Zucchini - 19 loại ngon nhất
Bí ngòi là họ hàng gần của bí đỏ, chúng sẽ khác nhau về độ chín và mùi vị. Hầu hết các công việc chuẩn bị cho mùa đông đều được làm từ loại rau này; trong mùa giải, hầu như ngày nào cũng có một số món ăn từ nó trên bàn ăn. Hãy xem mô tả về các giống phổ biến của nó.
Đọc thêm: TOP-9 Công thức chế biến món salad bí ngòi ngon cho mùa đông: "Liếm ngón tay"
Sự miêu tả
Bí ngòi rất hữu ích cho con người, chúng chứa:
- nhiều vitamin và khoáng chất có ảnh hưởng tích cực đến tình trạng chung của cơ thể
- chất xơ, góp phần vào việc bình thường hóa các chức năng tiêu hóa và làm sạch của cơ thể
- một lượng nhỏ calo, cho phép sử dụng sản phẩm trong chế độ dinh dưỡng để bình thường hóa cân nặng
Các loại bí xanh
Hương vị tuyệt vời và sự đa dạng trong nấu nướng quả bí đơn giản là món ăn khoái khẩu của nhiều người tiêu dùng trong thời kỳ đậu quả.
Đọc thêm: Lê: mô tả về 24 giống tốt nhất với hình ảnh của họ và đánh giá của những người làm vườn Làm thế nào để chọn
Bạn có thể chọn bí ngòi theo sở thích và cả màu sắc
Để có được năng suất bí xanh cao nhất có thể, điều quan trọng là phải chọn đúng giống, đồng thời tính đến sở thích cá nhân về màu sắc.
Bạn cũng nên lưu ý những điểm sau:
- Khi chọn nhiều loại bí ngòi cho một nơi cư trú mùa hè hoặc một khu đất cá nhân, bạn chắc chắn nên tính đến các đặc điểm khí hậu của khu vực của bạn. Các giống chịu được sương giá không sợ sự dao động nhiệt độ và thậm chí sương giá trên mặt đất sẽ không cho phép cây giảm khả năng đậu quả. Các chỉ số nhiệt kế trên cây ưa nóng, không ổn định sẽ có ảnh hưởng xấu, cây sẽ giảm số lượng quả đáng kể, đôi khi có thể bị chết.
- Trái cây có mục đích gì cũng rất quan trọng, một số giống được chọn để tiêu thụ trong mùa, những giống hoàn toàn khác được trồng để thu hoạch cho mùa đông. Chúng sẽ được phân biệt bằng mùi vị, mật độ cùi.
- Năng suất và thời gian đậu quả cũng ảnh hưởng đến việc chọn giống, bởi vì bụi cây càng phát triển lâu, bạn càng có thể thu thập được nhiều quả hơn.
Đặc biệt chú ý đến thời gian chín, tùy thuộc vào thời gian chín sớm mà bạn có thể nấu được những món ngon cho mình và người thân.món bí ngòi.
Theo mức độ sơ khai, ba loại rau được phân biệt:
- chín sớm
- giữa mùa
- chín muộn
Xem xét thời gian chín của chúng đối với những người yêu thích bí xanh, bạn có thể đảm bảo nguồn cung cấp loại rau này gần như không bị gián đoạn. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường trồng ít nhất 3-5 loài với các thời kỳ đậu quả khác nhau, đây là cách ăn bí xanh tiếp tục từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu, trong khi thường sử dụng nhà kính và nhà kính.
Ngoài ra, trong các cửa hàng bán hạt giống, người bán sẽ đưa ra một số lựa chọn về hạt giống. Con lai của các nhà lai tạo nước ngoài được đánh giá cao nhất, một sự lựa chọn khổng lồ sẽ không cho phép bạn quyết định ngay lập tức.
bụi cây bí xanh
Các giống nội địa có ít đại diện hơn, nhưng ngay cả trong số đó cũng khó có thể ưu tiên giống nào.Với sự cạnh tranh lớn trong phân khúc thị trường này, tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị trước và nghiên cứu độc lập một số trong số đó, lập danh sách những thứ phù hợp nhất với bạn.
