Khá khó thực hiện nếu không có máy trộn trong nhà bếp hiện đại. Nó là cần thiết trong việc chuẩn bị trứng bác, bánh kếp, nhào bột, đánh kem, kem. Trong các cửa hàng ngày nay có rất nhiều loại thiết bị; máy trộn có thể là cố định hoặc thủ công với một bộ đầu phun khác nhau, làm thế nào để chọn máy trộn tốt nhất?
Chúng tôi cung cấp TOP 15 máy trộn tốt nhất năm 2020, cũng như các đánh giá về chúng. Khi tổng hợp xếp hạng, các đặc điểm của thiết bị, tính dễ sử dụng, chi phí và đánh giá của khách hàng đã được tính đến.
Nội dung:
Đọc thêm: Máy xay thịt tốt nhất bằng điện | TOP 10: Các mô hình thiết thực nhất cho gia đình | Xếp hạng + Bài đánh giá
Bảng xếp hạng
| Vị trí trong bảng xếp hạng / Tên | Đánh giá của chuyên gia | Tầm giá, chà xát. |
|---|---|---|
Xếp hạng các bộ trộn ngân sách tốt nhất | ||
Hạng nhất: Goodhelper HM-371 | 98 trên 100 | từ 590 đến 790 * |
Hạng 2: ENDEVER SM-01 | 95 trên 100 | từ 680 đến 1040 * |
Vị trí thứ 3: Sinbo SMX 2754 | 90 trên 100 | từ 933 đến 1 350 * |
Đánh giá máy trộn tay đa năng | ||
Vị trí thứ nhất: Bosch MFQ 36480 | 98 trên 100 | từ 4 420 đến 4 481 * |
Vị trí thứ 2: Braun HM 3105 WH | 96 trên 100 | từ 3 929 đến 3 990 * |
Vị trí thứ 3: Moulinex HM 411110 | 93 trên 100 | từ 2944 đến 5262 * |
Đánh giá các máy trộn văn phòng phẩm tốt nhất | ||
Hạng nhất: VITEK VT-1430 | 98 trên 100 | Từ 4 990 * |
Vị trí thứ 2: Bosch MFQ 36460 | 93 trên 100 | từ 3 648 đến 4 990 * |
Vị trí thứ 3: Scarlett SC-HM40B01 | 90 trên 100 | từ 1,789 đến 3,151 * |
Đánh giá máy trộn hành tinh | ||
Hạng nhất: Kitfort KT-1348 | 98 trên 100 | từ 8 990 đến 10 819 * |
Hạng 2: Gemlux GL-SM5.5 | 96 trên 100 | từ 4 990 đến 7 280 * |
Hạng 3: VITEK VT-1441 | 92 trên 100 | từ 4 490 đến 5 185 * |
Đánh giá máy trộn để nhào bột | ||
Hạng nhất: Kitfort KT-1328 | 98 trên 100 | từ 14 990 * |
Hạng 2: Gemlux GL-SM612LED | 96 trên 100 | từ 9 890 * |
Hạng 3: REDMOND RFM-5301 | 90 trên 100 | từ 8 795 đến 9 199 * |
* giá có giá trị cho tháng 7 năm 2020
Đọc thêm: TOP 10 Máy ép trái cây Auger tốt nhất: Xếp hạng của các mô hình đã được chứng minh | 2019 + Đánh giá Các loại máy trộn
Máy trộn thường được chia thành hai loại:
- thủ công;
- Đứng im.
máy trộn tay
Máy trộn tay có thiết kế đơn giản. Bên trong hộp có một động cơ làm quay các đầu phun. Khi đánh kem hoặc trộn, người dùng giữ thiết bị trên trọng lượng. Đối với các thao tác ngắn đơn giản trong quá trình nấu nướng, đây là lựa chọn tốt nhất.
Một thông số quan trọng đối với máy trộn tay là trọng lượng của thiết bị. Thông thường con số này không vượt quá 3 kg. Ngoài ra, các thiết bị như vậy có công suất động cơ nhỏ. Trung bình, nó ở mức 250-400 watt. Máy trộn tay mạnh mẽ tiêu thụ lên đến 700 watt.
