Nước sốt thịt nướng ngon nhất tại nhà: một công thức đơn giản

Sau khi hỗn hợp được trộn đều, một nhánh tỏi nhỏ được thêm vào.

Nó phải được nghiền nát bằng một con dao và rắc một chút muối.

Sau khi muối được thêm vào, tép tỏi dùng dao nghiền nát. Như vậy, tỏi sẽ biến thành hỗn hợp sền sệt. Phương pháp chuẩn bị này rất tiện lợi vì không sử dụng máy ép tỏi.

Sau khi tỏi đã được biến thành một khối đồng nhất, nó được thêm vào cà chua dán.

Một trong những thành phần quan trọng của nước sốt như vậy là Georgian adjika. Hơn nữa, nên chọn loại có sử dụng một lượng lớn tỏi và gia vị. Nó sẽ có màu nâu đặc trưng (không phải màu đỏ).

Adjika được thêm vào nước sốt với lượng bằng một muỗng canh. Lượng adjika này được sử dụng vì nó có độ sắc nét trung bình. Nếu bạn muốn làm nước sốt cay hơn, lượng này phải được tăng lên tương ứng, nếu mềm hơn - giảm xuống.

Sau khi thêm rượu bổ trợ Georgia, nước sốt trong bát phải được trộn đều.

Để tạo ra một hương vị cụ thể, ớt ngâm được thêm vào nước sốt. Đầu tiên, ớt ngâm chua cần được thái nhỏ. Ba quả ớt nhỏ nên được sử dụng cho lượng tương cà sẵn có.

Sau khi hạt tiêu được nghiền nát, nó được gửi vào bát cùng với tương cà chua và rượu bổ.

Sau khi thêm ớt ngâm băm nhỏ, hãy nhớ trộn nước sốt vào bát để tương cà chua trở nên thấm đẫm mùi thơm càng sớm càng tốt.

Rau mùi phải có trong món sốt kebab này. Hơn nữa, nó nên được nghiền nát cùng với thân cây. Đối với lượng tương cà sử dụng thì 30-50 g ngò gai là đủ.

Rau mùi cắt nhỏ cho vào tương cà.

Thành phần quan trọng tiếp theo là hành lá. Đối với một khối lượng hồ như vậy, nó là đủ để lấy nó với một lượng nhỏ (2-3 lông).

Trong tất cả các loại hành, hành xanh là được ưa chuộng hơn cả, vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin tối đa, ngoài ra, nó còn thơm hơn các loại khác. Vào mùa đông, nó được phép sử dụng hành tây hoặc hành tím. Số lượng khuyến nghị là nửa củ hành tây. Trước khi thêm vào nước sốt, cắt nhỏ hành lá.

Thì là cũng nằm trong danh sách các loại rau xanh. Nó là cần thiết để mất 4-5 chồi.

Không giống như ngò, cọng thì là không nên cho vào nước chấm. Trước khi thêm vào nước sốt, hãy cắt nhỏ thì là.

Thành phần tùy chọn. Nên thêm nó nếu nó có nguồn gốc tự nhiên và có hương vị. Số lượng - 5 chồi. Trước khi thêm vào nước sốt, hãy cắt nhỏ thì là.

Phần cọng ngò tây cũng không cho vào nước sốt. Đối với mùi tây, việc bổ sung rau xanh vào nước sốt kết thúc.

Thêm một ít nước vào nước sốt. Đối với điều này, nước uống được sử dụng. Số lượng của nó phải sao cho nước sốt hỗn hợp có được độ sệt sệt. Nó không nên được pha loãng quá nhiều với nước.

Nước được thêm vào theo nhiều bước cho đến khi nước sốt đủ đặc.