Bí ngòi nướng
Theo đánh giá của những người làm vườn, nó đã tạo ra một danh sách nhỏ gồm tất cả những điều được đề xuất phổ biến nhất với chúng tôi. Chính những giống và loài này được những người làm vườn và nông dân nghiệp dư ưa thích, họ coi trọng việc thu hoạch.
Khi lựa chọn, chất lượng hương vị của từng giống cũng được tính đến, phần mô tả sẽ giải thích cách trồng đúng cách và cách sử dụng quả chín để thu được lợi ích tối đa từ rau.
Đọc thêm: Anh đào ngọt: mô tả về 20 giống ngon nhất (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
Các giống cây bụi
Gần đây, những giống bí xanh này có nhu cầu lớn, điều này là do chúng chiếm ít không gian và khả năng đậu quả đôi khi thậm chí còn lớn hơn các đại diện khác. Chúng không kén đất, dễ chăm sóc, các giống lai ngoại có thời gian bảo quản tương đối lâu.
bụi cây bí xanh
Hàng không
Hàng không
- Chúng thuộc loại cây bụi chín sớm, một tháng rưỡi tách cây con và thu hoạch lứa đầu tiên.
- Sự phổ biến của giống này đến do sự bảo quản tươi lâu dài của trái cây được hái, đánh giá được nâng lên nhờ hương vị tuyệt vời và một tập hợp các chất hữu ích.
- Quả của giống có dạng hình elip thuôn dài, màu xanh lục, đều, nhẵn, vỏ mỏng.
- Trung bình một quả thị có chiều dài không quá 16 cm, cùi trắng, mọng nước, có hạt ở giữa.
- Các loại trái cây là phổ biến, chúng được sử dụng trong mùa ở các hình thức khác nhau và được thu hoạch để sử dụng trong tương lai.
- Bản thân cây có hình dáng nhỏ gọn, chồi chính ngắn, tạo thành các sợi mi nhỏ.
- Nó có thể được trồng cả trên bãi đất trống và trong nhà kính và nhà kính, điều này sẽ không ảnh hưởng đến năng suất.
Nhà thiên văn học
Nhà thiên văn học
- Nhà thiên văn học Zucchini có thể cho rằng một lúc nhiều loại rau này, nó chín sớm, rậm rạp và có tính bồi bổ. Nó được trồng trên hầu hết mọi loại đất, tốt nhất là khoai tây, hành tây, các loại đậu trồng ở đó trước đó.
- Cây bụi nhỏ gọn, thân chính ngắn, không phân nhánh, vụ mùa thu hoạch thành chùm.
- Quả dày đặc, có màu xanh nhạt với những đốm trắng, những quả bí dài tới 18 cm được coi là ngon nhất.
- Trọng lượng của một quả như vậy có thể đạt đến một kg.
- Hoàn hảo để nấu nhiều món ăn trong mùa, và cũng được sử dụng để chuẩn bị hoàng hôn cho mùa đông. Bạn có thể trồng giống Thiên văn học cả trên bãi đất trống và trong nhà kính.
- Gieo trước trong nhà kính hoặc cây con, trồng xuống đất ở nhiệt độ thích hợp.
- Một đặc điểm quan trọng là giống có khả năng kháng bệnh phấn trắng và không cần điều trị bổ sung đối với bệnh này.
Da đen đẹp trai
Da đen đẹp trai
- Bí đen thuộc giống bí xanh chín giữa, thân bụi nhỏ gọn và rất nhiều lá, đôi khi tán lá che mất trái chín của nhà vườn.
- Bí ngòi Zucchini có quả thuôn dài màu xanh đậm, đôi khi ngả sang màu đen.
- Da mỏng, mềm, thịt có màu xanh lục, đặc.
