Dầu gai dầu là một trong những sản phẩm có giá trị nhất thu được từ cây gai dầu. Giá trị của nó là do sự phong phú và cân bằng của thành phần hóa học, cũng như một loạt các tác dụng có lợi cho cơ thể.
Nội dung của bài báo:
Nội dung:
Đọc thêm: Nước bí đỏ ngon: Lợi ích của nó là gì và làm thế nào để nấu tại nhà? (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
Làm thế nào để thu được dầu hạt gai dầu?
Nguyên liệu để thu được dầu, một chất lỏng sánh màu vàng xanh, có mùi thơm đặc trưng của cỏ và quả hạch, là hạt cây gai dầu. Dầu hạt gai dầu thu được bằng cách ép trên máy ép đặc biệt
Ép lạnh thích hợp hơn vì nó cho phép bạn bảo toàn đầy đủ tất cả các thành phần hữu ích., trong khi trong quá trình ép nóng, một phần lớn các thành phần này bị phá hủy, hơn nữa, với sự hình thành các hợp chất gây ung thư nguy hiểm dưới tác động của quá trình gia nhiệt. Bằng cách ép lạnh, bạn có thể thu được khoảng 350 ml dầu gai dầu từ 1 kg hạt đã tách vỏ và mảnh vụn.
Dầu chưa tinh chế đặc và đục, có màu xanh lục rõ rệt do chứa một lượng lớn chất diệp lục, có tác dụng chống oxy hóa và kháng u mạnh mẽ., hương vị và hương thơm sắc nét hơn và thấm đẫm hơn với vị đắng rõ ràng. Dầu chưa tinh chế có thời hạn sử dụng rất ngắn.
Dầu tinh luyện trải qua quá trình thanh lọc bổ sung từ các tạp chất nên trở nên lỏng hơn, trong suốt hơn, màu vàng có pha chút xanh lá cây, mùi vị và hương thơm nhẹ nhàng hơn. Dầu như vậy được lưu giữ lâu hơn, cảm giác dễ chịu hơn khi ăn và khi thoa bên ngoài, nó được hấp thụ tốt hơn mà không để lại lớp màng nhờn. Tuy nhiên, quá trình tinh chế làm mất đi một số thành phần hữu ích của sản phẩm.
Đọc thêm: Hắc mai biển: mô tả, cách trồng trọt, các đặc tính hữu ích và chống chỉ định, điều trị, chuẩn bị cho mùa đông - một bản giao hưởng của lợi ích và hương vị! (Video ảnh) + Bài đánh giá Dầu gai dầu - phạm vi
dầu cây gai dầu
Dầu gai dầu là một sản phẩm đa năng:
- Phụ gia hoạt tính sinh học thực phẩm ăn kiêng được sử dụng trong chế biến tươi sống thường xuyên hơn như một loại nước sốt cho món salad. Không thể chiên trong dầu như vậy và nói chung, làm nóng nó lên mạnh mẽ, vì quá trình xử lý nhiệt phá hủy các thành phần hữu ích và gây ra sự hình thành các chất độc hại tiềm ẩn.
- Một loại thuốc được sử dụng ở dạng tinh khiết bên trong để bình thường hóa hoạt động của hệ tiêu hóa và ruột, cải thiện và trẻ hóa cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch, loại bỏ các quá trình viêm nhiễm, ngăn ngừa ung thư, tái tạo các mô mềm và sụn, điều hòa lượng nội tiết tố, v.v.
- Sản phẩm dược phẩm và mỹ phẩm để sử dụng bên ngoài - xoa, nén, mát xa. Là một phương thuốc độc lập hoặc song song với các loại thuốc khác, dầu gai dầu khi được thoa bên ngoài sẽ làm mềm và tái tạo da và các mô mềm, giảm viêm và đau sau chấn thương, khử trùng vết thương, dưỡng ẩm sâu và nuôi dưỡng da và tóc.
- Dầu hạt gai dầu cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp hóa chất, đặc biệt là cơ sở cho các loại sơn và vecni khô nhanh và bền với môi trường.Người ta cũng sử dụng dầu gai dầu để tạo hương vị cho chúng làm mồi cho cá.
Đọc thêm: Nấu món khoai tây ngon đơn giản: 18 công thức nấu ăn kèm ảnh và mô tả
Lợi ích của dầu gai dầu
Một loạt các tác dụng có lợi do sự phong phú của thành phần
Dầu rất giàu tất cả các vitamin, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết cho một người, cũng như các axit amin và axit omega có giá trị ở dạng và tỷ lệ tối ưu cho quá trình đồng hóa hiệu quả.. Ngoài ra, nó còn tăng cường thêm các đặc tính của chất diệp lục - một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ.
Tiêu thụ 1-2 muỗng canh dầu hạt gai dầu mỗi ngày:
- giúp người ăn chay bù đắp lượng protein động vật bị thiếu trong chế độ ăn uống của họ;
- đối với người ăn kiêng, cung cấp cho cơ thể phức hợp vitamin và khoáng chất cần thiết, phòng, chống các bệnh về hệ sinh dục;
- đàn ông để cải thiện hiệu lực và chất lượng của tinh dịch; phụ nữ để bình thường hóa chu kỳ, dễ dàng chịu đựng PMS và kinh nguyệt, cũng như những bất ngờ khó chịu về sức khỏe trong thời kỳ mãn kinh; vận động viên để có đủ protein, tăng cường xương, khớp và cơ ;
- người cao tuổi để duy trì khả năng miễn dịch và các khớp khỏe mạnh, tăng cường tim và mạch máu, chống lại các biểu hiện hen suyễn, viêm phế quản, viêm phổi, lao;
- những người có hoạt động liên quan đến căng thẳng tinh thần, kích thích não và giảm mức độ căng thẳng quá mức, tránh rối loạn thần kinh và rối loạn giấc ngủ.
Đọc thêm: Tự làm bánh mì bằng máy làm bánh mì: 10 công thức nấu ăn ngon (Ảnh & Video) + Bài đánh giá Tác hại và chống chỉ định của việc sử dụng dầu gai dầu
Trong tình trạng cấp tính của đường tiêu hóa và hệ thống tim mạch, cũng như trong thời kỳ mang thai và cho con bú và ở trẻ em dưới 6 tuổi, dầu gai dầu được sử dụng thận trọng dưới sự giám sát y tế. Nhưng những người bị bệnh béo phì bị cấm ăn đồ béo, cũng như khi đang dùng thuốc làm loãng máu, không được dùng dầu gai dầu.
Dầu cũng không thể để xử lý nhiệt - không sử dụng bên ngoài hay bên trong.
