Có tiệc bia nào sắp diễn ra vào cuối tuần tới không? Các nữ tiếp viên bắt đầu suy nghĩ về những thứ cần mang lên bàn. Bạn có thể mua đồ ăn nhẹ với bia ở bất kỳ cửa hàng nào, nhưng sẽ ít người hài lòng với cách bày trí bàn ăn như vậy. Làm món ăn nhẹ bằng bia tại nhà sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Có rất nhiều công thức như vậy, từ đơn giản đến phức tạp. Họ có thể đáp ứng khẩu vị của ngay cả những người sành ăn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một số cách để chế biến chúng.
Nội dung:
Đọc thêm: Hạt tiêu Bungari cho mùa đông: 3 cách bảo quản kỷ lục vitamin và 5 công thức chế biến món trắng ngon nhất
Bánh mì ăn nhẹ
Đồ ăn nhẹ phổ biến cho bia là các loại bánh mì nướng và bánh mì nướng. Nhiều người thích vò nát, rửa sạch chúng bằng thức uống có bọt. Lợi thế của những món ăn nhẹ như vậy là tốc độ chuẩn bị của họ. Bạn có thể dễ dàng làm chúng, ngay cả khi khách bất ngờ xuất hiện với bia.
Bánh quy giòn
Bí mật chính của bánh quy giòn nằm ở độ dày của chúng. Điều quan trọng là nó không vượt quá 1 cm và giống nhau. Nếu không, chúng có thể chín không đều, không chiên được, và không có độ giòn truyền thống.
Bánh quy giòn
Bánh mỳ để nấu đồ ăn nhẹ, bạn có thể lấy cả hai màu đen và trắng. Tốt nhất, nếu nó là ngày hôm qua, nhưng trong trường hợp không có điều này, tươi sẽ làm.
Trong lò
Croutons trong lò nướng
Thành phần:
- Bánh mì - 1 ổ
- Muối để nếm
- Dầu hướng dương hoặc dầu ô liu - 4 muỗng canh
- Gia vị vừa ăn
Quy trình nấu từng bước:
- Cắt bánh mì thành từng miếng. Biểu mẫu có thể là bất kỳ: hình khối hoặc ống hút.
- Kết hợp dầu và gia vị. Trộn cho đến khi mịn.
Bạn có thể sử dụng tiêu đen và đỏ, ngò khô, ngò tây, thì là, tỏi hoặc có thể thêm các gia vị khác mà bạn thích. Một hỗn hợp của các loại thảo mộc đã được chứng minh hoặc một loại gia vị đa năng sẽ làm được. Sự lựa chọn tùy thuộc vào sở thích hương vị.
- Khuấy các lát bánh mì đã cắt vào hỗn hợp.
Bạn có thể sử dụng gói này. Cho tất cả các nguyên liệu vào và lắc nhẹ vài lần. Điều này sẽ trộn mọi thứ một cách kỹ lưỡng. Các loại bánh quy giòn trong tương lai sẽ được bão hòa với dầu và gia vị tốt hơn.
- Đặt bánh mì trên khay nướng trong một lớp, gửi vào lò nướng. Làm nóng nó lên đến 200 độ. Làm khô trong nửa giờ.
- Làm mát và phục vụ.
Trong lò vi sóng
Bánh quy giòn
Thành phần:
- Bánh mì - 1 ổ
- Muối để nếm
- Gia vị vừa ăn
Quy trình nấu từng bước:
- Cắt bánh quy có hình dạng và kích thước tương tự.
- Trộn bánh mì với muối và gia vị. Như trong công thức trước, bạn có thể thêm các loại thảo mộc khác nhau.
- Cho ra đĩa và rưới nước hoặc nước dùng lên.
- Nguồn điện của lò vi sóng phải được lắp vào 800 - 900 watt. Làm khô bánh mì trên cả hai mặt trong 2 phút.
- Có thể được tiêu thụ cả lạnh và ấm.
Bánh quy giòn rất hợp với pho mát hoặc nước sốt.. Bạn có thể đặt cốc với tương cà, phô mai nấu chảy, mù tạt. Sẽ thuận tiện hơn khi nhúng đồ ăn nhẹ đã cắt thành dải vào nước sốt.
Nướng
Bánh mì cho họ được cắt một cách độc lập. Cửa hàng cắt rất mỏng, có nguy cơ cháy nó. Độ dày của lát không quá 1 cm, bạn có thể chiên trong bơ thực vật, bơ hoặc dầu hướng dương.