Máy trộn tay có cả ưu và nhược điểm của chúng. Một mặt, đây là một thiết bị nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích trong gian bếp. Thật dễ dàng để chăm sóc một thiết bị như vậy. Tuy nhiên, nó không dành cho các hoạt động phức tạp, chẳng hạn như nhào bột đặc.
Các loại máy trộn bếp thủ công hiện đại của các thương hiệu Bosch, Braun, nhờ có một danh sách lớn, ngày càng trở nên linh hoạt hơn. Bộ sản phẩm có thể không chỉ bao gồm các cây đánh trứng thông thường để đánh và móc bột, mà còn có một vòi xay sinh tố, một cốc đong, một dao xay.
Máy trộn văn phòng phẩm
Máy trộn văn phòng phẩm lớn hơn nhiều. Thiết kế này bao gồm một vỏ với một động cơ và một bộ phận điều khiển, được gắn vào bát và đầu phun. Những thiết bị như vậy mạnh hơn nhiều so với những thiết bị thủ công. Công suất tiêu thụ của máy trộn đứng có thể thay đổi từ 450 đến 2700 watt. Tùy theo kích thước mà trọng lượng của thiết bị dao động từ 5 đến 12 kg.
Trong quá trình làm việc không cần sự tham gia của máy trộn của người sử dụng. Nhờ công suất cao, các thiết bị như vậy có thể đáp ứng nhiều nhiệm vụ: từ đánh bông protein thành các đỉnh ổn định đến nhào bột nặng.
Trong số các máy trộn tĩnh, đáng chú ý là máy trộn hành tinh. Trong các thiết bị như vậy, việc trộn đặc biệt kỹ lưỡng. Điều này đạt được là do sự chuyển động quay đồng thời của vòi phun theo các hướng khác nhau.
Ngoài ra, một số nhà sản xuất cung cấp máy trộn kết hợp. Trong trường hợp này, máy trộn cầm tay có thể được tháo rời khỏi bộ phận cố định để trộn riêng biệt.
Đọc thêm: Máy giặt tốt nhất | TOP-25: Xếp hạng + Đánh giá
Cách chọn máy trộn
Việc lựa chọn máy trộn phụ thuộc vào mục đích ứng dụng của nó. Trước khi mua máy, bạn nên chú ý đến các thông số sau:
- Sức mạnh;
- Số lượng chế độ;
- Sự hiện diện của các vòi phun bổ sung;
- Dễ sử dụng và trọng lượng cho hướng dẫn sử dụng;
- Vật liệu của bát và sự hiện diện của nắp cho văn phòng phẩm.
Công suất máy trộn
Công suất tiêu thụ quyết định chức năng của máy trộn. Vì vậy, máy trộn có công suất thấp lên đến 500 W phù hợp để làm các loại kem đơn giản, đồ xay nhuyễn, thức ăn cho trẻ em và làm sữa lắc. Đối với các tác vụ phức tạp hơn, bạn nên chú ý đến các mô hình có mức tiêu thụ từ 500 đến 900 watt. Các thiết bị văn phòng phẩm có bát có mức tiêu thụ 1000 watt. Nếu thể tích của thùng chứa là 4-5 lít, công suất động cơ nên nằm trong khoảng 1200-2700 watt.
Số lượng chế độ
Để chế biến các món ăn khác nhau, yêu cầu tốc độ đánh kem khác nhau, một số loại kem được chế biến với số vòng quay ngày càng tăng. Do đó, máy trộn với nhiều tốc độ được coi là chức năng nhất. Đối với các dòng máy chuyên nghiệp, đánh bông bắt đầu ở tốc độ thấp, giúp ngăn sản phẩm bắn tung tóe. Hầu hết các máy trộn tay đều có từ hai đến bốn chế độ hoạt động. Các thiết bị văn phòng phẩm có nhiều loại hơn.
