Cà phê là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Mặc dù có lịch sử sử dụng khá lâu đời, nhưng tính chất đại chúng trong nó đã xuất hiện khá nhiều trong thời gian gần đây. Cà phê được lấy từ quả khô và rang của cây cà phê, mọc chủ yếu ở các vĩ độ xích đạo và nhiệt đới của hành tinh chúng ta. Tuy nhiên, với nỗ lực thích hợp, bạn có thể trồng một cây cà phê tại nhà.
Nội dung:
Đọc thêm: Ficus Benjamin (100 Ảnh) - chăm sóc tại nhà, giống, sinh sản, cấy ghép, bệnh tật (Video) + Đánh giá
mô tả chung
Cây cà phê thuộc họ Rubiaceae. Theo truyền thống, chúng được chia thành nhiều loại tùy theo loại ngũ cốc thu được. Đối với người tiêu dùng, tất cả đều phụ thuộc vào hương vị. Hầu hết cà phê đến từ một loại cây gọi là cà phê Ả Rập (hoặc arabica), loại cà phê Congo (hay Robusta) phổ biến thứ hai. Hương vị của loại sau có một vị chua khá rõ rệt.
Cây cà phê trong tự nhiên. Đa dạng Ethiopia Harar, Arabica
Thường Arabica là cây mọc ngắn, còn Robusta là cây mọc cao.. Nhưng trong những điều kiện trồng trọt khác nhau, rất có thể sự tăng trưởng của Arabica sẽ không thua kém sự tăng trưởng của Robusta (ví dụ, Arabica được trồng ở quần đảo Hawaii).
Cà phê Congo. Các loại Karamu, Robusta
Quả của cây cà phê, hay hạt cà phê, hoàn toàn giống nhau đối với tất cả các đại diện của cây cà phê và chỉ khác nhau về kích thước và hương vị. Trên thực tế, phần lõi của hạt cà phê, chính là phần vỏ quả, chính là chất tạo ra thức uống nổi tiếng. Tùy theo loại cây cà phê, mỗi loại có thể thu được từ 0,2 đến 10 kg hạt cà phê mỗi mùa.
Mở quả cà phê với hai hạt bên trong
Một số trong số chúng có thể được điều chỉnh để trồng tại nhà trong khu vực của chúng tôi. Vấn đề chính trong canh tác là không tạo điều kiện nhiệt độ, ánh sáng cho cây cà phê; Cà phê cho cảm giác tuyệt vời ở nhiệt độ từ + 20 ° C đến + 24 ° C và có thể được trồng trong bóng râm.
Vấn đề là tạo áp suất khí quyển cần thiết cho việc trồng cà phê, vì trong điều kiện tự nhiên nó phát triển ở độ cao từ 900 đến 2500 mét so với mực nước biển; và đây không phải là chênh lệch cột thủy ngân nhiều hơn cũng không ít hơn vài trăm milimét. Tuy nhiên, điều này chỉ quan trọng đối với việc trồng cà phê công nghiệp. Chúng ta không theo đuổi một vụ thu hoạch cà phê bội thu ở khí hậu ôn đới lục địa, phải không?
Đọc thêm: Đỗ quyên - mô tả, chăm sóc, sinh sản và các bệnh có thể xảy ra (35 Ảnh & Video) - Chúng tôi quan sát kỹ thuật trồng trọt Làm đất để trồng trọt
Cà phê ưa đất chua, phù hợp với điều kiện của quê hương. Mức độ pH cho cà phê nên từ 4,5 đến 5,5. Đồng thời, một số người trồng hoa khuyến cáo nên sử dụng các loại đất cho cây cà phê tại nhà. hoa đỗ quyên, hoa cẩm tú cầu hoặc đỗ quyên. Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến mức độ chua.
Nếu nó cao hơn một chút so với khuyến cáo (ví dụ, độ pH của đất cho cây đỗ quyên là 4,0), nó có thể được sử dụng để trồng cây cà phê, nhưng nếu đất có tính axit mạnh (pH = 3,5), thì tốt hơn là không nên làm điều này. .