Nướng
Dầu thực vật nên chọn loại đã qua tinh chế, khử mùi. Nó không tạo bọt khi đun nóng. Nó không át được hương vị tự nhiên của thức ăn.
Thành phần:
- Bánh mì - 1 ổ
- Sữa - 1 ly
- Dầu để chiên
- Muối và hạt tiêu đen
Hướng dẫn nấu ăn từng bước:
- Cắt bánh mì thành các lát có hình dạng bất kỳ. Chúng có thể là cả tấm và thanh.
- Trộn sữa với muối và gia vị. Bạn không thể thêm các gia vị khác ngoại trừ muối. Điều này sẽ tránh không có hương vị. Croutons sẽ cho phép bạn thưởng thức hương vị tinh khiết của thức uống có bọt.
- Làm nóng dầu trong chảo.
- Nhúng các lát bánh mì vào hỗn hợp sữa.
- Chiên một mặt, sau đó lật sang mặt kia.
Bánh mì nướng được phục vụ tốt nhất khi còn ấm. Bên trên chúng, bạn có thể đặt phô mai bào hoặc tỏi bào.
Đọc thêm: Nếu có bắp cải, bàn ăn không còn chỗ trống. Hoặc thu hoạch bắp cải muối cho mùa đông (13 công thức nấu ăn ngon) đồ ăn nhẹ rau
đồ ăn nhẹ rau
Bạn có thể tự làm khoai tây chiên tại nhà. Đồng thời, chúng sẽ ngon và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, chúng không chỉ có thể được tạo ra từ Những quả khoai tây, các loại rau khác phù hợp với họ. Ngoài ra, có rất nhiều món ăn từ rau củ ăn kèm với bia.
khoai tây chiên
Nhiều người thích khoai tây chiên. Thông thường nó được đặt hàng trong một quán cà phê. Món này hợp với bia.
Đối với việc nấu nướng, sẽ rất tiện lợi khi sử dụng nồi chiên sâu chuyên dụng. Nếu không có sẵn, một chiếc chảo có đáy cao và nặng sẽ làm được. Xem xét nấu ăn trong một món ăn như vậy.
khoai tây chiên
Thành phần:
- Khoai tây - 300 gr.
- Dầu chiên giòn
- Muối
Quy trình nấu từng bước:
- Rửa và gọt vỏ khoai tây. Loại bỏ tất cả các mắt.
- Ngâm nó trong nước lạnh trong một giờ. Điều này được thực hiện để tinh bột thừa được rửa sạch khỏi rễ cây, nó sẽ trở nên ít vụn hơn.
- Cắt rau thành từng dải, kích thước các cạnh khoảng 1 cm.
- Đun nóng dầu đến 180 độ. Nếu không có cách nào để đo nhiệt độ, hãy kiểm tra độ sẵn sàng của nó bằng một lát khoai tây. Nó sẽ rít lên và nổi lên bề mặt.
- Khoai tây chiên giòn. Các lát đã sẵn sàng được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng.
- Lấy khăn giấy hoặc khăn giấy ra. Nó sẽ hấp thụ dầu thừa.
- Rắc các lát với muối.
Cho rau đã cắt nhỏ vào dầu nóng, bạn cần dùng thìa có rãnh. Điều này sẽ bảo vệ khỏi tiếp xúc với da và bỏng.
Hành tây chiên
Một món khai vị như vòng hành tây chiên đến với chúng tôi từ các quán rượu ở Mỹ. Quá trình chuẩn bị của họ có sẵn để nấu ăn ở nhà.
Hành tây chiên
Bí mật của hương vị ngọt ngào nằm ở cách ngâm trong sữa. Bạn cần đứng trong khoảng 10 - 15 phút. Hành tây trong quá trình ngâm sẽ hết đắng.
Thành phần:
- Hành tây - 3000 gr.
- Sữa để phủ hành tây băm nhỏ
- Bia - 100 gr.
- Bột mì - 100 gr.
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Dầu thực vật
Quy trình nấu từng bước:
- Bóc vỏ hành tây, xắt thành khoanh. Độ dày khoảng 1 cm, không cần cắt mỏng.
- Chia các vòng, cho vào hộp sâu và đổ sữa vào.
- Trong khi ngâm hành, bột đang được chuẩn bị. Để thực hiện, bạn đánh bông lòng trắng trứng gà.
- Thêm lòng đỏ và bột mì.
- Trộn các thành phần. Bột phải không bị vón cục. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn.
