Mận anh đào: trồng và chăm sóc, sinh sản, mô tả các giống tốt nhất cho vùng Matxcova và các vùng khác | (Ảnh & Video) + Bài đánh giá

Theo ý tưởng của các nhà thực vật học, mận anh đào (Prunus cerasifera) và mận hậu được xếp vào cùng một chi sinh học. Tuy nhiên, đây là những cây khác nhau và trên thực tế, đó là từ mận anh đào, bằng cách lai nó với một số loài có quan hệ họ hàng gần trong tự nhiên, người ta đã thu được quả mận tự chế.

Tuy nhiên, quả mận anh đào, với sự ra đời của một đối thủ cạnh tranh lớn hơn và ngon hơn, đã không bị lãng quên. Sở hữu những trái cây kém hấp dẫn với một phần đáng kể vị chua, nó là một loại cây khiêm tốn và cứng cáp hơn - nó có thể sống mà không cần tưới nước trong một thời gian dài, sống sót qua mùa đông tốt trong điều kiện khắc nghiệt (chịu được sương giá xuống -20 ° C trở xuống).

Ngoài ra, mận anh đào ít bị mầm bệnh tấn công và sâu bọ.

Đọc thêm: Nấu thạch tại nhà: 20 công thức nấu trái cây ngon tuyệt cho mùa đông

mô tả thực vật

Trong 50-70 năm qua, tình hình với mận anh đào đã được cải thiện đáng kể nhờ vào công việc của các nhà tạo giống.

Đã thu được nhiều giống đậu quả lớn và chín sớm hơn, ở nhiều giống, có thể làm giảm vị chua đáng kể, thời gian đậu quả cũng thay đổi - nhiều giống chín sớm xuất hiện (mận anh đào hoang dã, giống quả đen, có ngày chín muộn).

Sự đa dạng của mận anh đào là rất lớn. Có ý kiến ​​cho rằng từ cây táo không kém. Trong số các giống cây có bất kỳ hình dạng, kích thước, phương pháp thụ phấn và ngày chín. Sự lựa chọn lớn và đặc tính của trái cây: từ chua chua đến ngọt ngọt; từ kích thước của một hạt đậu, đến khổng lồ giống như một quả táo cỡ trung bình.

Chăm sóc mận anh đào dễ dàng và ít tốn kém hơn nhiều so với chăm sóc mận hậu. Ở tất cả các giai đoạn của cuộc đời, cây mang lại cho chủ nhân những rắc rối nhỏ nhất, mặc dù có những vấn đề đặc biệt có thể mất hơn một ngày để giải quyết.

hoa mận

Mận anh đào là một loài thực vật thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Nó có những cây đa thân, trong một số trường hợp hiếm hoi nó là một cây bụi hoặc thân cây. Cành tương đối mỏng, màu xanh nâu. Chiều cao của cây có thể thay đổi từ 1,5 đến 10 m.

Lá mận anh đào có hình bầu dục thuôn dài, ở phía trên có điểm xuyến nhẹ. Kích thước của lá tùy thuộc vào giống cây trồng, nhưng hiếm khi chúng vượt quá 10 cm chiều dài và 8 cm chiều rộng.

Hoa của cây có màu trắng, nhưng một số giống lai thường có màu hơi hồng hoặc hơi vàng. Thời gian ra hoa sớm hơn: các giống chín sớm nhất bắt đầu nở vào thập kỷ thứ ba của tháng Ba. Mặc dù thực tế là cây chủ yếu là thụ phấn nhờ gió, các giống ra hoa muộn có thể hoạt động như cây mật ong. Buồng trứng có khả năng chịu sương giá trung bình.

Quả mận anh đào là những quả mọng tròn hoặc hơi dài (drupes); đôi khi có những loài có quả dẹt. Khi chín, chúng ngon ngọt và tương đối mềm. Màu sắc của quả mận anh đào có thể thay đổi rất nhiều.