Cây cà phê đậu trái (arabica) trồng tại nhà
Đôi khi những người trồng hoa thiếu kinh nghiệm có được đất trồng cây cà phê thích hợp cho trồng cam quýt. Nó chỉ thích hợp một phần cho cây cà phê, vì thành phần của nó có thể chấp nhận được, nhưng nó trung tính hơn là hơi chua. Bạn cũng cần biết rằng khoảng sáu tháng đến một năm sau khi cây bắt đầu hoạt động, đất dưới gốc cây cà phê thay đổi thành phần và không còn chua, chuyển sang chua trung tính.
Trong cả hai trường hợp được xem xét, để đảm bảo độ chua bình thường cho cà phê, nên “khử chua” đất mỗi tháng một lần. Điều này được thực hiện tốt nhất với nước chanh với nồng độ 3-4 giọt trên 1 lít nước. Nếu không có chanh trong tay, bạn có thể sử dụng axit xitric (2-3 hạt trên 1 lít nước).
Rễ cây cà na khá dài, đâm sâu vào đất. Để cung cấp đủ chất dinh dưỡng và không khí cho chúng, phải sử dụng các công thức thoát nước tốt và lỏng lẻo. Đất đổ phải được làm tơi xốp và bổ sung mùn hoặc than bùn (tùy thuộc vào độ chua).
Bạn có thể tự chuẩn bị đất. Đối với điều này, bạn sẽ cần:
- đất sod - 1 phần
- mặt đất - 1 phần
- mùn - 1 phần
- cát sông thô - 1 phần
- than bùn - 2 phần
Đôi khi, nên thêm 0,5 phần rêu sphagnum vào chế phẩm này để có độ bở hơn.
Đọc thêm: Dự án nhà ở nông thôn từ 6-10 mẫu Anh: 120 ảnh, mô tả và yêu cầu | Những ý tưởng thú vị nhất
Gieo hạt cà phê
Cà phê có thể được trồng từ hạt hoặc giâm cành. Tất nhiên, giâm cành được ưa chuộng hơn, vì nó có khả năng làm cho nó ra hoa và kết trái trong năm đầu tiên, tuy nhiên, chúng không phải lúc nào cũng được tìm thấy.
hạt cà phê
Hạt cà phê có khả năng nảy mầm tương đối tốt, nhưng chỉ trong những ngày đầu, đôi khi vài tuần sau khi nhổ khỏi cành. Theo thời gian, khả năng nảy mầm xấu đi đáng kể. Vì vậy, nếu bạn mua ngũ cốc để trồng, số lượng của chúng phải đủ lớn.
Chuẩn bị hạt giống để trồng được thực hiện như sau: hạt được làm sạch vỏ ngoài rồi ngâm vào dung dịch thuốc tím 0,2%. Sau đó, nó được làm khô và trồng trong một chậu cá nhân nhỏ.
Chồi non của arabica
Trong tương lai, khi chồi mọc đủ, nó sẽ được cấy vào chậu tĩnh. Thành phần của đất trong chậu phải giống như đối với đất trồng cây trưởng thành.
Việc hạ cánh được thực hiện theo sơ đồ tiêu chuẩn: Một phần ba chậu nhỏ làm rãnh thoát nước (vỏ trứng, sỏi nhỏ, sỏi) rồi lấp đất vào, khoét lỗ sâu 1 cm, hạt đổ vào lỗ này với mặt phẳng xuống dưới rồi phủ một lớp đất lên trên. . Vị trí này của hạt sẽ cho phép nó xuyên qua bề mặt với ít vấn đề hơn.
Hạt cà phê nảy mầm
Sau khi trồng, nên tạo điều kiện nhà kính cho hạt (độ ẩm khoảng 90-95%, nhiệt độ khoảng + 25 ° C). Bạn có thể đạt được điều kiện như vậy hoặc trong nhà kính mini, hoặc bằng cách đặt các chậu chứa ngũ cốc dưới ánh nắng mặt trời và phủ chúng bằng màng bọc thực phẩm bằng nhựa hoặc thủy tinh. Mỗi ngày một lần, cần làm thoáng bề mặt đất, bỏ phim hoặc kính 5 - 10 phút.
Các loại ngũ cốc đã trồng được tưới nhiều nước, tuy nhiên, việc tưới nước phải được thực hiện bằng cách sử dụng pallet. Cấm đổ nước từ trên cao xuống đất. Tiến hành tưới 1 lần trong 2-3 ngày; tiêu chí cho nhu cầu tưới nước là đất khô trên miệng chậu. Đất không được để khô.