- Đổ bia vào và thêm gia vị vào bột.
- Giữ trong 10 phút.
- Đặt hành tây trên một chiếc khăn ăn. Nó cần được làm khô.
- Nhúng xen kẽ các khoanh vào bột và chiên trong chảo đã làm nóng ở tất cả các mặt. Nó phải có màu nâu vàng.
- Món ăn nhẹ đã hoàn thành nên được bày ra đĩa có phủ khăn ăn. Nó hấp thụ chất béo dư thừa.
Hành tây chiên rất hợp với kem chua và nước sốt tỏi.
khoai tây viên
Một món ăn nhẹ ban đầu và ngon sẽ là những quả bóng làm từ khoai tây nghiền.
khoai tây viên
Thành phần:
- Khoai tây nghiền
- Trứng - 2 chiếc.
- Breadcrumbs để làm bánh mì
- Dầu hướng dương để chiên
Quy trình nấu từng bước:
- Bạn cần chuẩn bị khoai tây nghiền, có thể dùng phần còn lại của bữa trưa hoặc bữa tối.
- Thêm trứng đã làm lạnh nhuyễn vào, trộn đều.
- Được tẩm bột mì. Hỗn hợp làm bánh mì có thể được pha loãng với các loại gia vị hoặc thảo mộc khô.
- Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng.
- Chiên các viên cho đến khi có màu vàng nâu.
- Món khai vị được kết hợp với tương cà hoặc bất kỳ loại sốt cà chua nào khác.
khoai tây chiên
Người ta thường chấp nhận rằng khoai tây chiên là không lành mạnh. Các bác sĩ cho biết chúng chứa nhiều chất gây ung thư. Chúng được chế biến từ những mảnh khoai tây khô, được tẩm gia vị hào phóng với thuốc nhuộm và hương vị.
khoai tây chiên
Để chắc chắn rằng sản phẩm là tự nhiên, bạn cần phải tự nấu. Đối với khoai tây chiên, các loại rau củ có thể được dùng theo nhiều cách khác nhau: khoai tây, củ cải, quả bí khác.
Thành phần:
- Rau - 0,5 kg
- đồ gia vị
- Dầu thực vật
Quy trình nấu từng bước:
- Rửa sạch rau, gọt vỏ và thấm khô.
- Cắt thành từng lát mỏng. Thật tiện lợi để làm điều này với một con dao chuyên dụng để gọt rau.
- Đặt lên một chiếc khăn sạch và để khô. Mất khoảng một giờ để khô.
- Trộn dầu thực vật với gia vị và rắc lên đĩa rau với hỗn hợp này.
- Trải một lớp bánh lên khay nướng.
- Nấu trong lò cho đến khi bánh giòn.
Khoai tây chiên có thể được chiên giòn trên chảo. Trong trường hợp này, muối và gia vị được thêm vào khi kết thúc quá trình nấu.
Đọc thêm: Thu hoạch nấm cho mùa đông - 15 công thức nấu ăn ngon: sấy khô, ngâm trong lọ, muối và các biến thể khác cho mọi khẩu vị
Đồ ăn nhẹ pho mát
Đồ ăn nhẹ pho mát
Phô mai kết hợp hoàn hảo với thức uống có bọt yêu thích của bạn.. Nó có thể được phục vụ tại bàn dưới hình thức cắt nhỏ thông thường, hoặc bạn có thể nấu nhiều món ăn nhẹ khác nhau.
Viên phô mai
Viên phô mai
Thành phần:
- Phô mai - 0,5 kg
- Trứng
- Bột - 0,2 kg
- Kem chua - 100 gr.
- Muối và gia vị vừa ăn
- Tỏi - 2 tép
- Dầu hướng dương tinh luyện
Quá trình nấu từng bước:
- Bào pho mát.
- Xay tỏi bằng dao hoặc máy ép chuyên dụng.
- Trộn đều phô mai, kem chua, gia vị, tỏi.
- Chia hỗn hợp thành nhiều phần. Cho mỗi một hình cầu.
- Đập trứng bằng nĩa. Nhúng các viên bi đã chuẩn bị sẵn vào đó.
- Lăn chúng trong bột mì.
- Quá trình rang được thực hiện với một lượng lớn dầu hướng dương. Khối lượng tăng gấp đôi là bằng chứng cho thấy bữa ăn nhẹ đã sẵn sàng.
Món khai vị được phục vụ ấm áp. Nó có thể được phục vụ với ô liu, nước sốt tỏi, mùi tây.