- Quả được dùng để chế biến các món ăn khác nhau, không có giá trị sử dụng để chuẩn bị cho mùa đông.
- Trai đen chỉ trồng ở những bãi đất trống bằng cách gieo thẳng, nhà kính và cây con sẽ phá hủy cây trong giai đoạn đầu.
- Trong số các đặc điểm khác biệt, có một năng suất cao với việc chăm sóc cây đúng cách.
Tsukesha
Tsukesha
- Tsukesha đã được chứng minh là một giống bí xanh nổi tiếng, nó được trồng thành công ở hầu hết các vùng khí hậu mà ở đó việc làm vườn thường được thực hiện.
- Khả năng chống chịu sương giá và sự khiêm tốn trong đất đã khiến anh ta trở thành một cây yêu thích của nhiều người, với tất cả những điều này, cây chiếm rất ít không gian.
- Giống giữa vụ cho năng suất khá cao, quả của nó được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên, trong khi hương vị không thay đổi.
- Quả của cây đạt chiều dài từ 30 - 40 cm, vỏ có màu xanh, khi chín kỹ thuật sẽ chuyển sang màu vàng hoặc cam.
- Hình dạng của bí xanh là hình trụ thuôn dài, cùi mọng nước, có hương vị tuyệt vời, nó được che khuất tầm mắt của con người bởi một lớp da dày đặc.
- Lá sẽ giúp phân biệt Tsukesha với các giống khác, các đốm xám trắng sẽ nằm rải rác trên toàn ruộng.
- Một đặc điểm khác biệt là bạn càng hái quả thường xuyên thì chúng sẽ càng xuất hiện nhiều trên bụi rậm.
- Các loại bí xanh bụi thu hút người làm vườn bởi sự nhỏ gọn và năng suất cao; với một khoảng không gian tối thiểu cho mỗi bụi, bạn có thể thu được tới 10 kg quả chất lượng tuyệt vời.
giống màu vàng
Một trong những đại diện của bí xanh vàng
Theo một cách đặc biệt, những người làm vườn xử lý bí xanh vàng, chúng trông sẽ tươi tắn trong lọ, và trứng cá muối từ chúng có màu sắc tự nhiên hơn, và một phần của mặt trời sẽ được thêm vào các món ăn chế biến từ rau tươi.
Quả dứa
Quả dứa
- Dứa thuộc giống chín sớm năng suất cao, cây có dạng thân bụi nhỏ gọn.
- Quả bắt đầu từ 40-45 ngày sau khi nảy mầm và tiếp tục đủ lâu và dồi dào.
- Những trái mới nhất thường được lấy ra trước những đợt sương giá đầu tiên, chúng sẽ không khác biệt về hương vị và hàm lượng vitamin so với những trái đầu tiên.
- Quả của bí xanh dứa có màu vàng pha chút vàng, hình trụ thuôn dài, thường đạt kích thước trung bình.
- Cùi mềm và ngon ngọt, đủ đặc, không bị xơ cứng trong thời gian dài, và bản thân quả không phát triển ra ngoài.
- Được sử dụng để bảo quản và sử dụng trong trang trí.
Zolotinka
Zolotinka
- Zolotinka đã quen thuộc với nhiều người, nó đã được các bà mẹ của chúng ta trồng thành công vào cuối thế kỷ trước.
- Cho đến thời điểm hiện tại, Zolotinka vẫn chưa nhường chỗ cho những người đẹp lai nước ngoài.
- Tên của giống đã nói lên chính nó, cây mọc rậm rạp, trong nửa đời đầu, kích thước được giữ nghiêm ngặt, sau này có thể hình thành các sợi lông mi riêng biệt, nhưng chúng cũng sẽ không dài lắm.
- Sau khi cây con xuất hiện, chúng tôi kiểm đếm nghiêm ngặt bốn mươi ngày sẽ cho thu hoạch, giống cho năng suất khá. Quả có màu vàng đẹp mắt, hình dáng thuôn dài.
