Các loại bắp cải mà chúng tôi biết, theo mô tả, có thể khác nhau một cách nổi bật. Tất nhiên, chúng tôi, khi biết lý thuyết, hiểu rằng tất cả đều thuộc họ Cruciferous. Savoy, trắng, đỏ, tất cả các loại bắp cải này tương tự như nhau. Nhưng chúng ta hãy lấy su hào, trông giống như một củ cải, hoặc cải Brussels.
Nội dung của bài báo:
Nội dung:
Đọc thêm: Dâu tây - mô tả về 33 giống tốt nhất: giống sớm, giữa vụ, muộn và giống tái sinh | (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
Các loại bắp cải
Bắp cải, rất khác
Bạn không thể nói ngay rằng họ là họ hàng, họ rất khác nhau. Nhưng tất cả các loài đều mắc các bệnh giống nhau, các loài gây hại chính mà chúng cũng có điểm chung. Các lợi ích mà các đại diện của chi Bắp cải mang lại là giống hệt nhau, với sự khác biệt nhỏ về tỷ lệ vitamin, các nguyên tố đa lượng và vi lượng.
Đọc thêm: Hạt tiêu Bungari cho mùa đông: 3 cách bảo quản kỷ lục vitamin và 5 công thức nấu ăn ngon nhất cho món ăn đầu trắng
Không có bắp cải trắng cải bắp chúng ta không thể tưởng tượng được chế độ ăn uống hàng ngày. Nó được bao gồm trong nhiều món ăn quốc gia và là một phương pháp chữa bệnh tuyệt vời cho tất cả các bệnh.
Bắp cải mọc ở hầu hết những người làm vườn của chúng tôi
Nhiều giống cây trồng cùng một lúc cho các mục đích khác nhau. Thoạt nhìn, các giống không khác nhau. Nhưng nếu bạn nhìn kỹ, bạn có thể thấy một sự khác biệt nhỏ.
Sự khác biệt không chỉ được thể hiện ở dạng đầu của bắp cải: chúng thuôn dài, tròn, phẳng và phẳng. Mùi vị, lượng đường của bắp cải cũng khác nhau. Không chỉ một chuyên gia có thể xác định giống mà còn là một người làm vườn có kinh nghiệm bình thường.
băp cải trăng
Mật độ cũng có thể được xác định "bằng mắt". Ở những cây bắp cải đầu mạnh, các lá vừa khít với nhau, trên vết cắt hầu như không nhìn thấy các lớp. Ở những phần đầu rời của bắp cải, những khoảng trống có thể nhìn thấy rõ trên vết cắt giữa các lá. Bắp cải như vậy có trọng lượng nhẹ hơn nhiều ngay cả với cùng một khối lượng.
Bắp cải ở miền trung nước Nga, ở Siberia và Ural thường được trồng bằng cây con. Đối với cây con, cần có những phòng đặc biệt với nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng nhất định. Không khí khô, nóng của các căn hộ không thích hợp cho những mục đích này.
Do đó, các nhà kính không có hệ thống sưởi được sử dụng cho cây con trong các trang trại lớn. Bây giờ có vài trăm loại chỉ bắp cải trắng. Chúng được chia thành các giống và các giống lai.
Một cách phân chia khác, không kém phần nổi tiếng là theo thời gian chín: đầu, giữa và cuối. Mỗi loại và nhiều giống đều có những ưu nhược điểm riêng.
chín sớm
Bắp cải trắng chín sớm chín 90-100 sau khi nảy mầm. Thông thường, các giống chín sớm được phân biệt bởi kích thước đầu nhỏ và độ bở tăng lên.
bắp cải sớm
Các giống chín sớm được trồng trên bãi đất trống với cây con vào cuối tháng 3 đến đầu tháng 4, tùy theo vùng. Với sự phát triển bình thường, vụ đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất vào giữa cuối tháng Sáu.Hãy xem xét các giống phổ biến nhất và giống lai của bắp cải sớm.
tháng Sáu
tháng Sáu
- Giống cây này đã được biết đến từ rất lâu đời, nó có tuổi đời đúng nửa thế kỷ.
- Nó đã được chứng minh bản thân rất tốt, khả năng chống lại sương giá mùa xuân trong vài thập kỷ. Không có khu vực nào mà nó sẽ không được trồng.