Phô mai trong bột
Phô mai trong bột
Thành phần:
- Phô mai - 0,5 kg
- Trứng
- Bia - 100 gr.
- Nước - 50 gr.
- Muối để nếm
- Bột - 100 gr
Quá trình nấu từng bước:
- Phô mai cắt thành từng lát.
- Trộn trứng, bia, nước, muối. Bạn có thể thêm hạt tiêu và các loại gia vị khác, nếu muốn.
- Lăn từng viên bột mì và nhúng qua bột bia.
- Nhúng vào nồi chiên. Nạp từng phần một. Bạn không thể nhả tăm ngay lập tức. Bột sẽ dính vào đáy chảo hoặc nồi chiên sâu, và rất khó để có được món ăn vặt hoàn chỉnh. Anh ta phải nắm lấy.
- Chiên khoảng 2 phút cho đến khi giòn.
- Có thể lấy tăm ra khỏi phô mai trước khi dùng, hoặc ăn kèm với chúng như món canapé.
bánh quy phô mai
Bánh quy giòn là loại bánh yêu thích của tôi. Nó thường được phục vụ với cà phê, nhưng bia cũng có thể được uống cùng với nó.
bánh quy phô mai
Thành phần:
- Phô mai - 100 gr., Chọn loại cứng
- Rây bột mì - 150 gr.
- Trứng
- Muối
- Bơ thực vật - 100 gr., Bạn có thể dùng bơ sữa hoặc bơ
Quy trình nấu từng bước:
- Xay pho mát bằng máy nghiền.
- Di chuyển với bơ thực vật. Nếu là loại đông lạnh thì phải thái nhỏ.
- Đánh bông trứng. Đổ bỏ phần này đi, cô ấy sẽ cần bôi dầu mỡ cho bánh quy giòn. Thêm phần còn lại vào hỗn hợp phô mai và bơ thực vật.
- Thêm bột mì và nhào bột thật kỹ.
- Lấy ra để trong tủ lạnh 1 giờ.
- Sau đó, chia bột thành 2 phần.Cán mỏng bánh dày 0,5 cm, có thể mỏng hơn một chút.
- Chia thành từng phần, bạn có thể trang trí từng lỗ. Sau đó, gan sẽ giống như một lát pho mát thực sự.
- Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
- Bôi mỡ vào khay nướng bằng bơ hoặc bơ thực vật, phết bánh quy giòn lên trên.
- Đánh bông trứng còn lại lên đầu mỗi miếng.
- Nướng 15 phút.
- Phục vụ trên bàn sau khi nguội.
Pho mát chip
Khoai tây chiên làm từ pho mát có thể được phục vụ tại bàn cho một bữa tiệc bia. Sẽ không mất quá nửa giờ để chuẩn bị chúng. Bạn có thể thêm nhiều loại hạt vào chúng: hạt dẻ cười, đậu phộng, hạt mè và các loại khác.
Pho mát chip
Thành phần:
- Phô mai - 250 gr.
- Quả hạch - 150 gr.
- Tỏi - 2 tép
Quy trình nấu từng bước:
- Xay pho mát và các loại hạt.
- Nối, đặt tỏi, băm nhỏ bằng máy ép chuyên dụng. Trộn đều.
- Trải trên giấy da, tạo thành những chiếc bánh nhỏ.
- Nướng 15 phút. Nhiệt độ trong lò phải là 180 độ.
Đọc thêm: Nấu củ cải cho mùa đông - 17 công thức nấu ăn tuyệt vời: rất ngon và tốt cho sức khỏe Món khai vị hải sản
Món khai vị hải sản
Tôm
Tôm với bia là một kinh điển của thể loại này. Có nhiều cách để chế biến chúng từ đơn giản đến phức tạp. Chúng tôi khuyên bạn nên chiên chúng cho bữa tiệc tiếp theo.
Tôm chiên
Thành phần:
- Tôm - 2 kg
- Tỏi - 2 tép
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Chanh - 1 quả.
Quy trình nấu từng bước:
- Rã đông tôm. Để đẩy nhanh quá trình, bạn có thể đổ đầy nước ấm vào chúng.
- Vắt nước chanh lên tôm và khuấy đều.
- Để trong một giờ để chúng được ngâm tốt.
- Đổ vào chảo dầu nóng.
- Chiên, đảo đều trên tất cả các mặt.
- Muối và hạt tiêu trước khi sẵn sàng. Bạn có thể thêm thì là nếu thích.