- Miếng thịt giòn, ngon ngọt ẩn dưới lớp da mỏng vàng ruộm.
- Zolotinka được sử dụng để bảo quản, trứng cá muối ngon sẽ không ra khỏi nó.
- Những vòng tròn tươi sáng của bí xanh ngâm hoặc thậm chí còn nguyên quả sẽ làm hài lòng người nhìn với màu sắc tươi sáng và hương vị của món dưa chua như vậy chỉ đơn giản là tuyệt vời.
- Giống được trồng cả trên bãi đất trống và trong nhà kính.
Các nhà vườn của chúng tôi cũng trồng các giống bí xanh vàng khác, nhưng chúng ít phổ biến hơn hoặc chỉ phổ biến ở một vùng.
Đọc thêm: Dưa chuột: mô tả về 29 giống, đặc điểm chính và đánh giá của người làm vườn về chúng | (Ảnh & Video) Giống chín sớm
Mỗi người làm vườn đều cố gắng đạt được thành quả công việc của mình càng sớm càng tốt, mong thành quả trên những cây trồng mà mình đã trồng. Để tiết kiệm đáng kể thời gian và thu hoạch nhanh hơn, hãy trồng các loại bí xanh chín sớm trong khu vực của bạn
Vườn bí xanh thẳng đứng
Đặc điểm chung của chúng như sau:
- Những quả đầu tiên được thu hoạch liên tiếp 40-45 ngày sau khi nảy mầm
- Cây chịu được biến động nhiệt độ.
- sương giá nhỏ không sợ chúng
Thông thường chúng được gieo trực tiếp xuống đất, đôi khi chúng được gieo dưới màng.
Iskander
Iskander
- Iskander lai Hà Lan, bắt đầu chinh phục nông dân của chúng tôi từ Krasnodar.
- Hiện nay, giống cây này được tích cực trồng ở khắp mọi nơi, họ đặc biệt hài lòng với nó ở Moldova và Ukraine.
- Các chỉ số bên ngoài không phân biệt được các loại quả của giống này, chúng có vỏ mỏng màu xanh lục với các vệt trắng.
- Trong toàn bộ quả, bất kể kích thước, có một lớp sáp nhẹ.
- Cùi ngon ngọt, mềm, nhưng đàn hồi.
- Chất lượng hương vị là tuyệt vời.
- Một đặc điểm của cây lai là năng suất của nó; nếu được chăm sóc thích hợp, có thể cho 17-22 kg quả chất lượng tốt từ một bụi.
Kavili
Kavili
- Kavili là họ hàng của Iskander, họ có một quê hương là Hà Lan.
- Có, và bề ngoài chúng sẽ có một chút khác biệt, Cavili có màu xanh lá cây bão hòa hơn của da, nhưng cũng có một lớp phủ sáp trên đó. Cùi trắng, mọng nước, đặc.
- Hình dạng của quả hình trụ, dài tới 25 cm, quả thể dài và nhiều.
- Cây không mẫn cảm với bệnh phấn trắng, trong trường hợp thời tiết diễn biến bất thường, bí xanh sẽ tự thụ phấn.
Gribovsky
Gribovsky
- Gribovsky, tỷ lệ phổ biến khá rộng. Nó phát triển tốt trên nhiều loại đất, đậu quả dồi dào trong vòng hai tháng sau khi nảy mầm.
- Thời gian thu hoạch có thể kéo dài đến 40 ngày sau khi quả bí đầu tiên được lấy ra.
- Không khó để nhận ra giống Gribovsky, nó có một bụi cây phân nhánh mạnh, nhưng nhỏ gọn, trên đó hoa được gắn gần với gốc hơn, sau đó là quả.
- Giống bí xanh Gribovsky được phân biệt bằng quả hình trụ, vỏ dày, cứng, có màu hơi vàng.
- Cùi ngon ngọt, mật độ trung bình, có hạt gần tâm hơn.