- Được biết đến với hương vị và độ ngon của nó.
- Trong số các nhược điểm, chỉ có thể gọi là xu hướng nứt nẻ và tất cả các nhược điểm được liệt kê của các giống ban đầu.
- Đáo hạn 90-110.
hecta vàng
hecta vàng
- Giống này thậm chí còn lâu đời hơn. Anh ấy cũng đã được thử nghiệm không chỉ trong các viện nghiên cứu, mà còn trong các khu vườn của chúng tôi.
- Tên của nó là hoàn toàn chính đáng,
- Các ha vàng quả thực rất năng suất.
- Đối với giống sớm có đầu bắp cải khá dày, không dễ bị nứt.
- Có thể chịu hạn ngắn ngày, nhưng không thiếu ánh sáng.
- Thời hạn đáo hạn 100-110.
Chấm
Chấm
- Giống này được tạo ra đặc biệt cho Siberia và Ural. Chịu lạnh và chịu được sự dao động nhiệt độ.
- Đầu bắp cải nhỏ 0,5-1,5 kg nhưng thu hoạch ổn định.
- Mật độ đầu vừa phải, thích hợp cho salad rau và các món ăn nóng.
Rinda F1
Rinda
- Giống lai này ban đầu được khoanh vùng ở các vùng phía nam.
- Với phương pháp cây con, nó cũng có thể được trồng ở miền trung của Nga.
- Chín sau khi nảy mầm 100 ngày.
- Phần đầu của bắp cải khi cắt ra có màu vàng nhạt, hình tròn, khá đặc.
- Trọng lượng của nó khoảng 3-4 kg. Năng suất và khả năng kháng bệnh cao.
- Không giống như các giống chín sớm khác, có thể bảo quản trong thời gian ngắn.
- Ở nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng - lên đến 4 tháng.
Tobia F1
Tobia
- Tobia lai cho năng suất cao, các đầu của bắp cải có kích thước thẳng hàng.
- Các đầu đẹp, bóng, không nứt vỡ.
- Trọng lượng trung bình là 3,5 kg.
- Bắp cải có màu xanh bên ngoài, màu vàng nhạt bên trong.
- Nhìn chung, các giống chín sớm và giống lai chín ở miền Trung nước Nga đã có vào tháng 6, tùy thuộc vào các hoạt động nông nghiệp thích hợp.
- Nếu các giống khác có thể trồng bằng cách gieo thẳng trên bãi đất trống thì những giống chín sớm phải được nhân giống qua cây con.
Giữa mùa
cánh đồng bắp cải
Giống trung vụ chín sau khi nảy mầm 120-145 ngày. Thời gian chín là đặc điểm thống nhất duy nhất, nếu không sẽ có sự thay đổi lớn trong các tính năng. Một số loại có mục đích làm salad, những loại khác được khuyến khích để ngâm chua và muối chua, có những mẫu vật phổ biến. Trong quá trình lưu trữ, chúng cũng hoạt động khác nhau.
Vinh quang
Vinh quang
- Một trong những giống lâu đời nhất, vẫn còn trước chiến tranh.
- Sẽ sớm là 80 năm kể từ khi ông xuất hiện trong các khu vườn của Nga.
- Lúc đầu, nó chỉ được khoanh vùng trong vùng Chernozem. Nhưng từ lâu, nó đã tự khẳng định mình là một giống cây đáng tin cậy trên khắp miền trung nước Nga, ngay cả ở Ural và Siberia.
- Nó là một trong những giống đáng tin cậy, rất ngon trong việc ngâm và muối.
Mong
Mong
- Cũng là một giống cũ đã được chứng minh. Anh ấy sẽ bước sang tuổi 50 vào năm tới.
- Về tất cả mọi thứ, bao gồm cả về độ chín, đây là một giống trung bình.
- Nó có đủ khả năng chống lại tất cả các loại bệnh tật, mùi vị và cấu trúc phù hợp cho cả nấu ăn và thu hoạch để sử dụng trong tương lai.
- Giữ tốt trong mùa đông.
Belarus 455
Belarus 455
- Nó có một thời kỳ chín từ trung bình đến muộn.
- Khác nhau về mật độ cao của một đầu bắp cải.
- Khi cắt, các lá gần nhau đến mức tạo ra ấn tượng về một bề mặt duy nhất.
- Đầu có dạng tròn dẹt và kích thước nhỏ.