Pcó màu đỏ, đỏ sẫm, vàng, hồng, tím và thậm chí cả màu đen của bột giấy. Trong một số trường hợp hiếm hoi, da và thịt có màu khác. Kích thước quả trung bình có đường kính khoảng 3 cm. Trong hầu hết các giống, đá rất khó tách khỏi cùi.

Sao chổi Kuban - một trong những giống có quả lớn, trọng lượng quả của nó đạt 50 g

Vỏ hầu như luôn được bao phủ bởi một lớp sáp, và có một dải dọc trên quả kéo dài từ cuống lá. Năng suất cây trồng có thể đạt đến giá trị tuyệt vời. Các trường hợp thu hoạch hơn 300 kg từ một cây đã được ghi nhận. Cây mận anh đào bắt đầu cho trái từ khi 3 tuổi, năng suất ổn định từ 5 - 6 năm mới thu được. Các giống đậu quả sớm và các giống lai cho quả ổn định, bắt đầu từ 3 - 4 năm.

Quả chứa tới 14% đường và 7% axit hữu cơ. Hàm lượng đường cao làm cho mận anh đào trở thành một loại cây trồng bổ dưỡng. Axit xitric và ascorbic, pectin và caroten đạt nồng độ cao nhất trong số các chất hữu ích của mận anh đào. Mận rất giàu vitamin E, B và A.

Các loại trái cây ngọt hoặc chua-ngọt trong hầu hết các loại cây trồng đều có công dụng phổ biến - chúng có thể được sử dụng ở dạng thô và chế biến, cũng như lấy nước ép từ chúng và làm đồ bảo quản (mứt, mứt, nước sốt, bột trộn, v.v.) Từ hạt của quả mận anh đào, người ta thu được dầu có chất lượng gần bằng quả hạnh. dầu.

Môi trường sống của cây ăn quả mận anh đào (cả thuần hóa và hoang dã) là rất rộng rãi. Cây có thể được tìm thấy ở Balkan, Trung Á, Transcaucasia, Moldova, Ukraine. Ở Nga, mận anh đào từ lâu đã được những người làm vườn ở Lãnh thổ Krasnodar, vùng Rostov, Belgorod, Smolensk, vùng Matxcova, v.v. Khả năng chống chịu sương giá của phương pháp nuôi trồng không quá hạn chế sự lây lan ra phía bắc, mà là mong muốn tăng tỷ lệ rau và cây bụi trong rừng trồng so với cây xanh.

Đọc thêm: Hoa lâu năm (TOP 50 loài): danh mục vườn tặng kèm ảnh và tên | Video + Bài đánh giá

Các loại mận anh đào

Mận anh đào Lavina

Sự đa dạng của mận anh đào là rất lớn. Ngoài các giống được đăng ký và công bố chính thức, có rất nhiều giống lai và giống chưa được công nhận có nhiều đặc tính được thừa hưởng từ bố mẹ của chúng.

Tuy nhiên, về đặc điểm, bộ gen, phương pháp sinh sản, nuôi cấy cũng như chăm sóc, chúng đều giống nhau ít nhiều. Sự khác biệt chính chỉ liên quan đến hương vị của trái cây, hình dáng bên ngoài và thời gian chín của chúng.

Do đó, trong hầu hết các tài liệu, người ta sử dụng cách phân loại mận anh đào chính xác này - theo thời gian quả chín của nó. Dưới đây là bảng chỉ dẫn các giống mận anh đào có thể trồng ở Middle Strip. Chúng được phân nhóm theo độ tuổi.

Mận anh đào có tán dày đặc cần phải cắt tỉa thường xuyên

Trong trường hợp sử dụng mận anh đào trong thiết kế cảnh quan, có sự phân loại giống theo khả năng phân nhánh. Các giống được phân chia theo sức đẻ nhánh yếu, trung bình và cao (lần lượt là 200, 400 và 800 cm trên 1 mét nhánh thẳng).

Có một số giống mận anh đào lai với các cây trồng khác. Thông thường, mận anh đào được lai với mơ vì điều này. Các giống lai phổ biến nhất và thành công về mặt thương mại là mận và mai đen.