Đọc thêm: Hoa trong nhà "Cô dâu chú rể" hoặc Campanula: mô tả, chăm sóc, sinh sản và các bệnh có thể xảy ra (50 Ảnh) + Đánh giá Cấy ghép đầu tiên
Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng 4-6 tuần tới. Ngay sau khi cây đạt chiều cao 2-3 cm, nó đã phải quen với nhiệt độ phòng. Đầu tiên bạn cần tăng thời gian thông gió lên gấp 2-3 lần.
Hàng ngày, thời gian thông gió phải được tăng lên để giảm thời gian cây ở trong nhà kính xuống 0 trong vòng một tháng. Về nguyên tắc, đến thời điểm đó (2-2,5 tháng sau khi trồng) một cây cà phê nhỏ với 3-5 lá đã phát triển đầy đủ sẽ được hình thành và cần được cấy vào chậu riêng của nó.
Đường kính của chậu cây cà phê đầu tiên ít nhất phải là 15 cm với chiều cao khoảng 20-22 cm. Cũng giống như một cái nồi cây con, nó nên được lấp đầy một phần ba bằng hệ thống thoát nước, vốn đã được mở rộng bằng đất sét hoặc sỏi nhỏ. Mức đất không được cao đến thành chậu từ 1,5-2 cm.
Cây cà phê 3-4 tháng tuổi trong từng chậu
Tốt nhất nên chọn đất sét hoặc gốm sứ làm vật liệu của chậu, vì cung cấp không khí bổ sung cho rễ sẽ không bị tổn thương, tuy nhiên, vì bộ rễ rất gần bề mặt khi trồng ở nhà nên điều này không đóng một vai trò đặc biệt. .
Đọc thêm: Cam: mô tả, trồng, phát triển tại nhà, sinh sản và chăm sóc (Ảnh & Video) + Đánh giá
chăm sóc cây trồng
Điều kiện giam giữ
Điều kiện sống của cây cà phê khá đơn giản: vào mùa hè, nhiệt độ phải từ + 22 ° С đến + 25 ° С, và vào mùa đông không dưới + 15 ° С. Hạ nhiệt độ cho cây là bất lợi.
Cà phê trước khi cấy
Tuy nhiên, nó cũng không có giá trị vượt quá nhiệt độ trên + 25 ° С: trong môi trường sống tự nhiên của nó, cà phê phát triển trong bóng râm hoặc bóng râm một phần của thực vật bậc cao, do đó, mặc dù khí hậu xích đạo, nó liên tục giữ ở nhiệt độ trung bình. Sự gia tăng nhiệt độ cũng có ảnh hưởng bất lợi đến tình trạng của cây, vì nó dẫn đến sự bốc hơi ẩm từ lá và lá bị vàng, sau đó là chết.
Cây cà phê trong bóng râm một phần
Mặt khác, bạn cũng không nên đặt cây ở cửa sổ hướng Đông hoặc Tây. - Xét cho cùng, trong khí hậu của chúng ta, lượng ánh sáng mặt trời ít hơn ở xích đạo. Do đó, lựa chọn lý tưởng sẽ là sử dụng penumbra hoặc bộ khuếch tán (ví dụ: dưới dạng rèm cửa) trên các cửa sổ phía Nam. Theo quy định, ánh sáng nhân tạo cho cà phê trong mùa sinh trưởng đang hoạt động không được áp dụng.
Cà phê không thể được sắp xếp lại hoặc di chuyển. Ngoại lệ duy nhất là khi cây được cấy ghép. Cần nhớ rằng ngay cả một sự quay nhẹ của cây quanh trục của nó cũng có thể dẫn đến việc ngừng ra hoa và rụng lá.
Sự ra hoa của cây cà phê trồng từ hạt đậu thường xảy ra trong 3-4 năm canh tác. Vào thời điểm này, cây đã khá cao và sẽ được cấy ít nhất hai lần. Đôi khi người ta khuyến cáo rằng cây có hoa được cung cấp ánh nắng trực tiếp từ 1-2 giờ mỗi ngày.
Đương nhiên, cái chậu với cây vẫn ở nguyên vị trí, tất cả các chướng ngại vật giữa cây và Mặt trời được loại bỏ một cách đơn giản.