- Bắp cải Belarus rất tươi ngon, và đặc biệt là dưa bắp cải.
- Nó cũng thích hợp để bảo quản, nhưng đầu của bắp cải phải được lựa chọn cẩn thận để không bị nhiễm vi khuẩn mạch máu và thối rữa.
- Trong số các điểm tối thiểu: tương đối không ổn định đối với keel. Thích hợp trồng ở Siberia và Ural.
Hiện nay
Hiện nay
- Quà là một giống giữa mùa đã được chứng minh bằng cách muối và ngâm.
- Nó có thời gian chín từ 120-125 ngày.
- Trong thời gian này, nó hình thành những đầu bắp cải hình tròn dẹt, khá đặc, nặng từ 2,5 đến 4,5 kg.
- Lớp này không dễ bị nứt.
Kích thước của Nga
Kích thước của Nga
- Giống này khác với những loại khác ở kích thước của đầu.
- Với hệ thống tưới nước, bón thúc và công nghệ nông nghiệp phù hợp, nó có thể phát triển đến 15-20 kg.
- Nó không có mật độ đầu cao, nó có một màu trắng trên vết cắt.
- Công dụng của nó là chế biến các món ăn khác nhau, ướp muối, và các loại đồ hộp khác.
Megaton F1
Megaton
- Đây là giống lai Hà Lan, được xếp vào loại trung bình-sớm, chín tới 112 ngày.
- Gồm một số điểm cộng: đặc và to, hơi dẹt, nặng hơn 5 kg, vị cao.
- Không giống như các "đồng nghiệp" đầu tiên của nó, nó được sử dụng trong quá trình lên men.
- Nhưng có một điểm trừ: nó không được lưu trữ.
Aggressor F1
Aggressor F1
- Đây là một giống lai Hà Lan sống đúng với tên gọi của nó.
- Đây là một loại cây khỏe có thể phát triển ngay cả khi thiếu nitơ.
- Không sợ bệnh tật hay điều kiện khắc nghiệt.
- Ở những nơi khác không phát triển được, nó đạt trọng lượng 2,5kg.
- Với sự chăm sóc bình thường, nó có thể kéo hơn 5 kg.
- Chất lượng ngâm chua và cách trình bày tốt đã khiến nó được nông dân ưa chuộng.
Krautman F1
Krautman
- Lai giữa vụ, thời gian chín khoảng 120 ngày. Krautman F1 có cấu trúc phần đầu dày đặc.
- Tất cả các đầu đều có kích thước thẳng hàng và không quá lớn, điều này được người mua đặc biệt thích.
- Đầu hình tròn, khối lượng đạt 3,5-4,5kg.
- Loại lai này có chất lượng hương vị tốt, nó được sử dụng trong các món đầu tiên và ướp muối.
- Nhưng Krautman F1 không được lưu trữ trong thời gian dài, vì vậy tốt hơn là sử dụng nó tươi.
- Thích hợp để trồng ở Urals và Siberia.
chín muộn
Bắp cải chín muộn
Các giống chín muộn có thời gian chín ít nhất là 140-145 ngày. Một số mẫu vật chín 5 tháng sau khi nảy mầm. Chúng đem đi bảo tồn hoặc cất giữ lâu dài.
Điều này không chỉ do thời gian mà còn do hương vị, lượng đường và độ ẩm. Trong quá trình bảo quản, mùi vị của bắp cải không bị giảm đi mà ngược lại. Nó trở nên ngon hơn và ngọt ngào hơn.
Matxcova muộn
Matxcova muộn
- Không ngoa, chúng ta có thể nói rằng đây là một giống đã được thử nghiệm mà chúng tôi được thừa hưởng từ những người bà của mình.
- Năm ngoái đánh dấu đúng 80 năm kể từ khi nó được ra mắt. Kể từ đó, các giống mới và giống lai đã ra đời, và Matxcova Late vẫn luôn là một giống chín muộn có năng suất và ngon, nổi tiếng với thời gian bảo quản lâu.
- Nó rất dễ phân biệt với những loại khác bởi lá màu xanh đậm và lớp phủ sáp của nó.
- Theo những phẩm chất của nó, loại bắp cải này khá thích hợp để trồng ở Ural và Siberia.
Đông lạnh
Đông lạnh
- Tùy chọn tuyệt vời để lưu trữ lâu dài.
