Trứng luộc là một trong những cách đơn giản nhất để chế biến một bữa sáng ngon và bổ dưỡng. Thông thường, trứng nấu theo cách này được ăn kèm với dưa chuột, rau diếp, rau thơm hoặc thịt xông khói. Chúng sẽ rất ngon với bánh mì nướng và pho mát.
Khi nấu món trứng luộc, điều chính là phải làm đúng cách. lòng đỏ. Nó không nên quá cứng, và phải trải ra khi cắt. Bài viết này sẽ mô tả hai cách để nấu món trứng luộc.
Đọc thêm: Nấu món khoai tây ngon đơn giản: 18 công thức nấu ăn kèm ảnh và mô tả
Phương pháp số 1. Cổ điển
trứng luộc
Phương pháp nấu ăn cổ điển liên quan đến tối thiểu các phụ kiện cần thiết. Trên thực tế, bạn chỉ cần một hộp đựng nước, dụng cụ đánh trứng, một cốc hoặc bát nhỏ và một quả trứng.
Hành động # 1 Tiền xử lý nước
Bong bóng cho thấy rằng sự sôi đã bắt đầu
Nước phải được đun sôi. Ngay khi bắt đầu sôi, lấy chảo ra khỏi bếp.
Lấy chảo ra và đợi bong bóng biến mất
Sau đó, chảo được đặt trở lại. Sau quy trình này, nước sẽ không sôi ngay mà sau một thời gian, thường là 20-30 giây.
Hành động số 2 Chuẩn bị trứng
Trứng đập vỡ đổ ra bát.
Trước khi nước bắt đầu sôi, bạn nên chuẩn bị trứng.Nó được cẩn thận phá vỡ và đổ vào một cái bát.
Hành động # 3 Tạo một kênh trong chảo
Tạo hình phễu bằng máy đánh trứng
Dùng máy đánh trứng, một cái phễu được làm trong chảo. Đường kính bên trong của nó phải là vài cm.
Bước 4 Cho trứng vào phễu và đun sôi
Đổ trứng vào một cái phễu
Sau khi thu được một cái phễu ổn định, một quả trứng được gửi đến chính giữa của nó.
Quay một quả trứng trong một cái phễu
Trong trường hợp này, trứng tự xoắn theo hướng quay của phễu. Không có công cụ bổ sung cần được thu thập hoặc lưu giữ.
Trứng được lấy ra bằng thìa
Sau 3 phút, trứng được lấy ra bằng thìa.
Trứng được phục vụ tại bàn
Sau đó, chúng được phục vụ tại bàn.
cắt lòng đỏ
Bước cuối cùng là cắt lòng đỏ.
Đọc thêm: Hoa lâu năm (TOP 50 loài): danh mục vườn tặng kèm ảnh và tên | Video + Bài đánh giá Phương pháp số 2. Đảm bảo
trứng luộc
Nếu vì lý do nào đó mà không thể nấu trứng theo cách đầu tiên, bạn có thể làm theo cách khác. Điều này sẽ yêu cầu các thành phần sau:
- bát hoặc cốc
- phim ảnh
- dầu ô liu
- trứng
Vấn đề chính mà các đầu bếp có thể gặp phải với phương pháp nấu trứng luộc cổ điển là nếu phễu không được xoắn đủ và trứng sẽ tràn ra chảo.
Trong phương pháp thứ hai, một tai nạn như vậy không thể xảy ra, vì chuyển động của trứng sẽ bị giới hạn bởi màng.
Bước # 1 Chuẩn bị Phim
Bôi trơn màng trong bát bằng dầu ô liu
Màng lót đáy cốc, tô. Sau đó nó được bôi trơn bằng dầu. Làm như vậy để trứng dễ lấy.
Hành động số 2 Chuẩn bị trứng
Quả trứng bị vỡ và được đặt trong một cái bát trên phim
Trứng nên được đập vỡ cẩn thận và đổ vào một cái bát trên phim. Ở công đoạn này, bạn có thể cho thêm gia vị, muối và rau thơm vào trứng cho vừa ăn.
Hành động # 3 Luộc trứng
Phim quấn
Tiếp theo, bộ phim được bọc.
Trụng phim với trứng vào nước sôi
Và cho màng bọc trứng vào nước sôi trong 3 phút.
Trong quá trình nấu trong màng chắc chắn trứng sẽ không bị trào ra ngoài.
Sau đó, trứng được lấy ra khỏi màng và phục vụ tại bàn.
Trứng được lấy ra khỏi phim và dọn ra bàn
Cũng giống như trường hợp đầu tiên, trứng phải được cắt trước khi sử dụng.
Trứng phải được cắt trước khi ăn.
VIDEO: Làm thế nào để nấu món trứng luộc ngon hoàn hảo? 2 cách
Làm thế nào để nấu món trứng luộc hoàn hảo? 2 cách
Cách nấu món trứng luộc tại nhà: 2 cách đơn giản