- Tôm thành phẩm phải có màu vàng nâu.
Bê tẩm bột
Bê tẩm bột
Thành phần:
- Mực - 1 con
- Trứng - 3 chiếc.
- Sữa - 0,5 cốc
- Bột - 4 muỗng canh
- Muối để nếm
- Dầu hướng dương tinh luyện
Quy trình nấu từng bước:
- Đánh trứng.
- Trộn với sữa, bột mì và muối. Trộn cho đến khi có độ sệt của kem chua.
- Làm sạch và rửa sạch xác mực.
- Cắt thành vòng.
- Nhúng vào bột.
Có hai phương pháp chuẩn bị:
- Trong nồi chiên hoặc chảo sâu với nhiều dầu.
- Chiên cả hai mặt. Bày ra khay nướng. Chuẩn bị sẵn sàng trong lò đã được làm nóng trước.
Khô mực
Nhẫn mực ai mà chẳng mê. Chúng rất ngon và ngon. Nhưng bạn có thể tự nấu chúng. Điều kiện chính là – sự hiện diện của máy sấy điện đối với trái cây sấy khô.
Khô mực
Thành phần:
- Mực ống - 1 kg
- Tiêu đen
- Gia vị cho gà
- Nêm gia vị cho cá
- Đường - 1 thìa cà phê
- Giấm - 2 muỗng canh
- * Nêm gia vị vừa ăn, khoảng 10 - 15 gr.
Quy trình nấu từng bước:
- Làm sạch và rửa xác mực.
- Cắt thành vòng.
- Đổ nước sôi vào và đậy nắp lại trong 3 phút.
- Xả nước và cho tất cả các gia vị vào nhẫn. Pha trộn.
- Để yên trong nửa ngày.
- Khi thời gian này trôi qua, hãy cho vào máy sấy.
- Quá trình làm khô mất 4 đến 6 giờ.
Chả cua
Ai cũng biết thanh cua không có thịt cua. Tuy nhiên, đó là sản phẩm được chế biến từ thịt cá biển. Trên bàn, bạn có thể nấu các cuộn của họ với nhân.
Chả cua
Thành phần:
- Thanh cua - 1 gói
- Phô mai cứng - 200 gr.
- Tỏi - 2 - 3 tép
- Rau xanh và gia vị để nếm
- Mayonnaise - 1 muỗng canh
Quy trình nấu từng bước:
- Bào một miếng pho mát trên một máy nghiền mịn.
- Cắt nhuyễn rau xanh.
- Băm nhỏ tỏi bằng máy ép.
- Trộn phô mai, rau thơm, sốt mayonnaise, tiêu, tỏi.
- Cẩn thận mở thanh cua ra.
- Bọc nhân phô mai vào chúng.
- Gửi 1 giờ trong tủ lạnh.
- Có thể được phục vụ toàn bộ hoặc cắt thành miếng nhỏ.
Đọc thêm: Nấu món khoai tây ngon đơn giản: 18 công thức nấu ăn kèm ảnh và mô tả
Đồ ăn nhẹ từ thịt
Đồ ăn nhẹ từ thịt
Thịt là một trong những sản phẩm chính của cuộc sống hàng ngày. Lễ gì có thể làm mà không có nó, tất nhiên là trừ khi bạn là người ăn chay. Từ nó bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau, kể cả các món ăn nhẹ để uống bia. Xem xét một số công thức nấu ăn từ nhiều loại thịt khác nhau.
Thịt khô
Thịt khô
Thành phần:
- Thịt - 0,5 kg
- Nước tương - 4 muỗng canh
- Tương cà chua - 1 muỗng canh
- Tỏi - 2 tép
- Hạt tiêu, muối, cà ri, gừng khô xay vừa ăn
Quy trình nấu từng bước:
- Cho nước xốt vào trộn đều tất cả các gia vị.
- Thịt lợn hoặc thịt bò thích hợp để làm khô. Điều chính là thịt phải không có chất béo. Nó cần phải được cắt thành nhiều mảnh. Sẽ thuận tiện hơn khi cắt nếu nó được đông lạnh.
- Đổ nước xốt lên thịt viên và trộn.
- Để ngâm 8 - 12 tiếng trong tủ lạnh.
- Làm khô nó trong một máy sấy đặc biệt trong khoảng 8 giờ. Để nấu đều sau 4 giờ, nên lật các miếng bánh.