- Bí ngòi non có hàm lượng vitamin và khoáng chất tuyệt vời, thích hợp để chế biến các món ăn kèm và salad bằng cách rang, nướng.
Aral
Aral
- Aral thích hợp để nấu ngay sau khi thu hoạch và chế biến cho mùa đông.
- Giống lai này có đặc điểm là năng suất cao, quả chín sớm, đậu quả lâu dài với việc bảo tồn được tất cả các đặc tính mùi vị ban đầu.
- Bụi nhỏ gọn, chiếm ít chỗ, bầu noãn hình thành từng bó xung quanh thân chính.
- Có thể thu hoạch lứa đầu tiên sau khi hạt nảy mầm 30 ngày, quả có đặc điểm hình bầu dục thuôn dài, vỏ màu xanh lục nhạt với mạng lưới gân trắng dày đặc.
- Cùi bí xanh trắng, mọng nước, đàn hồi khá tốt. Giống có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh ảnh hưởng đến các loại cây vườn này, chất lượng quả được bảo toàn.
Đoạn ghi hình
Đoạn ghi hình
- Roller giống cực sớm cho phép bạn thu hoạch vụ đầu tiên vào ngày thứ 35 sau khi nảy mầm.
- Hơn nữa, năng suất của rau sẽ chỉ tăng lên, có thể thu hái bí xanh trước khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên, trong khi mùi vị và lượng hữu ích trong chúng không thay đổi.
- Quả chín được vận chuyển hoàn hảo trên quãng đường dài, có khả năng chống móp méo.
- Cây Lăn không kén đất trồng, trái thon dài phát triển giống nhau trên các loại đất khác nhau.
- Vỏ bí xanh hơi xanh, thịt quả màu trắng.
- Sự đa dạng này là tuyệt vời cho cả ăn tươi và chế biến.
Candela
Candela
- Candela lai đầu tiên được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt vời của cùi kem, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, ẩn dưới lớp vỏ dày xanh.
- Một quả bí xanh dài 20 cm sẽ kích thích một vụ thu hoạch sẽ xuất hiện thường xuyên trong suốt mùa vụ.
- Con lai có khả năng chống chịu cao với nhiều loại bệnh.
Mỏ neo
Mỏ neo
- Zucchini Anchor được trồng ở khắp mọi nơi, ngoại trừ các vùng phía bắc xa xôi.
- Bụi cây nhỏ, bắt đầu kết trái vào ngày thứ 45 sau khi xuất hiện.
- Quả có dạng hình elip thuôn dài, vỏ màu xanh nhạt, thịt quả màu trắng.
- Nó được phân biệt bởi sự vận chuyển tuyệt vời của vụ thu hoạch và bảo quản trái cây lâu dài; bí xanh, trong điều kiện thích hợp, có thể để được đến hai tháng.
- Nên trồng ở bãi đất trống, không cần trồng trong nhà kính.
ngựa rằn
ngựa rằn
- Zucchini Zebra có màu sắc khác thường, nó có sọc.
- Màu xanh lá cây đậm xen kẽ với các sọc nhạt hơn.
- Chín sớm, nhiều quả, có hương vị tuyệt vời của quả, chịu được nhiệt độ thấp và các bệnh khác nhau.
- Zebra được sử dụng để tiêu thụ ngay sau khi thu hoạch, chỉ những quả bí xanh non nhất, có chiều dài chưa đạt 7 cm mới được sử dụng để đóng hộp.
kim cương
kim cương
- Giống Diamant của Đức đã bén rễ từ lâu trong số những người làm vườn của chúng tôi, nó được đánh giá cao nhờ dữ liệu về hương vị tuyệt vời, khả năng chống lại sự dư thừa độ ẩm và sự thiếu hụt của nó.
- Chín sớm năng suất cao, cho mùa có thể cho đến 20 quả, mỗi quả đạt chiều dài từ 18 - 22 cm.
- Bí ngòi có lớp vỏ màu xanh lá cây với những đốm trắng, thịt có màu be, đặc và mọng nước.