Tưới nước
Cà phê ưa ẩm. Nên tưới nước vừa đủ cả mùa đông và mùa hè. Tiêu chí cho sự cần thiết của nước tưới là sự hình thành lớp vỏ trên lớp đất trên cùng. Thông thường, vào mùa hè, cứ 2-3 ngày tưới 1 lần là đủ. Vào mùa đông giảm xuống tưới 1 lần trong 5 - 6 ngày. Không tưới quá nhiều nước - Giống như hầu hết các loại cây khác, cà phê không thích đọng nước ở rễ.
Mỗi tuần nên xịt rửa lá cho cây cà phê một lần bằng bình xịt.
Điều này nên được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối. Độ ẩm từ lá không nên được loại bỏ sau khi làm thủ thuật. Cả tưới và phun đều được thực hiện bằng nước đã lắng hoặc đun sôi ở nhiệt độ phòng. Điều này là cần thiết để tránh nhiễm kiềm vào cây và vào đất; sau cùng, cần nhớ rằng cây cà phê “chua”.
bón thúc
Loại bón thúc lý tưởng cho cây cà phê là phân bón dạng lỏng khoáng cho trái cây họ cam quýt, được bán ở bất kỳ cửa hàng hoa nào. Để phòng ngừa, các loại phân này được bón 15 ngày một lần trong thời kỳ cây phát triển mạnh nhất (từ tháng 4 đến tháng 9). Trong thời kỳ ra hoa, liều lượng này được khuyến khích tăng gấp đôi.
Cây cà phê phải được cho ăn thường xuyên để đảm bảo cây đầy đủ và ra hoa.
Bạn cũng cần nhớ rằng tất cả các nền văn hóa thích đất chua sớm hay muộn đều “ăn mòn” gần như tất cả sắt từ chất nền mà chúng sống. Vì vậy, cần cho cây trồng bù lại sự thiếu hụt của nguyên tố này; đối với điều này, mỗi năm một lần (đối với cây non - sáu tháng một lần), cần bổ sung các chế phẩm sắt vào đất với liều lượng cần thiết.
Các ca cấy ghép tiếp theo
Cây nhanh chóng chọn lọc tất cả các chất cần thiết từ giá thể, nó có tốc độ phát triển bộ rễ cao nên cần cấy ghép hàng năm. Sau 3 - 4 năm có thể ghép 2 hoặc 3 năm một lần, hàng năm chỉ thay lớp trên cùng của giá thể.
Thường thì ghép vào chậu có đường kính 2-4 cm, cao hơn chậu trước 1-3 cm.
Khuyến cáo rằng hai lần cấy đầu tiên nên sử dụng đất cho cây đỗ quyên (hoặc bất kỳ loại cây tương tự nào khác), và các lần cấy tiếp theo nên được thực hiện trong đất được làm độc lập với việc bổ sung thêm bột nở (rêu sphagnum).
Ra hoa và đậu quả
Thông thường, trước khi ra hoa đợt đầu, cây cà phê được cắt tỉa một chút. Thủ tục này có hai mục đích: hình thành sự xuất hiện của cây và kích thích nó ra hoa. Thông thường, sự ra hoa xảy ra khi chiều cao của cây từ 50 đến 60 cm.
Cây cà phê 4 năm tuổi
Có hai phương pháp cắt bao quy đầu, mỗi phương pháp đều có những mục tiêu riêng. Hình nón sinh trưởng được loại bỏ để cung cấp nhiều nhánh hơn cho cây, hoặc ngược lại, các nhánh thấp nhất được loại bỏ để cây tăng tốc độ phát triển của nó.
Theo truyền thống, phương pháp đầu tiên thường được sử dụng khi cây phát triển vượt quá 60 cm. Thời điểm tốt nhất cho quy trình này là đầu tháng 4, 1-2 tuần trước khi chu kỳ thực vật hoạt động.
Khoảng 1-2 tuần sau khi cắt cây, ở nách lá xuất hiện tua xanh. Đây là những khởi đầu của những chồi non trong tương lai. Thường thì số lượng của chúng rất lớn, từ vài chiếc đến hai chục chiếc. Quá trình hình thành chồi mất khoảng một tháng, sau đó chúng nở trong 1-2 ngày.
cây cà phê hoa
Quá trình chín của quả mất khoảng sáu tháng. Quả đậu vẫn xanh cho đến khoảng tháng 2 năm sau, sau đó chuyển sang màu trắng và sau đó chúng có màu của quả chín. Nó có thể có màu nâu, đỏ hoặc vàng.