- Thời hạn sử dụng của một sản phẩm như vậy là một tháng ở nhiệt độ phòng. Nếu bảo quản trong ngăn đá, nó có thể bảo quản được đến hai tháng.
Cửa lò phải đóng trong suốt quá trình, bạn có thể đặt một khối gỗ. Bếp nướng có van điều tiết đặc biệt, ở đây rất lý tưởng.
Quá trình nấu mất 6 đến 8 giờ. Nhiệt độ càng thấp thì quá trình đóng rắn càng lâu.
Trong quá trình nấu, bạn cần trải giấy bạc hoặc lót khay nướng dưới đáy lò. Nước xốt và nước cốt tiết ra từ thịt sẽ chảy ra từ vỉ. Nếu không, lò sẽ khó làm sạch.
cánh cay
cánh cay
Thành phần:
- Cánh gà - 0,5 kg
- Nước tương - 100 gr.
- Tỏi - 2 - 3 tép
- Hương vị hạt tiêu
- Muối
- Gừng xay - 1 thìa cà phê
- Hạt mù tạt - 1 thìa cà phê
Quy trình nấu từng bước:
- Cánh rửa sạch, chặt lấy phần sụn.
- Đối với nước xốt, bạn cần phải trộn tất cả các thành phần khác. Hạt tiêu được cho vào cho vừa ăn. trước khi lấp đầy chúng với thịt. Khuyến nghị để nếm thử.
- Đổ nước xốt lên cánh.
- Đặt ức lên trên và để ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ. Cánh cần được trộn định kỳ, sau đó chúng sẽ bão hòa tốt hơn.
- Sau 2 giờ, nước ướp phải được để ráo nước.
- Bôi dầu thực vật lên khay nướng.
- Đặt một số cánh trên nó.
- Nấu trong lò khoảng 40 phút. Nhiệt độ phải là 200 độ.
tai heo
tai heo
Thành phần:
- Tai heo - 5 chiếc.
- dấm táo
- Hành tây
- ớt đỏ
- lá nguyệt quế
Quy trình nấu từng bước:
- Tai cần được rửa sạch.
- Đổ đầy nước và châm lửa. Khi nước bắt đầu sôi, vớt ra để ráo.
- Rửa tai của bạn một lần nữa.
- Đổ nước vào, thêm gia vị: muối, hành, lá nguyệt quế.
- Sau khi sôi, giảm lửa, nấu trong ít nhất hai giờ.
- Tai đã sẵn sàng cần được rửa lại.
- Cắt tai thành dải. Thêm tiêu, giấm, nếu cần, thêm muối. Những người yêu thích gia vị có thể thêm bất kỳ thứ gì họ thích.
- Để trong 30 phút, món khai vị sẽ thấm đẫm gia vị và giấm.
Xúc xích sốt xốt
Bia là thức uống được yêu thích ở Đức. Người Đức thích ăn nó với xúc xích. Chúng tôi đề nghị bạn chuẩn bị món ăn này cho một bữa tiệc bia. Chúng có thể được luộc hoặc chiên và dùng với nước sốt. Và bạn có thể ướp chúng.
Xúc xích sốt xốt
Thành phần:
- Xúc xích hoặc xúc xích - 1 kg
- Muối - 0,5 thìa cà phê
- Đường - 0,5 thìa cà phê
- Rau mùi - một nhúm ngũ cốc
- Dưa chuột muối hoặc dưa chuột muối - 3 chiếc.
- Dấm ăn - 1 cốc
- Ớt cay - 3 miếng.
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 3 tép
- cải ngựa
- Nước uống
Quy trình nấu từng bước:
- Dưa chuột cắt thành từng khoanh tròn mỏng.
- Ớt cắt lát.
- Băm nhuyễn tỏi.
- Cắt hành tây thành các dải.
- Để đun sôi nước. Đổ giấm vào và cho tất cả các gia vị vào.
- Rạch một đường dọc thân xúc xích. Đặt vào đó những lát tiêu, dưa chuột và hành tây. Lên trên với cải ngựa.
- Cho xúc xích vào lọ thủy tinh và rưới nước xốt lên trên.
- Chúng cần được ướp trong 48 giờ.
Đọc thêm: 3 biến thể tốt nhất của công thức dưa chua cổ điển, cũng như salad salad và dầu giấm Đồ ăn nhẹ cá
Đồ ăn nhẹ cá
Còn bia mà không có cá thì sao? Đây là một trong những món ăn nhẹ chính. Từ thời thơ ấu, nhiều người đã liên tưởng bia với thịt quay khô, phải được đập trên bàn trước khi được làm sạch. Bây giờ một loạt các loại cá có sẵn cho chúng tôi. Từ nó, bạn có thể nấu các món ăn nhẹ ban đầu.