Đọc thêm: Mận - mô tả về 22 giống phổ biến nhất: vàng, renklod, Hungary và những giống khác (Ảnh & Video) + Đánh giá

Trồng mận anh đào

Trồng cây con trong lỗ

Tùy theo khí hậu của vùng mà cấy được trồng vào các thời điểm khác nhau trong năm. Ở những vùng lạnh, nên trồng vào mùa xuân, ở những vùng ấm áp - vào mùa thu. Trong trường hợp đầu tiên, nên tiến hành trồng trước khi bắt đầu ra hoa, trong trường hợp thứ hai - trước khi tán lá rụng.

Mận anh đào ưa những vùng nắng ráo, được bảo vệ khỏi những cơn gió phương Bắc. Hơn hết, cây trồng phát triển và bén rễ trên các loại đất màu mỡ nhiều mùn hoặc tơi xốp. Tuy nhiên, người ta tin rằng cách trồng này ít yêu cầu về chất lượng đất hơn trồng mận.

Mặc dù có khả năng chống chịu sương giá cao, những cây nhỏ hơn 3 năm tuổi cần được bảo vệ khỏi gió lạnh. Đất mùn màu mỡ với độ chua trung tính là lý tưởng nhất làm đất. Độ sâu của mạch nước ngầm không được cao hơn 1 m, vì bộ rễ của cây nằm ở độ sâu 30 - 40 cm, nếu vùng nước nằm trên 60 cm thì nên chọn vị trí khác.

Nên trồng cây con hàng năm hoặc hai năm một lần, đã được nhận trong cùng một khu vực.

Một tuần trước khi trồng mận anh đào, nên tạo hố trồng với độ sâu đến 60 cm và đường kính 60-80 cm, đổ hỗn hợp đất vào hố ở độ sâu 2/3 hố, bao gồm:

Trồng mận anh đào

Đất chua cũng cần bổ sung tới 1 kg bột dolomit hoặc 1 lít tro củi vào đất. Trong trường hợp đất kiềm, nên bổ sung 500 g đến 1 kg thạch cao.

Khoảng cách giữa các hố hạ cánh phải ít nhất là 2 m, Cuối cùng, mô hình trồng phụ thuộc vào đường kính đỉnh của các giống được trồng.

Vào ngày trồng cây, một gò đất được hình thành từ tàn tích của hỗn hợp đất trong hố, trên đó cây được lắp đặt, phân bố đều hệ thống rễ của nó dọc theo các sườn dốc. Đầu tiên, rễ phải được làm ẩm bằng đất sét nghiền, và chiều cao của gò nên được chọn sao cho cổ rễ chính xác với mặt đất. Trong trường hợp trồng cây đã ghép thì chiều cao của điểm ghép phải cao hơn mặt đất từ ​​5 - 6 cm.

Hố được đào cùng với phần đất còn lại được đào, vun nhẹ và tưới nhiều nước (3-4 xô nước). Thân cây tròn (đường kính đến 1 m) được phủ một lớp rơm rạ, mùn cưa hoặc than bùn cao 5-10 cm.

Đọc thêm: Bí ngô: mô tả về 30 giống tốt nhất với Hình ảnh. Các loại, Phân loại

Chăm sóc mận anh đào

Tỉa mận anh đào

Chăm sóc mận anh đào tương đối đơn giản, vì văn hóa khá khiêm tốn. Việc chăm sóc bao gồm tưới nước và bón phân thường xuyên cho cây, cắt tỉa vài lần trong mùa và các biện pháp phòng trừ sâu bệnh. Các thủ tục được thảo luận chi tiết hơn bên dưới.

Tưới nước

Tốt nhất nên tưới nước cho cây theo hình tròn gần gốc.

Dù có khả năng chống chịu hạn tốt nhưng mận anh đào vẫn rất cần thiết. Bản thân cây sẽ không chết, nhưng thiếu độ ẩm có thể gây ra hậu quả tai hại cho cây trồng: buồng trứng và quả chưa chín có thể bắt đầu khô héo và vỡ vụn.