Sấy hạt được thực hiện ở nhiệt độ khoảng +70 - +80 ° С. Sau đó, chúng nên “nằm” ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-2 tuần trên giấy; các hạt được xếp thành một lớp.
Hạt cà phê pha sẵn. Arabica Colombia
Quy trình tiếp theo để chuẩn bị ngũ cốc là chiên chúng trên chảo cho đến khi chúng trở thành màu nâu. Sau đó, chúng có thể được sử dụng để làm thức uống.
Đọc thêm: Trang chủ kvass | TOP-20 Công thức nấu ăn để làm tại nhà (cổ điển, từ bánh mì, lúa mạch đen, không có men, củ dền, v.v.) Nhân giống bằng giâm cành
Giâm cành phải được thực hiện trong khoảng thời gian từ cuối tháng Hai đến đầu tháng Ba. Trung bình, việc cắt rễ mất khoảng một tháng.
Ưu điểm của giâm cành so với trồng cà phê từ hạt như sau:
- rễ xảy ra trong gần như 100% trường hợp
- không giống như nhân giống bằng hạt, cây thừa hưởng tất cả các đặc tính của cây mẹ
- có thể ra hoa và kết trái trong cùng một năm (tuy nhiên, thường xảy ra vào những năm sau)
- trái của vụ thu hoạch đầu tiên lớn hơn và có nhiều trái hơn
- Giâm cành được làm từ các cành ở giữa ngọn của một cây đã có quả. Vết cắt được cắt cách cặp lá đầu tiên khoảng 3 cm. Ở khoảng cách 3-5 mm từ vết cắt, một số vết rạch bổ sung được thực hiện trên tay cầm, cần thiết để hình thành rễ tốt hơn.
- Thân cây được đặt trong vài giờ trong dung dịch retroauxin (một phần tư viên nén trên 1-1,5 lít nước); với một giải pháp tương tự, các cành giâm kích thích sự hình thành của rễ.
- Sau đó, cành giâm được trồng vào giá thể (giống như của cây mẹ) đến độ sâu sao cho các lá đầu tiên của vết cắt chạm vào mặt nền.
- Tiếp theo, chiếc nồi có tay cầm được đóng bằng một túi ni lông, trong đó có khoét một số lỗ có đường kính 2-3 mm để không khí thoát ra ngoài.
- Mỗi ngày một lần, vết cắt được thông gió và tưới nước bằng cách phun nước lên lá ở nhiệt độ phòng.
- Trong trường hợp này, cây nên ở trong bóng râm một phần với nhiệt độ trong khoảng + 22 ° - + 25 ° С.
Giâm cành có bộ rễ hình thành
Khi kết thúc quy trình hình thành hệ thống rễ, cần cấy vết cắt vào chậu tĩnh của nó. Quy trình cấy ghép tương tự như đã mô tả trước đó. Sau khi ghép xong cần bón thúc như thường lệ để đảm bảo cây phát triển phần xanh tốt.
Đọc thêm: Xoài: mô tả, trồng và phát triển từ đá tại nhà, các bệnh có thể xảy ra (Ảnh & Video) + Bài đánh giá bệnh cây
Cà phê - cây khá cứng cáp và nếu được chăm sóc thích hợp, hệ thống miễn dịch của nó có thể chống chọi tốt với bệnh tật và sâu bệnh, tuy nhiên, các trường hợp khác nhau, vì vậy bạn không nên hy vọng rằng mọi thứ sẽ suôn sẻ.
Cây nhà phát triển tốt
Vấn đề chính của cây cà phê - đây là sự khô quá mức của cả bề mặt và không khí. Việc duy trì các thông số này phải được theo dõi trước tiên.
Trong mọi trường hợp, bạn cần phải chuẩn bị cho bất kỳ ý tưởng bất chợt nào, vì không phải lúc nào bạn cũng có thể lặp lại các điều kiện tương ứng với điều kiện tự nhiên đối với cây cà phê.
Các bệnh hại cây cà phê bao gồm:
gỉ nâu
Do một loại nấm thuộc giống Himelia gây ra. Bề ngoài lá có nhiều đốm nâu lớn, ở giữa chuyển sang màu nâu, lan rộng ra toàn bộ lá. Chúng thường khó phát hiện vì mặt dưới của lá bị ảnh hưởng.
