Tỏi có mặt trong nhiều món ăn như một loại gia vị. Tỏi rất cứng và có kích thước nhỏ. Để phân bố đều tỏi trong toàn bộ khối lượng của món ăn, tỏi phải được băm nhỏ hoặc thậm chí xay.
Việc cắt nó thành nhiều miếng nhỏ bằng dao khá khó khăn, do đó, một máy nghiền đặc biệt được sử dụng, trong đó tỏi được làm phẳng và ép ra ngoài qua các lỗ dưới tác động của ngoại lực.
Nhưng nếu không có máy nghiền trong tay thì sao? Nếu bạn chỉ cố gắng nghiền nát phần đầu của tỏi bằng một số dụng cụ (thìa, dao hoặc chày từ cối), bạn sẽ không thể tạo ra một khối đồng nhất. Trong trường hợp này, hiệu ứng hương vị mong muốn sẽ không đạt được.
Bài báo mô tả cách băm hoặc xát tỏi bằng các dụng cụ luôn sẵn sàng.
Nội dung:
Nội dung:
Đọc thêm: TOP-9 Công thức chế biến món salad bí ngòi ngon cho mùa đông: "Liếm ngón tay"
Chúng ta cần gì
Bộ công cụ cần thiết
Để chà xát tỏi, bạn sẽ cần một chiếc đĩa nhỏ và một chiếc nĩa thông thường.
Hành động số 1 Đặt ngã ba về vị trí ban đầu
Ngã ba vị trí bắt đầu
Nĩa được cầm ở tay trái và được định vị theo cách sao cho các răng song song với đáy của tấm, trong khi điểm nhấn phải nằm trong khu vực của \ u200b \ u200bthe điểm.
Hành động # 2 Chuẩn bị tỏi
Một nhánh tỏi được đặt trên đầu nĩa
Một nhánh tỏi được lấy trên tay phải và đặt trên đầu nĩa.
Hành động # 3 Chà tỏi
Hướng di chuyển của tỏi
Tiếp theo, tỏi được di chuyển qua lại sao cho nó chạm vào đầu dĩa, đồng thời tỏi hơi bám vào thành và đáy dĩa.
Kết quả mài
Mỗi lần di chuyển các đầu răng sẽ cắt ra một lớp cùi tỏi nhỏ, tách dần ra khỏi tép tỏi. Vài chục giây sau khi bắt đầu chế biến, toàn bộ cây đinh hương sẽ được biến thành một chất dẻo đồng nhất.
Video chuyên đề: hack cuộc đời vì băm tỏi bằng nĩa
Tỏi - mẹo nạo tuyệt vời (nĩa)
Bí kíp băm tỏi hữu ích: Máy ép tỏi không còn cần thiết nữa | (Ảnh & Video)