Thông thường, cây được tưới ba lần mỗi mùa:

Tỷ lệ tưới từ 15 đến 20 lít cho một cây. Các cây non được khuyến nghị tưới tối đa 5 lần mỗi mùa (hai lần tưới bổ sung được thêm đều giữa những lần đã được liệt kê).

Ngoài ra, tưới tích nước được thực hiện vào giữa mùa thu; trong khi sử dụng từ 30 đến 40 lít nước.

Phủ lớp phủ sẽ giúp người làm vườn không phải xới đất quá thường xuyên và làm sạch cỏ dại. Thông thường, rơm rạ hoặc gỗ vụn lớn được sử dụng làm lớp phủ.

bón thúc

dinh dưỡng cây

Lần thay đồ đầu tiên của mận anh đào được thực hiện vào tháng 5, đồng thời sử dụng loại phân phức hợp chuyên dùng cho vườn cây với định mức ghi trên bao bì.

Lần thay đồ thứ hai được thực hiện trong quá trình chín của quả. Thông thường, phân hữu cơ được sử dụng trong trường hợp này: mullein được hòa tan theo tỷ lệ 1 đến 7 và cây được tưới với hỗn hợp thu được với số lượng 1 xô. Bạn có thể cho mận anh đào ăn phân chim hoặc phân thối, nhưng nồng độ của chúng ít nhất phải là 1 đến 20 hoặc 1 đến 10, tương ứng.

Lần thay đồ thứ ba được thực hiện sau khi thu hoạch. Đồng thời, bón phân lân và kali khoáng. Cho cây ăn hỗn hợp superphotphat và kali sunfat với số lượng tương ứng là 50 và 40 g. Cho phép bón thúc mùa thu cho mận anh đào với phân trộn.

cắt tỉa

Tỉa mận anh đào mùa xuân

Ngay sau khi tuyết tan, nhà máy được cắt tỉa hợp vệ sinh - Cắt bỏ cành bị bệnh, chết cóng, cành bị hại, thân cây được làm sạch vỏ chết. 

Tháng 4 tiến hành tỉa cành kết hợp vệ sinh, tỉa thưa, tạo hình. Đồng thời, không chỉ cắt bỏ những chồi khô mà ngọn cũng bị mỏng đi, cắt bỏ những chồi mọc bên trong ngọn và những chồi quá dài của những năm trước, chỉ để lại không quá 3 chồi trên đó. Chúng cũng tạo thành các đường viền bên ngoài của vương miện. Trong một số trường hợp, trong quá trình hình thành thân răng, thậm chí có thể cắt bỏ các nhánh xương.

Vào mùa hè, các chồi hai năm tuổi ngắn đi 60-80 cm và ngọn phải được điều chỉnh mỏng đi - loại bỏ sự phát triển được hình thành từ thời điểm này lần cắt cuối cùng.

Vào mùa thu, tốt hơn là không nên cắt mận anh đào, bởi vì cây sẽ suy yếu và chịu đựng mùa đông tồi tệ hơn.

Phòng chống dịch bệnh

Ngày thứ nhất minh oan, sau khi xử lý cây với máy phun vườn

Mận có thể dễ mắc nhiều loại bệnh. Bao gồm các:

Hầu hết các bệnh có nguồn gốc từ nấm. Phòng trừ nấm bệnh được thực hiện vào đầu mùa xuân ngay sau khi cắt tỉa vệ sinh. Đối với nó, một giải pháp 1% của sunphat đồng được sử dụng, được phun lên tất cả các nhánh của cây. Nhưng thành phần quan trọng nhất của việc bảo vệ chống lại dịch bệnh là việc tuân thủ các công nghệ nông nghiệp của cây trồng: tất cả các biện pháp chăm sóc cây trồng phải được thực hiện trong thời gian được giao cho chúng.

Sâu hại mận anh đào chủ yếu là do côn trùng: chúng chủ yếu là các loại sâu ăn lá và sâu tơ non.