Để ngăn ngừa bệnh rỉ sắt lá, nên kiểm tra lá hàng ngày từ mọi phía và nếu các triệu chứng đầu tiên xuất hiện, hãy phun thuốc diệt nấm cho cây. Đồng thời, nấm có khả năng tồn tại lâu trong đất; nó cũng cần được điều trị bằng thuốc chống nấm. Đôi khi các lá bị ảnh hưởng phải được cắt bỏ hoàn toàn.
Lá cà phê bị gỉ nâu
Nếu bệnh tái phát, không chỉ cần xử lý cây mà còn phải cấy sang thùng khác.
đốm
Do một loại nấm thuộc giống Omphalia gây ra
Hình thành bệnh vàng lá trên lá, có tốc độ lây lan cao và nguy hiểm hơn là bệnh gỉ sắt lá. Ngoài lá, nó hại cả thân và quả. Nó giúp cắt tỉa hoàn toàn các khu vực bị ảnh hưởng và xử lý cây còn lại bằng hỗn hợp Bordeaux.
Gommoz
Bệnh do vi khuẩn gây ra, làm lá bị hư hại, có màu nâu. Lá không chỉ đổi màu mà còn nhăn nheo, khô héo nhanh chóng. Sau khi ra lá, phần còn lại của cây bị ảnh hưởng.
thối rễ
Mặc dù tên, các triệu chứng cũng được xác định bởi các tán lá. Nó trở thành màu xám.
Cây cần được cấy càng sớm càng tốt, sau khi kiểm tra bộ rễ và loại bỏ những chỗ bị hư hại
Bộ rễ khỏe mạnh còn lại được xử lý bằng dung dịch thuốc tím 0,2% trước khi cấy.
Đọc thêm: Cà chua "Trái tim bò tót" là món khoái khẩu của cư dân mùa hè. Mô tả và đặc điểm, cách trồng và chăm sóc, các bệnh có thể xảy ra (Ảnh & Video) + Đánh giá Các loại cây cà phê
Hiện nay, có vài chục giống cà phê khác nhau được trồng. Trên thực tế, chúng là giống lai của một số loại cây cà phê thu được cả tự nhiên và nhân tạo. Chúng khác nhau về kích thước, mùi vị và mùi thơm của đậu.
Nếu người trồng có sở thích về loại giống cà phê được tiêu thụ, bạn có thể chọn và trồng một cây cùng loại.
Trên thực tế, sự phân chia chính của các giống cà phê được thực hiện chính xác theo giống của những cây này. Xem xét các giống cây cà phê có nhiều khả năng tồn tại tương đối thoải mái ở nhà:
Các loại Typica
Thực ra, tất cả đều bắt đầu từ anh ấy. Typica là giống chính của Arabica, cây cà phê hoang dã đầu tiên ở Châu Phi được con người canh tác. Mặc dù có năng suất tương đối thấp, nhưng nó rất được người trồng cà phê ưa chuộng vì nó có một trong những điều kiện trồng trọt khiêm tốn nhất.
Các nhánh của giống Typica
Cây không những có thể trồng ngoài nắng mà còn có thể trồng trong bóng râm. Vì vậy, kỹ thuật trồng nó được gọi là "tăng trưởng bóng". Chính sự khiêm tốn của Typica đã thích nghi hoàn hảo với điều kiện của Brazil, El Salvador, Yemen và cả Việt Nam.
Kích thước quả Typica đạt 13-14 mm, kích thước hạt đậu 5-7 mm. Trên một nhánh của bụi cây (hoặc cây), nằm dưới mặt phẳng nằm ngang hơn so với mặt phẳng thẳng đứng, có thể có tới 200 hạt. Chiều cao cây ít khi vượt quá 3,5m, năng suất thu được khoảng 1 kg cà phê nhân thành phẩm. Trên thực tế, cây cà phê Arabica hiếm khi đạt được chiều cao như vậy; thông thường, đây là những cây tương đối thấp (thường là cả bụi), chiều cao khoảng 50-90 cm.
Ở nhà, tất cả điều này phải được chia thành hai: chiều cao thực tế tối đa của cây cà phê Typica khoảng 2 m (tốt trung bình từ 30 đến 50 cm), sản lượng 300 - 500 g hạt thành phẩm.