- Khi trồng giống chín muộn này bạn cần chú ý là không mẫn cảm với sự thay đổi của thời tiết. Những cái búng tay lạnh lùng không làm gì được cô ấy.
- Cây thuộc giống này có màu xanh xám, đầu rậm, nặng 4-5 kg.
- Lá mọc đối, hình hoa thị, đường kính hơn một mét.
bánh mì đường
bánh mì đường
- Nó có tên như vậy vì những cái đầu cực kỳ dày đặc, chặt chẽ của bắp cải.
- Khác biệt ở những chiếc lá hình hoa thị rực rỡ, to tới 80 cm.
- Màu sắc là màu xanh lá cây nhạt với một lớp phủ sáp mạnh mẽ.
- Điểm cộng chính của nó là khả năng chống lại nấm mốc và nấm fusarium, những bệnh quan trọng nhất đối với bắp cải.
- Thích hợp cho quá trình lên men, ướp muối và bảo quản lâu dài.
Amager
Amager
- Một giống chín muộn nổi tiếng lâu đời, được tạo ra ở Liên Xô cách đây hơn 70 năm trên cơ sở một giống của Thụy Sĩ.
- Cho đến nay, giống này vẫn chưa mất đi sự phổ biến hay dẫn đầu về một số thông số nhất định.
- Đầu tiên là lưu trữ. Nằm trong top năm giống phổ biến nhất về thời gian.
- Đầu cá lăng có kích thước trung bình, trọng lượng trung bình từ 1,5-2 kg.
- Tất nhiên, bằng cách sử dụng công nghệ nông nghiệp hiện đại, bạn có thể trồng được những đầu bắp cải lớn hơn đáng kể.
- Nhưng độ ẩm dư thừa trong lá có thể ảnh hưởng xấu đến thời hạn sử dụng.
Bão tuyết
Bão tuyết
- Chín muộn, thích hợp cho miền Trung của Nga, Siberia và Ural.
- Bắp cải là giống chịu lạnh rất tốt, đầu bắp cải không lớn lắm, nặng 1,5-3,5kg, nhưng rất đặc và ngon.
- Giống này thích hợp để nấu và bảo quản lâu dài.
Valentine F1
lễ tình nhân
- Đề cập đến các giống lai chín muộn.
- Cô ấy đã được đăng ký vào năm 2004 và đã có thể yêu những người làm vườn vì chất lượng giữ của cô ấy.
- Đầu của bắp cải Valentine có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân, và một số mẫu vật - cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
- Những phẩm chất như vậy là do mức độ cao của khả năng chống lại các loại thối rữa.
Quilaton F1
Quilaton F1
- Nó nổi tiếng không chỉ vì năng suất của nó, mà còn vì nó tăng khả năng chống lại keel. Ai có bất hạnh này định cư trong khu vườn biết nó quan trọng như thế nào.
- Khả năng chống thối và hoại tử làm cho nó siêu mềm so với các giống và giống lai khác.
- Trung bình, Quilaton F1 có thể được bảo quản trong khoảng 7 tháng sau khi thu hoạch.
Kolobok F1
Kolobok
- Con lai không được đặt tên như vậy một cách tình cờ. Đầu bắp cải tròn, đều và khá rậm.
- Đầu to, nặng từ 4 kg. Gingerbread man F1 có khả năng chống lại các bệnh khác nhau.
- Tốt cả tươi và chế biến. Giữ tốt.
Atria F1
Atria F1
- Kết quả của công việc của các nhà lai tạo Hà Lan. Thời kỳ chín xảy ra vào ngày thứ 141-150 sau khi cây con xuất hiện.
- Giống như hầu hết các giống lai này, đầu có hình dạng và kích thước đồng nhất.
- Những trụ được chăm sóc và tưới nước thích hợp có thể đạt khối lượng 10 kg.
- Trung bình chúng phát triển được 4 - 5 kg.
- Đây là một giống lai đa năng thực hiện tốt như tươi, ngâm, ngâm và bảo quản.
Đọc thêm: Nếu có bắp cải, bàn ăn không còn chỗ trống. Hoặc thu hoạch bắp cải muối cho mùa đông (13 công thức nấu ăn ngon)
màu sắc
Là loại bắp cải phổ biến nhất sau bắp cải trắng. Súp lơ trắng, giống như Romanesco thuộc nhóm này, đã trở nên rất phổ biến trong thời gian gần đây. Màu - từ sôi trắng đến tím. Ngoài ra còn có các màu xanh lục nhạt của các đầu.