Nhiều máy trộn có chức năng Turbo. Chức năng này cho phép bạn đạt được tốc độ quay tối đa trong thời gian ngắn, điều này rất quan trọng khi đánh kem và bơ. Tuy nhiên, máy trộn có thể không hoạt động ở chế độ này trong thời gian dài, nếu không động cơ sẽ quá nóng.
Một phương thức hoạt động khác là xung. Trong trường hợp này, thiết bị tự bật và tắt tốc độ tối đa trong một thời gian ngắn.
Các loại vòi phun
Với máy trộn tay thường có hai cặp vòi đi kèm: vòi đánh trứng, móc đánh bột. Đối với các dòng máy tĩnh, bộ phân phối bao gồm máy đánh trứng, móc và lưỡi để nhào bột cứng.
Khi lựa chọn, bạn nên chú ý đến chất liệu chế tạo đầu phun. Chúng phải được làm bằng thép không gỉ. Các linh kiện bằng nhựa sẽ nhanh hỏng, đầu phun nhôm có thể bị biến dạng trong quá trình sử dụng.
Máy trộn đa chức năng có thể được trang bị phụ kiện xay, dao quay, phụ kiện xay, cốc đong. Chúng cho phép bạn mở rộng đáng kể mục đích của thiết bị. Về tính linh hoạt, chúng có thể được so sánh với các bộ chế biến thực phẩm. Một số mẫu thậm chí còn được trang bị máy xay thịt và máy ép trái cây.
Hầu hết các máy trộn, cả thủ công và tĩnh, đều được trang bị một nút trên thân máy để tự động tháo các bộ phận đính kèm. Nó cho phép bạn loại bỏ chúng mà không làm bẩn tay.
Công thái học và trọng lượng của máy trộn cầm tay
Vì máy trộn cầm tay được sử dụng theo trọng lượng, nên tính tiện lợi của nó là đặc biệt quan trọng. Máy cần có trọng lượng nhẹ, thân hình cân đối, vừa tay cầm, cách bố trí các nút bấm trên thân máy thoải mái.
Chất liệu tô và nắp
Khi mua máy trộn đứng, hãy chú ý đến chất liệu tô. Bồn được làm bằng nhựa, thủy tinh, thép không gỉ. Mỗi tùy chọn này đều có ưu và nhược điểm của nó.
Bát nhựa thường được lắp trên các máy trộn rẻ tiền. Hộp đựng này có trọng lượng rất nhẹ. Tuy nhiên, theo thời gian, chất liệu có thể bị cong vênh hoặc phai màu. Ngoài ra, nhựa hấp thụ mùi và dễ bị trầy xước.
Hộp đựng bằng thủy tinh dễ sử dụng. Vật liệu không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn theo bất kỳ cách nào, không hấp thụ mùi của nó. Trong quá trình nhào sẽ thấy rõ độ đặc của sản phẩm. Nhược điểm chính của những chiếc bát như vậy là dễ vỡ.
Máy trộn có thố inox thuộc loại giá trên trung bình.Những vật chứa như vậy được phân biệt bởi độ bền tăng lên, chúng không vỡ, không thay đổi hình dạng và dễ làm sạch. Tuy nhiên, không thể quan sát được quá trình trộn.
Thông thường, máy trộn cố định được cung cấp với nắp đậy. Chúng bảo vệ khỏi bị bắn tung tóe trong quá trình nhào trộn.
Đọc thêm: Các cuộc tập trận tốt nhất: va chạm và không va đập | TOP-17 Xếp hạng + Bài đánh giá Xếp hạng các bộ trộn ngân sách tốt nhất
Danh sách bao gồm những mẫu máy trộn giá rẻ sẽ giúp bạn giải quyết những công việc đơn giản. Các thiết bị như vậy có thể có một số tốc độ quay của đầu phun, bộ dụng cụ này thường chỉ bao gồm vòi và móc nhào bột.
Goodhelper HM-371
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 590 - 790 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,5;
- Công suất - 280 W;
- Số tốc độ - 5;
- Kim phun - máy đánh bột, móc trộn bột.
Máy trộn bình dân với 5 chế độ Goodhelper HM-371. Công suất tiêu thụ của thiết bị là 280 watt. Nhà sản xuất cung cấp 5 tốc độ quay.