Quả chín của giống Typica
Những người mới bắt đầu trồng Typica được khuyến khích là kinh nghiệm đầu tiên của họ, vì nó có ít vấn đề nhất và nó có khả năng đạt được không chỉ thảm thực vật tốt mà còn ra hoa và kết trái.
Maragogype đa dạng
Đây là một trong những giống Arabica, có hạt đặc biệt lớn. Đôi khi nó được gọi như thế này: "Giống voi". Quả của Maragogype có thể dài tới 30 mm, và hạt của nó - 15-20 mm. Điều này không được phản ánh qua chiều cao của cây, nó vẫn giống như ở Arabica cổ điển (cây hoặc bụi cao đến 1 m). Cà phê của giống này có hương vị sô cô la rõ rệt.
Các nhánh của Maragogype
Một đặc điểm của giống này là có nguồn gốc không phải châu Phi. Nó được tạo ra như một đột biến tự nhiên của Typica được trồng ở Brazil. Bởi một sự trùng hợp bí ẩn nào đó, các điều kiện ở khu vực thành phố Maragogype hóa ra lại tốt cho Arabica hơn so với những điều kiện hiện tại ở quê hương của nó.
Giống cây này đã bén rễ hoàn hảo ở các quốc gia khác của Nam Mỹ, ngoài ra, do một số đặc thù về khí hậu của khu vực mà nó được trồng, hương vị của hạt của nó có sự khác biệt đặc trưng:
- Nicaragua - mùi thơm rõ rệt và vị chua nhẹ
- Mexico và Colombia - vị đậu phộng
- Guatemala - Vị sô cô la yếu, tương tự tối đa với Typica cổ điển
Về lý thuyết, Maragogype thậm chí còn có khả năng thích ứng cao hơn Arabica cổ điển. Có thể bạn nên thử bắt đầu trồng cây cà phê với nó.
rượu whisky ngô
Nó là một loại Arabica, được lai tạo ở Nam Mỹ, nhưng một lần nữa được đưa đến châu Phi. Nó có các hạt lớn hơn một chút so với các loại Typica cùng loại (khoảng 1-1,5 mm). Ngoài ra, hương vị của nó ngọt ngào và cân bằng hơn.
Quả Bourbon có nhiều màu sắc hơn Arabica: đỏ tươi hoặc vàng tươi. Thực tế không có sự khác biệt trực quan về hình thức của bản thân các cây. Bourbon thú vị ở chỗ, thứ nhất, nó có tỷ lệ sống sót cao hơn nhiều giống Arabica, và thứ hai, nó cho năng suất cao hơn Typica khoảng một phần ba. Tuy nhiên, cây ưa nắng nên điều kiện trồng cần thích hợp.
Quả Bourbon chín vàng
Trong giống này, có khoảng 3-4 giống khác nhau về hương vị (đôi khi rất triệt để) và kích thước hạt. Tuy nhiên, công nghệ nông nghiệp của tất cả các đại diện của Bourbon là hoàn toàn giống nhau. Cây có khả năng thích nghi tương đối tốt và cũng có thể được khuyến cáo là cây cà phê trồng lần đầu.
Congo đa dạng
Một đại diện của các giống cây cà phê mà Robusta thu được. Cây cà phê Congo thực sự là một cây có tốc độ phát triển bình thường bắt đầu từ hai mét và có thể lên đến mười. Trái khá to (từ 8 đến 15 mm), một cây có thể thu đến hàng chục kg.
Cây cà phê Congo (Robusta)
Những cây mà Robusta thu được cứng hơn những cây mang Arabica. Họ làm một công việc xuất sắc với hạn hán và bệnh tật, chống lại hầu hết các loại sâu bệnh. Tuy nhiên, do vị chua có trong nó nên vị của Robusta không phải ai cũng thích hợp. Điều này giải thích tại sao thường rất khó để có được cành giâm hoặc hạt Robusta có thể phát triển được.
8 sự thật về cà phê. Lợi và hại (120 đến 80)
Trồng cây cà phê tại nhà, giống, cách trồng và chăm sóc, sinh sản, các bệnh có thể xảy ra: nhân viên pha cà phê mình (Ảnh & Video) + Bài đánh giá