Không giống như các loại súp lơ khác, rất khắt khe về điều kiện trồng trọt.
Với những thay đổi trong chế độ tưới tiêu hoặc biến động nhiệt độ, sẽ không thể có được một vụ mùa chính thức. Để có kết quả tốt, súp lơ được trồng thông qua cây con.
Các loại súp lơ, mô tả:
thể hiện
thể hiện
- Trưởng thành sớm.
- Ổ cắm có kích thước lớn, lên đến nửa kg.
- Cụm hoa màu trắng, hơi nhô lên trên thân.
- Giá trị của giống cây này nằm ở khả năng chống chịu các loại bệnh tật cao.
Cheddar F1
Cheddar F1
- Giống sớm trung bình.
- Phần đầu có màu vàng đậm do chứa nhiều caroten.
- Cân nặng từ 1 đến 2 kg.
- Cúp Ngọc lục bảo Romanesco
- Đầu nặng từ 300 đến 500 g.
Đọc thêm: Dưa chuột: mô tả về 29 giống, đặc điểm chính và đánh giá của người làm vườn về chúng | (Ảnh & Video) Bông cải xanh
Ngay cả về ngoại hình, rõ ràng cô ấy là họ hàng gần nhất của súp lơ. Một số loại súp lơ có màu xanh lá cây có thể bị nhầm lẫn với bông cải xanh.
Bông cải xanh rất phổ biến ở Anh và Mỹ
Ở Nga, nó đứng thứ ba về mức độ phổ biến sau súp lơ trắng và súp lơ trắng.
Mô tả một số giống bông cải xanh:
Tấn
Tấn
- Giống chín sớm.
- Đầu nặng khoảng 300 g.
- Sau khi cắt, chồi bên phát triển, có thể lấy thêm một vụ.
Quỷ lùn
Quỷ lùn
- Giống giữa vụ, đầu có khối lượng 500 g.
- Màu xanh đậm với một lớp phủ sáp.
- Sau khi cắt, một loại cây trồng mới được hình thành.
Marathon F1
Marathon F1
- Giống lai này có đặc điểm là mùa sinh trưởng kéo dài, độ ngon cao và cho thu hoạch tốt. Một đầu "kéo" 800 g.
- Có một cơ hội để thu thập các loại cây trồng bổ sung.
Đọc thêm: Dự án nhà ở nông thôn từ 6-10 mẫu Anh: 120 ảnh, mô tả và yêu cầu | Những ý tưởng thú vị nhất
Bruxelles
Một trong những loại cải vườn. Đến phần còn lại của châu Âu từ Bỉ, do đó có tên. Nó không được tìm thấy ở bất cứ nơi nào trong tự nhiên, điều này cho thấy rằng nó đã được lai tạo bằng cách chọn lọc. Điều này xảy ra trước những năm 50 của thế kỷ 18, khi mầm Brussels lần đầu tiên được mô tả.
Nó đến Nga vào thế kỷ 19, nhưng không bén rễ.Chúng tôi chỉ phát triển một vài trong số họ. Trong khi đó, ở Anh, Mỹ và Canada, nó đã trở nên phổ biến.
Loại bắp cải này không giống bất kỳ loại bắp cải nào, nó rất nguyên bản: đầu nhỏ của bắp cải nằm trên một thân dày (20-60 cm). Từ một nhà máy, bạn có thể thu thập từ 20 đến 40 mảnh.
Cải Brussels đặc biệt giàu protein và axit folic.
Sự khác biệt so với các loại bắp cải khác là nhu cầu về độ ẩm giảm. Họ chỉ trồng ở miền trung nước Nga thông qua cây con, vì mùa sinh trưởng kéo dài từ 4 đến 5,5 tháng.
Hercules
Hercules
- Sự đa dạng sớm.
- Từ một bụi, bạn có thể thu thập 30 đầu 15 g.
- Kháng bệnh.
Chùm nho
Chùm nho
- Màu hồng ngọc đẹp mắt và hương vị thơm ngon của rau mầm giúp phân biệt loại cải Brussels này với những loại khác.
- Giống muộn, thời vụ sinh trưởng 160 ngày.