ENDEVER SM-01
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 680 - 1,040 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,3;
- Công suất - 250 W;
- Số tốc độ - 7;
- Kim phun - máy đánh bột, móc trộn bột.
Máy trộn không đắt tiền ENDEVER SM-01. Thiết bị có 7 tốc độ quay của đầu phun.
Sinbo SMX 2754
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 933 - 1,350 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,9;
- Công suất - 450 W;
- Số tốc độ - 5;
- Kim phun - máy đánh bột, móc trộn bột.
Máy trộn cầm tay mạnh mẽ không tốn kém Sinbo SMX 2754. Thiết bị có 5 tốc độ quay. Trên hộp có một nút để tháo đầu phun. Nhà sản xuất tặng kèm máy đánh bột và móc đánh bột trong bộ sản phẩm.
Đọc thêm: Máy nước nóng lưu trữ tốt nhất | TOP-15 Xếp hạng + Bài đánh giá
Đánh giá máy trộn tay đa năng
TOP này bao gồm các máy trộn mạnh mẽ với nhiều loại vòi phun giúp tăng đáng kể chức năng của thiết bị.
Bosch MFQ 36480
Thông số kỹ thuật:
Giá - 4,420 - 4,481 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,7;
- Công suất - 450 W;
- Số tốc độ - 5 + turbo;
- Vòi phun - máy đánh trứng, móc đánh bột, cốc đong, dao xay, máy xay sinh tố.
Máy trộn đa năng Bosch MFQ 36480. Công suất của thiết bị là 450 W cho phép bạn sử dụng nó như một máy xay sinh tố và máy xay thịt. Có 5 tốc độ quay, cũng như một chế độ turbo. Để chiết các vòi phun một cách thuận tiện, một nút đặc biệt được cung cấp trên vỏ máy. Vỏ có dạng công thái học cho cảm giác cầm nắm thoải mái, tay cầm có lớp phủ mềm. Gói kèm theo máy trộn bao gồm móc để nhào bột, một ly thủy tinh có thước đo, một dao xay đa năng và một chân máy xay bằng thép.
Braun HM 3105 WH
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 3,929 đến 3,990 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,7
- Công suất - 500 W;
- Số tốc độ - 5 + turbo;
- Vòi phun - máy đánh trứng, móc đánh bột, dao xay, máy xay sinh tố.
Máy trộn nhiều phụ kiện Braun HM 3105 WH. Thiết bị không chỉ phù hợp để đánh hoặc nhào bột mà còn có thể dùng để nghiền. Công suất của thiết bị này là 500 watt. Nó có năm chế độ hoạt động, được bổ sung bởi các chức năng Turbo. Cơ thể cân đối, tất cả trọng lượng của nó đều hướng vào chiếc bát. Tay cầm có lớp phủ chống trượt cho cảm giác thoải mái khi cầm nắm.
Moulinex HM 411110
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 2,944 - 5,262 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,6;
- Công suất - 500 W;
- Số tốc độ - 5 + turbo;
- Vòi phun - máy đánh trứng, móc đánh bột, cốc đong, máy xay sinh tố.
Máy trộn có kèm theo máy xay Moulinex HM 411110. Công suất tiêu thụ của thiết bị ngày hôm qua là 450 W, nó có 5 tốc độ và một chế độ turbo. Trọng lượng của mô hình chỉ là 1 kg.
Đọc thêm: Máy hút bụi giặt tốt nhất | TOP-22 Xếp hạng + Bài đánh giá Đánh giá các máy trộn văn phòng phẩm tốt nhất
Máy trộn văn phòng phẩm mạnh mẽ hơn, chúng cho phép bạn đánh hoặc nhào mà không cần sự tham gia của bà chủ.
VITEK VT-1430
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 4 990 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,9;
- Công suất - 1000 W;
- Số tốc độ - 5 + turbo;
- Phần đính kèm - máy đánh trứng, móc đánh bột, cốc đong, dao xay, máy xay tĩnh và ngâm.