Cá que
Cá que
Thành phần:
- Thịt cá đỏ (bất kỳ loại nào có sẵn cho bạn đều phù hợp: cá hồi hồng, cá hồi coho, cá hồi chum)
- Muối - 30 gr.
- Tiêu đen - 1 thìa cà phê
- Tỏi - 2 - 3 tép
Hướng dẫn nấu ăn từng bước:
- Rửa sạch xác cá. Cắt bỏ phần đuôi và phần đầu. Cắt dọc sống lưng.
- Trộn muối, tiêu và tỏi băm.
- Xoa đều hỗn hợp lên mình cá.
- Bọc xác trong khăn giấy và cho vào tủ lạnh.
- Để nó được muối tốt, cần phải chịu được 24 giờ. Đôi khi cần lật lại gói.
- Sau một ngày, lấy nó ra, mở ra và đặt nó trên bàn. Để 48 giờ cho khô.
- Sau đó, bỏ da và cắt thành từng dải.
- Cá que đã sẵn sàng để ăn.
cá viên
cá viên
Thành phần:
- Một con cá
- Bột
- Muối tiêu
- Dầu thực vật
Quy trình nấu từng bước:
Bạn hoàn toàn có thể lấy bất kỳ loại cá nào cho món ăn này. Sông thích hợp, bắt trong một cái ao gần đó. Số lượng tùy thuộc vào khẩu vị và số lượng người trong bàn.
- Cá làm sạch vảy, rửa sạch, bỏ phần bên trong.
- Cắt bỏ đầu, đuôi, vây.
- Trộn bột mì với muối và tiêu.
- Cắt cá thành từng phần, từng phần lăn trong hỗn hợp bột mì.
- Chiên với lượng dầu vừa đủ cho đến khi chín vàng.
- Nằm trên một chiếc khăn ăn. Để loại bỏ mỡ thừa. Sẵn sàng sử dụng.
Đọc thêm: Tự làm bánh mì bằng máy làm bánh mì: 10 công thức nấu ăn ngon (Ảnh & Video) + Bài đánh giá tôm càng làm bia
Cư dân không gian hậu Xô Viết rất thích uống bia với tôm càng. Nhưng nhiều người trong số họ chỉ đơn giản là luộc trong nước muối với gia vị. Mặc dù bạn có thể nấu các món ăn nguyên bản khác từ chúng.
Tôm càng nướng
Thành phần:
- Tôm càng xanh - 1 kg
- Cà rốt - 1 củ.
- Mùi tây để nếm
- Hành tây - 1 củ.
- Bơ
- Rượu trắng - 100 gr.
- Tương cà chua - 2 muỗng canh
- Phô mai - 50 gr
Nấu từng bước:
- Luộc tôm càng. Họ nấu trong 5 phút trong nước sôi.
- Loại bỏ cùi khỏi vỏ.
- Cắt nhỏ và phi thơm hành tây.
- Cắt nhỏ mùi tây.
- Bào cà rốt.
- Đun chảy bơ trong chảo.
- Cho hành vào chảo, xào cho đến khi chín vàng.
- Thêm cà rốt, đảo đều và xào.
- Trước khi sẵn sàng, thêm mùi tây, rượu vang, bột cà chua. Muối để nếm.
- Đun sôi và để lửa nhỏ trong 3 phút.
- Đặt phần thịt tôm càng lên khay nướng, rưới nước sốt lên trên và rắc phô mai bào.
- Đặt nhiệt độ lò ở 200 độ.
- Nướng cho đến khi vàng nâu.
Đọc thêm: Veranda gắn liền với ngôi nhà - mở rộng không gian sống: dự án, mẹo nhỏ cách tự tay bạn sáng tạo (200 ý tưởng ảnh gốc) công thức nấu ăn ban đầu
Chicharon
Đây là một món ăn của người Philippines. Nó được phát minh ở Ý, nhưng nó đã xảy ra cách đây rất lâu. Ngày nay, cả người Ý và người Philippines đều không nhớ điều này. Hoặc chỉ giả vờ rằng mọi người đã quên.
Nó được làm từ da lợn. Chicharon chiên giòn là sự bổ sung hoàn hảo cho bia sủi bọt.