- Thu hoạch từ một thân cây sẽ là 30-40 miếng 12-15 g.
Sapphire
Sapphire
- Một giống đẹp, có màu sắc rực rỡ, với những hàng đầu nhỏ giống nhau nặng 9-13 g.
- Số lượng của chúng là 30-35 miếng. Sự đa dạng là giữa vụ.
Đọc thêm: Trồng cây con tại nhà: cà chua, dưa chuột, ớt, cà tím, bắp cải, dâu tây và thậm chí cả cây dã quỳ. Tất cả sự tinh tế của vấn đề này Savoy
Nó chiếm một vị trí đặc biệt trong số các giống bắp cải. Về cấu tạo, nó tương tự như bạch đầu đàn, nhưng bản thân những chiếc lá, gợn sóng và sủi bọt tạo thành một bức tranh hoàn toàn khác. Do sự uốn nếp mạnh, tấm có cấu trúc mỏng manh hơn.
Bắp cải Savoy làm cho bắp cải cuộn tuyệt vời, salad mềm và súp bắp cải ngon.
Thật không may, nó không nói dối trong một thời gian dài, và do đó không được phổ biến ở Nga. Mặc dù so với bắp cải trắng, nó có khả năng chống chịu sương sớm và muộn hơn.
Một hương vị tinh tế hơn, so với bắp cải trắng, được cung cấp do không có dầu mù tạt và hàm lượng chất xơ thô thấp. Do hàm lượng cồn trong lá bắp cải Savoy, thuộc nhóm đường, nên tạo ra một dư vị ngọt đáng chú ý.
Petrovna
Petrovna
- Giống chín sớm, 110 ngày. Khi cắt ra, nó có màu vàng kem đẹp mắt.
- Khối lượng của đầu nhỏ, 1,1-1,3 kg.
- Mùi vị dễ chịu, giàu vitamin và khoáng chất.
Tôi bật
Tôi bật
- Giống chín vừa. Có phần đầu dày đặc hơn các giống bắp cải savoy thông thường.
- Cân nặng - từ 3 kg.
- Nó thậm chí còn thích hợp để lưu trữ.
- Thời hạn tối đa là 2 tháng.
món ngon mùa đông
món ngon mùa đông
- Giống chín muộn đẹp với màu đỏ của lá.
- Thích hợp để sử dụng trong các món ăn khác nhau và bảo quản trong thời gian ngắn (1-2,5 tháng).
Đọc thêm: Hành tây - mô tả về 33 giống với ảnh và đặc điểm chính của chúng, ngày chín và các thông tin hữu ích khác (Video) + Đánh giá Các tính năng cụ thể của ứng dụng và công nghệ nông nghiệp
Công nghệ nông nghiệp
Kỹ thuật nông nghiệp để trồng bắp cải bao gồm việc tuân thủ các quy tắc sau:
- Cấu trúc của đất phải tơi xốp. Tất cả các loại bắp cải đều không chịu được đất chua.
- Nếu nơi đó bị axit hóa, thì năng suất cao sẽ không được mong đợi. Vì vậy, bạn cần phải tiếp cận cẩn thận để lựa chọn đất. Bạn có thể "tẩy uế" trái đất với sự trợ giúp của tro hoặc phấn.
- Tro đóng vai trò như một nguồn bổ sung phốt pho và kali.
- Tiền thân của bắp cải không được là các loại bắp cải khác hoặc bất kỳ loại cây họ cải nào: củ cải, củ cải, củ cải.
- Tất cả các loại bắp cải đều thích "ăn", vì vậy đất phải được làm dày bằng phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục.
- Nhưng súp lơ đặc biệt yêu cầu về thành phần đất. Nó có hệ thống rễ yếu nhất, vì vậy dinh dưỡng xảy ra gần bề mặt đất.
- Cả ở giai đoạn cây con và đất trống, rau cần được trồng ở những nơi sáng sủa.
- Che bóng dẫn đến giảm năng suất mạnh.
- Tất cả các loại bắp cải đều có yêu cầu về ánh sáng như nhau.
- Bắp cải rất thích nước. Nó nên được tưới nhiều và thường xuyên. Tưới nước không đều đặn dẫn đến đầu bắp cải bị nứt.
- Đặc biệt cần chú ý những giống dễ bị nứt vỏ. Nhưng vẫn có những trường hợp ngoại lệ.