Máy trộn văn phòng phẩm đa chức năng VITEK VT-1430. Mô hình được trang bị một tô thép 4 l, máy đánh trứng, móc đánh bột, một máy xay chìm và tĩnh, một cốc đong, một dao xay. Trang bị này làm cho thiết bị VITEK VT-1430 thực sự đa chức năng, nó giúp phân biệt nó một cách thuận lợi với các kiểu máy tĩnh khác.
Bosch MFQ 36460
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 3,648 - 4,990 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,3;
- Công suất - 450 W;
- Số tốc độ - 5 + turbo;
- Kim phun - máy đánh bột, móc trộn bột.
Máy trộn đứng tiện dụng Bosch MFQ 36460. Máy đánh trứng có thể dễ dàng tháo rời khỏi giá và có thể được sử dụng ở chế độ thủ công. Công suất của thiết bị là 450 watt. Có 5 cấp độ quay và một chức năng Turbo. Tay cầm bọc cao su cho cảm giác cầm nắm thoải mái. Đầu phun được tháo ra bằng cách nhấn nút.
Scarlett SC-HM40B01
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 1,789 đến 3,151 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,3;
- Công suất - 550 W;
- Số tốc độ - 5 + turbo;
- Kim phun - máy đánh bột, móc trộn bột.
Máy trộn văn phòng phẩm không đắt tiền Scarlett SC-HM40B01. Nó được thiết kế để đánh kem, làm cocktail, kem, món tráng miệng ngon, nhào bột. Có thể tháo máy trộn ra khỏi chân đế. Trong quá trình hoạt động, bát của thiết bị quay, điều này đảm bảo đánh bông đều hơn. Tay cầm có bộ điều khiển tốc độ với năm chế độ, cũng như nút để bật chức năng turbo.
Đọc thêm: Lò vi sóng tốt nhất | TOP-15 Xếp hạng + Bài đánh giá Đánh giá máy trộn hành tinh
Kitfort KT-1348
Thông số kỹ thuật:
- Giá - từ 8.990 đến 10.819 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,8;
- Công suất - 1200 W;
- Số tốc độ - 8 + xung;
- Phần đính kèm - máy đánh trứng, móc nhào bột, thìa nhào.
Máy trộn hành tinh mạnh mẽ Kitfort KT-1348. Nhờ đó, khi trộn, khối lượng thu được càng đồng nhất càng tốt.Bộ sản phẩm gồm 3 đầu phun có thể thay thế cho nhau: vòi đánh trứng, máy đánh trứng và móc để nhào bột. Khi nhào trộn, để bảo vệ nó khỏi bị bắn tung tóe, bạn có thể đặt một tấm che đặc biệt, được bao gồm trong phạm vi giao hàng. Sau khi nhào xong, có thể lật nghiêng máy trộn. Để có sự ổn định trên trường hợp, chân cao su được cung cấp.
Gemlux GL-SM5.5
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 4.990 - 7.280 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,6;
- Công suất - 1000 W;
- Số tốc độ - 8 + xung;
- Phần đính kèm - máy đánh trứng, móc nhào bột, thìa nhào.
Máy trộn hành tinh Gemlux GL-SM5.5. Công suất của thiết bị là 1000 watt. Máy trộn được trang bị một bát thép 4,5 l có nắp bảo vệ và các phụ kiện kim loại (que đánh trứng, thìa, móc). Cơ thể của máy trộn được làm bằng nhôm sẽ sử dụng được lâu dài. Nhà sản xuất cung cấp 8 tốc độ và chế độ Turbo.
VITEK VT-1441
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 4,490 đến 5,185 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,6;
- Công suất - 1400 W;
- Số tốc độ - 6;
- Phần đính kèm - máy đánh trứng, móc nhào bột, thìa nhào.
Máy trộn văn phòng phẩm với cơ chế hành tinh VITEK VT-1441. Nó được trang bị một bát thép 5L. Người dùng có thể đặt một trong 6 chế độ tốc độ. Thiết kế của thân cho phép bạn thêm các thành phần trực tiếp trong quá trình trộn thông qua một cửa sổ đặc biệt ở nắp.