- Thích hợp ăn sau khi thanh nhiệt.
- Trồng trong bãi đất trống và nhà kính.
Yerema
Yerema
- Yerema có đặc điểm là giữ được độ tươi lâu của trái cây sau khi lấy ra khỏi bụi.
- Nó được sử dụng để tiêu thụ tươi và cho các loại chế phẩm mùa đông.
- Quả có dạng hình trụ, vỏ màu xanh, bên dưới là cùi nhạt, ẩn chứa nhiều vitamin.
- Quả bí bắt đầu đậu sau ngày nảy mầm thứ 45, mỗi quả bí đạt chiều dài đến 15 cm, có thể nặng tới một kg.
- Việc trồng trọt ngoài trời được ưu tiên.
Quà lưu niệm
Quà lưu niệm
- Cây lưu niệm được xếp vào loại cây lai chín sớm rậm rạp, ưa bãi đất trống.
- Màu sắc của quả hình bầu dục có thể thay đổi từ màu kem đến màu kem hơi xanh, trong khi thịt quả vẫn có màu trắng, đặc, mọng nước.
- Quả nhiều và lâu tàn.
- Bí ngòi loại này rất thích hợp để chế biến cho mùa đông và ăn tươi trong mùa.
Lực lượng Ai Cập
Lực lượng Ai Cập
- Sức mạnh của Ai Cập thuộc giống cẩm thạch chín sớm, nó được phân biệt bằng màu sắc không thể không chú ý.
- Quả màu xanh nhạt, có sọc sẫm trên toàn bộ bề mặt, hơi có gân.
- Mỗi quả có thể đạt trọng lượng hàng kg và chiều dài lên đến 20 cm, những quả bí như vậy phải trải qua quá trình xử lý nhiệt trước khi sử dụng, chúng được chiên, hầm, nướng.
- Những con nhỏ hơn, dài đến 12 cm, có thể được sử dụng để làm món salad thay vì dưa chuột.
- Thịt của bí xanh có màu trắng, đặc, ngon ngọt, giòn.
Các giống chín sớm được gieo trồng giống với các giống còn lại, chỉ khác là gieo hạt. vào bãi đất trống có thể sớm hơn nhiều. Một lớp màng che sẽ giúp tăng tốc độ nảy mầm, loại bỏ một cách đơn giản theo thời gian. Tất cả những người làm vườn đều tham gia vào việc trồng bí xanh, nhiều người biết về các đặc tính hữu ích của chúng, Sau khi tất cả, những loại trái cây như vậy được khuyến khích làm thực phẩm ngay cả đối với bệnh nhân tiểu đường.
Thu hoạch bí xanh theo nhiều cách khác nhau cho mùa đông cho phép bạn thỏa mãn mình trong mùa lạnh với một phần của mùa hè.
Zucchini trong lò nướng. Công thức tốt nhất bao giờ hết!
19 Giống bí xanh ngon nhất: mô tả và đặc điểm. Chọn sự đa dạng yêu thích của bạn (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
Bí ngòi, cũng giống như bí đỏ, là một loại rau không ở trong nhà của chúng ta, chúng ta ăn nó từ đầu mùa cho đến khi thời tiết lạnh giá, và đôi khi nó đóng băng, chúng ta ăn nó ngay cả trong mùa đông.
Có vô số công thức nấu ăn, cũng như các loại được trình bày trong bài báo.
Thật xấu hổ, tôi không biết nhiều về loại rau yêu thích của mình: bắt đầu với những loại mà tôi luôn nghĩ là 5, và còn nhiều loại khác nữa, với những lợi ích sẽ làm hài lòng các nữ tiếp viên.
Đọc bài viết của bạn và nhìn vào bức ảnh, trong giây lát tôi muốn ra vườn, thu hoạch một vụ mùa nhiều màu và ăn rau nướng hoặc tự làm mặt nạ cho mình từ một quả bí xanh còn non.