- Ví dụ, cải Brussels có thể tồn tại tạm thời khi thiếu nước.
- Mặt khác, súp lơ không chịu được sự gián đoạn trong việc tưới nước.
- Khi khô, các đầu rời, yếu và có kích thước nhỏ.
- Để thu hoạch sớm, nên trồng bắp cải qua cây con.
- Nó phải mạnh mẽ và được hình thành tốt.
- Tuổi cây con khoảng 30 - 40 ngày, nhưng không quá 50 ngày.
- Bắp cải sinh trưởng tốt và phát triển ngay cả trong mùa hè tương đối lạnh.
- Ví dụ, bắp cải Savoy là loại vô địch trong số các loại cải của nó về độ cứng. Nó không chỉ chịu được nhiệt độ khắc nghiệt mà còn chịu được sự giảm xuống của chúng khi có băng giá.
- Nhưng màu sắc là mẫu dễ chịu nhất trong số các loại bắp cải.
- Thậm chí hạ nhiệt độ xuống dưới 10 độ C dẫn đến giảm tốc độ sinh trưởng và giảm chất lượng đầu. Chúng co lại và trở nên cứng cáp hơn.
- Cây cần được cho ăn ở cả giai đoạn cây con và khi trồng ở bãi đất trống.
- Cây con được bón phân phức hợp có chứa: nitơ, phốt pho, kali, canxi, v.v.
- Khi cấy đào hố sâu gấp 2-3 lần bộ rễ. Hãy lấp đầy nó bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn. Cho vào mỗi muỗng cà phê supe lân và nửa ly tro.
- Trong suốt mùa sinh trưởng, bắp cải cần được bón nhiều lần bằng phân bón phức hợp. Hoặc đầu tiên, trước khi buộc đầu, - nitơ, và sau đó chủ yếu là phốt pho và kali.
- Bắp cải rất thích tưới nước bằng phân bón "xanh" (dịch truyền lên men của cỏ), truyền chất mullein hoặc phân chim, và cả - truyền tro.
- Khi làm đất chú ý lấp kỹ hố hoặc thành luống, bón lót.
- Tưới nước phải khôn ngoan. Vào những ngày mưa, khi ẩm ướt không chỉ bề mặt đất, không thể tưới bắp cải.
- Vào những ngày khô hạn, bạn cần phải tưới nước dồi dào. Sau khi cấy cây con cần che nắng để bộ rễ phát triển.
Trong trường hợp bị bệnh hoặc sâu bệnh, trước tiên bạn phải thử các biện pháp tự nhiên. Chẳng hạn như thuốc lá, tro, xà phòng,… Chỉ trong trường hợp hỏng hóc mới cần áp dụng hóa chất.
Đơn xin
Cải bắp có một loạt các ứng dụng. Không ngoa, chúng ta có thể nói rằng đây là một trong những loại rau được yêu thích ở Nga. Món ăn chính đầu tiên của Nga - súp bắp cải chỉ được nấu với bắp cải.
Có thể làm mà không cần cà rốt và Những quả khoai tây, ngay cả thịt (nấm, súp bắp cải rỗng), nhưng bắp cải là thành phần chính. Bắp cải là món ăn phổ biến với chúng ta. Chẳng hạn như bắp cải hầm, bắp cải cuộn.
Bắp cải hầm
Ở dạng chiên, các loài như màu, bông cải xanh, Romanesque, cải Brussels được sử dụng. Bắp cải cuộn cũng được lấy trên cơ sở bắp cải Savoy. Nó mềm đến mức không cần thiết phải đập bỏ.
Niềm tự hào về ẩm thực của chúng tôi là dưa cải bắp
Lợi ích của nó đã được biết đến, nó có thể thay thế thành công một số loại thuốc. Ngoài vitamin A, C, K còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng và axit lactic có lợi. Dưa cải nấu canh không dùng dấm rất tốt cho cả trẻ em và người già.
Gần đây, trong thức ăn cho trẻ đã xuất hiện thêm súp lơ trắng và súp lơ xanh. Các loài này được sử dụng như đồ xay nhuyễn, thịt hầm.Việc sử dụng bắp cải trong thức ăn cho trẻ nhỏ giúp tăng cường và duy trì sức khỏe của trẻ.