Đọc thêm: Ấm siêu tốc tốt nhất | TOP-20 Xếp hạng + Bài đánh giá Đánh giá máy trộn để nhào bột
Top 3 máy trộn tốt nhất để nhào bột bao gồm các mô hình hành tinh công suất cao. Chúng cho phép bạn có được độ sệt đồng nhất mà không bị vón cục và bọt khí. Máy trộn bột sẽ trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong quá trình chế biến các loại bánh ngọt.
Kitfort KT-1328
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 14,990 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,9;
- Công suất - 1200 W;
- Số tốc độ - 8 + turbo;
- Phần đính kèm - máy đánh trứng, móc nhào bột, thìa nhào.
Máy trộn bột hành tinh Kitfort KT-1328. Chỉ số tiêu thụ điện của nó là 1200 watt. Thiết bị có bình chứa 5 lít bằng thép không gỉ. Máy được tích hợp 8 chế độ tốc độ cũng như chức năng Turbo. Tốc độ quay tăng nhẹ nhàng, tránh bắn tung tóe. Mixer được trang bị đồng hồ đếm ngược tiến và lùi, có chức năng tạm dừng.
Gemlux GL-SM612LED
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 9 890 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,9;
- Công suất - 1200 W;
- Số tốc độ - 8 + turbo;
- Phần đính kèm - máy đánh trứng, móc nhào bột, thìa nhào.
Máy trộn hành tinh có hẹn giờ Gemlux GL-SM612LED. Thân của thiết bị được làm bằng nhôm. Trên bảng điều khiển có hệ thống điều khiển điện tử với màn hình LCD. Người dùng có thể đặt hẹn giờ lên đến 10 phút. Thiết bị có 8 tốc độ quay và chức năng "Pulse".
REDMOND RFM-5301
Thông số kỹ thuật:
- Giá - 8,795 - 9,199 rúp.
- Người dùng đánh giá - 4,7;
- Công suất - 1000 W;
- Số tốc độ - 8;
- Phần đính kèm - máy đánh trứng, móc nhào bột, thìa nhào.
Máy trộn hành tinh đáng tin cậy REDMOND RFM-5301. Sản phẩm có thể làm việc với các loại bột có độ đặc khác nhau, từ bánh quy, bánh ngọt đến bánh bao mặn thông thường. Nó có tám tốc độ hoạt động, người dùng có thể cài đặt chế độ mong muốn bằng cách sử dụng điều khiển xoay. Động cơ của thiết bị được trang bị hệ thống khởi động mềm, bảo vệ nó khỏi tải cao nhất khi khởi động, ngay cả khi công việc được bắt đầu ở tốc độ tối đa. Động cơ có hệ thống bảo vệ quá nhiệt. Máy trộn có một tô bằng thép không gỉ với dung tích 4,5 lít.
Đọc thêm: Máy tính xách tay tốt nhất | TOP-20 Xếp hạng + Bài đánh giá Sự kết luận
Việc lựa chọn máy trộn hoàn toàn phụ thuộc vào mục đích mua nó. Nếu bạn cần một thiết bị cầm tay ngân sách, hãy chú ý đến các mẫu của Endever, Good Helper, Delta, Sinbo, Vasilisa. Chúng đáng chú ý vì giá rẻ, tuy nhiên, chức năng của các thiết bị như vậy rất khiêm tốn. Nếu thiết bị không chỉ phải trộn mà còn phải xay, bạn nên mua các mẫu có thêm vòi phun ở dạng dao xay và máy xay để làm sinh tố và nghiền đá. Tuy nhiên, trong trường hợp này, chỉ nên mua các mô hình có công suất cao, nếu không máy trộn như vậy sẽ không cắt các sản phẩm.
Máy trộn văn phòng phẩm được đặc trưng bởi tiêu thụ năng lượng tăng lên. Chúng cho phép bạn nhào, đánh và trộn. Cơ chế hành tinh cho phép bạn có được sự nhất quán đồng nhất. Tuy nhiên, bạn sẽ phải trả thêm tiền cho nó.
