụng tích cực đối với cơ thể. Quả mọng thực tế không có chống chỉ định. Ngoại trừ trường hợp không dung nạp cá nhân có thể gây dị ứng.
Đọc thêm: Thực đơn sinh nhật cho trẻ (từ 1 đến 12 tuổi): công thức nấu các món thịt, đồ ăn nhẹ và các loại đồ ngọt (Ảnh) Cách để đông lạnh anh đào
Anh đào được đông lạnh theo nhiều cách khác nhau, phương pháp tùy thuộc vào món ăn mà bạn định nấu:
- Có và không có xương
- Xay nhuyễn
- Với đường
Trước khi quả mọng được gửi đến tủ đông, chúng cần được chuẩn bị: phân loại, rửa sạch và làm khô.Anh đào phải chín và không bị hư hại.
Đối với phân trộn, quả có hạt là phù hợp. Chúng cần được trải thành một lớp mỏng trong tủ đông và để trong 5 giờ. Sau khi thời gian trôi qua, hãy đóng gói anh đào theo từng đợt.
Cherry nhiều ngôi sao thứ ba
Không nên cho ngay quả dâu vào túi.. Chúng sẽ đông lại thành cục, điều này sẽ làm phức tạp quá trình tách và rã đông. Phần này nên được thực hiện cùng một lúc, vì việc đông lạnh lại là rất không mong muốn.
Anh đào rỗ được sử dụng làm nhân cho các loại bánh ngọt và bánh bao. Nó được thu hoạch, giống như quả mọng có hạt. Sự khác biệt là trước tiên chúng phải được loại bỏ, sau đó chỉ có trái cây nên được gửi vào tủ đông.
Cherry nghiền nhuyễn được sử dụng để thêm vào ngũ cốc và món tráng miệng, các loại nước sốt khác nhau được làm từ nó. Đầu tiên, quả dâu được nghiền nhỏ trong máy xay thịt, trộn với đường. Cần phải quan sát tỷ lệ mỗi kg anh đào thêm 250 gam đường cát. Sau đó, bột nhuyễn được đặt trong các hộp đựng đã chuẩn bị sẵn và gửi vào tủ đông.
Bạn có thể đông lạnh trái cây trong xi-rô. Nó được chuẩn bị theo tỷ lệ 1,5 kg đường cát trên 1 lít nước. Các quả mọng được đặt trong một thùng để bảo quản và đổ xi-rô nóng. Sau khi làm lạnh, các hộp được đặt trong tủ đông. Chế phẩm này thích hợp để làm thạch, đồ uống trái cây và thêm vào các món tráng miệng.
Anh đào đông lạnh hầu như giữ được tất cả các phẩm chất và đặc tính của chúng. Từ đó bạn có thể nấu tất cả các món ăn có sử dụng trái cây tươi. Đông lạnh không có đường, nó có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng của người ăn kiêng, và thậm chí được phép sử dụng trong bệnh tiểu đường. Vào mùa đông, nó sẽ trở thành nguồn cung cấp vitamin cho các hộ gia đình.
Đông lạnh anh đào là một cách tuyệt vời đã được chứng minh cho mùa đông
21 công thức chế biến các món ăn và đồ uống từ quả anh đào đông lạnh, cách nấu ăn, mẹo, lợi ích của quả mọng và các khuyến nghị khi đông lạnh (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