Đọc thêm: Bí ngô: mô tả về 30 giống tốt nhất với Hình ảnh. Các loại, Phân loại Phúc lợi
Nó rất hữu ích cho trẻ em
Bắp cải là một loại rau ăn kiêng, được khuyến khích cho các bệnh khác nhau như một chế độ ăn kiêng.
Nó được sử dụng:
- bị béo phì
- cholesterol dư thừa
- bệnh túi mật
- Bệnh tiểu đường
- xơ vữa động mạch và bệnh mạch máu
- bệnh tim
- một số bệnh về dạ dày
- bệnh Gout
Bắp cải chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C, B, K, U, protein, muối khoáng quý giá và tốt cho sức khỏe.
Uống nước ép từ lá bắp cải rất hữu ích, thậm chí có lợi cho sức khỏe.
Tất cả các loại bắp cải đều rất hữu ích cho chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng lâm sàng. Nhưng mỗi người có một tỷ lệ khác nhau giữa các nguyên tố vi lượng và vitamin, điều này làm cho chúng hữu ích trong các trường hợp khác nhau.
Súp lơ trắng có nhiều ưu điểm hơn các loại khác
Do đó, nó được hấp thụ tốt hơn, do đó, một tỷ lệ lớn hơn các chất hữu ích đi vào cơ thể. Nếu như bắp cải trắng thông thường có thể gây đầy hơi thì ở súp lơ trắng đã loại trừ điều này. Nó được tiêu hóa nhẹ nhàng và không gây kích ứng niêm mạc.
Đó là lý do tại sao súp lơ thường được dùng làm thức ăn cho trẻ nhỏ. Nhưng đối với bệnh gút, nó không được khuyến khích. Nhưng màu sắc phong phú hơn bắp cải trắng về tỷ lệ protein gấp đôi, vitamin C - gấp ba lần.
Bông cải xanh rất giàu vitamin A (nhiều hơn các loài khác). Loài này cũng chứa một chất chống lại các tế bào ung thư. Mầm bông cải xanh đặc biệt giàu chất này: Gấp 50 lần so với chính bắp cải.
Đọc thêm: Nho: mô tả 20 giống nho trồng ở đới khí hậu ôn hòa, đặc điểm chăm sóc và sinh sản tại nhà (Ảnh & Video) + Nhận xét Nhận xét (tóm tắt)
Băp cải trăng. Mẹo và bí mật.
Bắp cải: các loại (trắng, Savoy, bông cải xanh, cải Brussels), mô tả về 33 giống tốt nhất, tính năng của công nghệ nông nghiệp (Ảnh & Video) + Đánh giá
Tôi đã trồng bắp cải cả đời và tôi nhận ra một điều, nhờ đó bạn có thể thu được sản lượng lớn liên tục từ loại rau này. Đó là về việc tưới nước thích hợp.Sau khi thử một loạt các lựa chọn, tôi đã đi đến quyết định đúng đắn duy nhất. Đây là hình thức tưới nhỏ giọt. Tốt hơn anh ta, có lẽ, không có gì được phát minh, đặc biệt là đối với một loại cây ưa nước như bắp cải. Tưới nhỏ giọt rất tốt vì nó có thể liên tục giữ ẩm cho đất. Chính yếu tố này là mấu chốt trong quá trình canh tác bắp cải. Đúng vậy, hệ thống tưới nhỏ giọt tốn kém tiền bạc, nhưng nó nhanh chóng được đền đáp bằng những vụ mùa tuyệt đẹp.
Tôi đã trồng bắp cải cả đời và tôi nhận ra một điều, nhờ đó bạn có thể thu được sản lượng lớn liên tục từ loại rau này. Đó là về việc tưới nước thích hợp. Sau khi thử một loạt các lựa chọn, tôi đã đi đến quyết định đúng đắn duy nhất. Đây là phương pháp tưới nhỏ giọt. Tốt hơn anh ta, có lẽ, không có gì được phát minh, đặc biệt là đối với một loại cây ưa nước như bắp cải. Tưới nhỏ giọt rất tốt vì nó có thể liên tục giữ ẩm cho đất. Chính yếu tố này là mấu chốt trong quá trình canh tác bắp cải. Đúng vậy, hệ thống tưới nhỏ giọt tốn kém tiền bạc, nhưng nó nhanh chóng được đền đáp bằng những vụ mùa tuyệt đẹp.