Thành phần:
- Da heo - 1 kg
- Gia vị
- Giấm
- Dầu thực vật
Quy trình nấu từng bước:
- Da heo rửa sạch. Chà rửa nếu cần thiết.
- Đổ nước vào, nấu trong một giờ.
- Sau khi nấu chín, lấy ra khỏi nước dùng và lau khô.
- Rắc gia vị và muối. Bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị nào bạn thích.
- Da nên được cắt thành các miếng nhỏ.
- Chiên các miếng trong bơ cho đến khi giòn.
- Rưới giấm ăn lên món ăn đã hoàn thành.
- Có thể ăn kèm với nước sốt cà chua.
bánh quy
Đây là món ăn truyền thống tại các lễ hội bia của Đức.. Đại diện cho một bánh quy. Theo truyền thuyết, nhà vua muốn nhìn thấy mặt trời ba lần cùng một lúc.Sau đó, nộp hồ sơ và đưa ra một loại bánh quy có ba lỗ.
Thành phần:
- Bột - 3,5 cốc
- Nước sôi - 1 cốc
- Đường - 15 gr.
- Muối - 15 gr.
- Men khô - 10 gr.
- Bơ - 30 gr.
- Dầu thực vật - 20 gr.
- Soda - 100 gr.
- Nước - 1,5 lít
- Lòng đỏ trứng - 1 cái.
- Muối - 15 gr
Quy trình nấu từng bước:
- Hòa tan đường và men vào nước. Để men nổi lên. Quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút.
- Thêm bột mì, muối, dầu. Nhào bột.
- Bột phải nhào thật nhuyễn. Nó không nên dính. Nếu cần, có thể thêm một ít bột mì.
- Đậy bột và để trong một giờ. Trong thời gian này, nó sẽ phù hợp.
- Lăn bột đã trét lên thớt đã thoa dầu thực vật.
- Cắt thành dải và cuộn bánh quy.
- Đổ nước vào chảo và thêm muối nở vào.
- Đun sôi và loại bỏ khỏi lửa.
- Nhúng bánh quy vào nước soda nóng và trải chúng lên khay nướng đã được bôi dầu mỡ.
- Đánh bông lên trên với lòng đỏ trứng gà.
- Rắc muối lên trên.
- Làm nóng lò. Độ cứng phụ thuộc vào nhiệt độ: ở 230 độ, bánh quy sẽ mềm hơn ở 180 độ.
- Bánh quy mềm sẽ sẵn sàng sau 12 phút. Khó nướng, cần nướng đến 50 phút.
- Vớt ra, để bánh quy nghỉ 15 phút, sau đó bạn có thể bắt đầu bữa ăn.
- Chúng được kết hợp với pho mát hoặc nước sốt mù tạt.
Snack đậu gà
Có thể chế biến nhiều món ăn nhẹ khác nhau từ đậu xanh cho bia. Nó có thể được đun sôi đơn giản trong nước muối. Bạn cần nấu nó trong ít nhất 2 giờ. Xem xét công thức cho đậu gà nướng.
Thành phần:
- Đậu gà, nấu chín hoặc đóng hộp - 400-500 gr.
- Dầu ô liu - 2o gr.
- Đường - một nhúm
- Muối - một nhúm
- Gia vị để nếm: ớt bột, ớt, tiêu, bột hành và các loại khác
Quy trình nấu từng bước:
- Thêm dầu và gia vị vào đậu gà.
- Pha trộn.
- Trải một lớp bánh lên khay nướng.
- Làm nóng lò ở 220 độ.
- Mất 30 phút để nấu.
- Dùng lạnh.
Người Ý thử đồ ăn nhẹ bằng bia Nga
Đồ ăn nhẹ cho bia: TOP-25 Công thức nấu ăn ngon nhất và độc đáo nhất mà bạn có thể nấu bằng tay của chính mình
Công thức nấu ăn tuyệt vời. Dễ dàng chuẩn bị và độc đáo làm hài lòng.
Chỉ cần đọc bài báo đến cuối. Tôi đang chạy đi uống bia)
Đoạn video ở cuối thật tuyệt vời!
Mới hôm trước, họ chiên tôm, nhưng công thức hơi khác. Nếu không có chanh, chỉ cần cho tôm đông lạnh vào chảo và nước bay hơi, nhưng không hoàn toàn. Sau đó thêm bơ và cuối cùng là kem chua, gia vị cho vừa ăn)) Nó rất ngon)))
Những món khai vị tuyệt vời. Tôi chỉ muốn uống bia với thứ gì đó trong danh sách này