Bảo vệ chống lại sâu bệnh bao gồm xử lý cây trồng bằng thuốc trừ sâu. Nó được sản xuất vào đầu tháng Tư dưới dạng phun trên tất cả các cành của cây. Tốt nhất là sử dụng các chế phẩm phức tạp, chẳng hạn như Actellik, Skor, Phytoflavin hoặc Aktara.

Đọc thêm: Cây bách xù: mô tả về 8 loài và 16 giống, sinh sản và chăm sóc ngoài trời và tại nhà (120+ Ảnh & Video) + Đánh giá

sinh sản

Tỉa cành giâm cành mận anh đào

Giống như hầu hết các loại cây trồng làm vườn, mận anh đào có thể được nhân giống theo một trong những cách sau:

Giâm cành được phổ biến rộng rãi. Việc lấy hạt giống từ các cành giâm cành được ưa chuộng. Các giống khó ra rễ (Naydena, Kometa, Shatyor, v.v.) được nhân giống bằng giâm cành xanh.

Giâm cành có hóa chất được cắt vào mùa xuân hoặc mùa thu. Trong trường hợp thứ hai, chúng được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến + 2 ° C. Việc trồng các cành giâm được thực hiện vào tháng 5 trên đất tơi xốp. Hom được trồng xiên, dùng màng bọc thực phẩm che phủ sau khi trồng. Chúng nên được tưới nước thường xuyên và thông gió. Sau khoảng một tháng, bộ phim được gỡ bỏ. Những cây con như vậy cần phải phát triển từ 1 đến 2 năm.

Các cành giâm xanh được lấy từ các cành của mùa này. Chúng được nảy mầm trong nền cát than bùn, được đậy bằng chai nhựa. Ngay sau khi chúng hình thành rễ, chúng được cấy vào chậu, nơi chúng phát triển trong một năm. Việc hạ cánh được thực hiện vào tháng 5 năm sau.Chăm sóc cành giâm xanh cũng tương tự - thường xuyên làm thoáng và duy trì độ ẩm đất ổn định.

Việc chủng ngừa được thực hiện bằng bất kỳ phương pháp thuận tiện nào. Mận anh đào có thể được chọn làm món kho, mận hoặc là quả mơ. Quy trình tiêm chủng là tiêu chuẩn và không có bất kỳ sắc thái nào. Nên tiêm phòng sau khi cây bắt đầu chảy nhựa (tiêu chí là sưng thận) để cành ghép và cây cùng phát triển nhanh hơn và ra rễ tốt hơn. Các vị trí ghép trong đoạn tách cần được xử lý bằng sân vườn.

Mận anh đào ghép cành

Có thể dùng mận, anh đào, mơ hoặc đào để làm gốc ghép.

Việc trồng mận anh đào từ đá hiếm khi được sử dụng, vì thời gian để có được cây con khỏe mạnh có thể tốn đáng kể - từ 3 đến 4 năm.

Đọc thêm: Đồ nội thất tự làm và các sản phẩm gỗ khác: bản vẽ ghế dài, bàn, xích đu, chuồng chim và các đồ gia dụng khác (85+ Ảnh & Video)

Chuẩn bị cho mùa đông

Sự hình thành của vương miện mận anh đào

Mận anh đào có khả năng chống sương giá cao. Một số giống cây chịu lạnh tốt trong mùa đông có thể chịu đựng sương giá xuống -30 ° C mà không cần nơi trú ẩn, vì vậy chúng ta có thể nói rằng cây không cần nơi trú ẩn. Tuy nhiên, những cây non chưa có đủ độ dày của thân cây có thể bị đông cứng một chút. Nên nhổ những thân cây non có chiều cao đến 50 cm, và bọc phần trên của thân và phần đầu của cành xương bằng vải bố.

VIDEO: TRỒNG PLUMB (CÂY TRỒNG, THỨC ĂN, CHĂM SÓC)

TRỒNG CÂY (CÂY TRỒNG, THỨC ĂN, CHĂM SÓC)

Mận anh đào: trồng và chăm sóc, sinh sản, mô tả các giống tốt nhất cho vùng Matxcova và các vùng khác | (Ảnh & Video) + Bài đánh giá